Je kan een avocado pit direct in de grond planten, maar de slagingskans is heel klein. Je kan het beste de pit eerst in water weken totdat er genoeg wortels en stengels aan de pit zijn gegroeid.
Verwijder eerst de dunne laag bruin vel en rasp de pit of vermaal hem in een blender tot poeder. Verwerk het poeder in je salades, soepen, pasta's… Of roer het door je smoothies. De avocadopit heeft een bittere, wrange smaak, dus zorg ervoor dat ze zonder het poeder al goed smaken.
Avocadopit planten
Je plantje zal groter gaan groeien en de wortel wordt langer. Hij zal gaan rondkrullen in je glaasje. Het is tijd om je avocadopit in te planten! Zorg dat de wortel meerdere vertakkingen heeft en de eerste blaadjes zichtbaar zijn.
Kweek een avocadoplant
Een avocado uit een pit kweken is eenvoudig. Begin met drie tandenstokers, een glas water, wat zonlicht en een avocadopit. Je zou de wortels en de steel binnen een paar weken moeten zien ontkiemen, hoewel je misschien jaren op de vrucht moet wachten.
Wikkel elk zaadje in nat keukenpapier, doe het in een hersluitbaar zakje en zet het op een vochtige plek. Je zult avocadospruiten hebben. Of zet ze gewoon in een pot met aarde en zorg ervoor dat het middelste deel naar boven wijst. Je zult binnenkort een avocadoplant hebben.
Avocadopitten worden vaak weggegooid vanwege hun taaie buitenkant en bittere smaak , maar verrassend genoeg zitten deze pitten boordevol voedingsstoffen en zijn ze het proberen waard. Antioxidanten: Avocadopitten bevatten veel antioxidanten zoals polyfenolen en flavonoïden.
Bijna elke avocado die je eet, heeft een pit die uitgroeit tot een boom. Een pit uit een avocado van je eigen boom zal groeien, net als een pit uit een in de winkel gekochte vrucht . Hier is een boom die groeide uit een pit in een Hass-avocado die je bij Costco hebt gekocht: de Cadway-avocadoboom.
Na een week of zes komen de eerste kiemen tevoorschijn, boven aan de pit. Aan de onderkant ontstaan er langzaam wortels. Het duurt echter nog een paar maanden voordat er stevige wortels en takjes ontstaan en je de pit kunt planten.
De avocadoplant groeit goed op een zonnige plek in vochtige grond. Geef hem dus regelmatig water. Wanneer hij gele bladeren krijgt, geef je hem te veel water. Als er bruine bladeren ontstaan, is de plant uitgedroogd. 's Zomers kan je plant naar buiten – houd wel in de gaten dat het warm genoeg is.
Avocado's zijn een gezonde bron van vetten, vezels en antioxidanten, maar kunnen bij sommige mensen maagklachten veroorzaken. Je kunt maagklachten krijgen na het eten van avocado als je een FODMAP-intolerantie hebt, het latexfruitsyndroom hebt of allergisch bent voor avocado .
Gooi die avocadopit niet weg: hij is makkelijk te snijden en droogt keihard! Maak er een persoonlijke hanger, broche, bolo-strik, haaraccessoire, kraal, servetring of stempel van, of lijm hem aan andere dingen om er een wijnstopper, pijp, wandelstok of... van te maken.
Conclusie. Avocado is een prima voedingsmiddel, rijk aan gezonde vetten en vezels, maar het is geen superfood. Uit een Amerikaanse studie blijkt duidelijk dat dagelijks één avocado eten geen positief effect heeft op de hoeveelheid onderhuids en visceraal buikvet of het suikermetabolisme.
Je hebt het te koud gehouden
Avocado's gedijen goed in tropische klimaten. De ideale temperatuur om je pit te laten ontkiemen is rond de 25 °C. Zoek een plek in huis waar het altijd warm is om je zakje te bewaren. Een goede plek is bijvoorbeeld naast je boiler of cv-ketel...
Maak de pit helemaal schoon met lauw water en laat deze drogen. Je kunt de pitten in keukenpapier of wcpapier wikkelen en vochtig houden tot ze ontkiemen. Meteen in de grond stoppen is ook mogelijk. Zorg dan dat de grond vochtig blijft.
Avocado pit ontkiemen in water: Ook kan je ervoor kiezen om de avocado pit meteen te ontkiemen in water. Prik cocktailprikkers in het midden van de pit. Vul een glas of karaf met water. Leg de pit met de onderkant in het glas en heb geduld totdat de wortel begint te groeien.
Een avocadoplant die niet gesnoeid wordt, groeit meestal in een enkele stengel de hoogte in. Dat is waarom mensen vaak hun plant snoeien: een plant die regelmatig wordt gesnoeid zal vertakken en zo ook in de breedte groeien. Dus wil je een volle plant? Dan is het dus aan te raden om je avocado plant te snoeien.
De avocadoplant kan in het wild een grote boom worden, maar wordt in Nederland niet meer dan een aardige struik. De plant kan als kuipplant gebruikt worden: in de zomer buiten en in de winter in kas of serre. Bestuif de plant met de hand om vruchten te krijgen.
Het is eenvoudig te stekken, maar vergt wel geduld. Dit geduld wordt uiteindelijk beloont met een mooie plant en eigen gekweekte avocado's die je vervolgens kunt verwerken in salades, guacamole of een lekkere avocadopasta.
Wikkel de avocado pit in een vochtig keukenpapiertje en plaats het in een plastic zakje, bij voorkeur een ziplock zakje. Zorg ervoor dat het keukenpapier vochtig blijft, dus besproei het regelmatig met een plantenspuit. Dit creëert een vochtige omgeving waarin de pit kan ontkiemen.
Je kunt een aangesneden avocado heel goed bewaren. Laat de pit in het deel zitten dat je wilt bewaren, om verkleuring tegen te gaan, en bewaar het deel luchtdicht in de koelkast. Zo kun je er tot twee dagen later nog van genieten.
Was de pit en leg hem in een glas water voor zo'n 48 uur. Een beetje langer of korter maakt niet uit. Verwijder met een mesje het bruine buitenste laagje van de pit. Maak wat stevig keukenpapier vochtig en rol je pit hierin.