Lactose-intolerantie kan klachten veroorzaken zoals buikpijn, krampen, (ernstige) diarree, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Deze klachten kunnen vaak verholpen worden met een dieet.
Juist bij darmklachten wordt het gebruik van zuivelproducten vaak (ten onrechte) afgeraden. Klachten als buikpijn, winderigheid en diarree komen zowel voor bij een lactose-intolerantie als bij IBD. Bij IBD worden de klachten eerder door de ontstekingen veroorzaakt dan door het gebruik van zuivel.
Sommige studies wijzen op een mogelijk verband tussen een hoge zuivelconsumptie en een verhoogde darmpermeabiliteit, wat leidt tot systemische ontstekingen . Andere studies hebben echter aangetoond dat er geen significant verband is tussen zuivelconsumptie en markers van gastro-intestinale ontstekingen bij gezonde volwassenen.
Symptomen van zuivelontsteking
Er zijn geen specifieke symptomen die direct verband houden met zuivel die ontstekingen veroorzaken bij de algemene bevolking. Mensen met lactose-intolerantie kunnen echter wel maag-darmklachten ervaren, zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming en maagpijn .
Klachten als je niet tegen melk kunt, zijn buikpijn, diarree en winden laten. Je hebt te weinig van het eiwit dat melk verteert. Als je veel melk drinkt, kan niet alle melk verteerd worden.
De symptomen van lactose-intolerantie beginnen meestal binnen enkele uren na het eten of drinken van lactosebevattende voedingsmiddelen. Veelvoorkomende symptomen zijn: diarree, misselijkheid en soms braken.
Kruidenthee zoals zoethout, venkel, anijs en kamille kalmeert de darmen en kan je de hele dag door drinken.
Bepaalde voedingsmiddelen: Voedseltriggers variëren van persoon tot persoon. Veelvoorkomende boosdoeners die een opvlamming van PDS-symptomen kunnen veroorzaken, zijn zuivelproducten, voedingsmiddelen die gluten bevatten (zoals tarwe) en voedingsmiddelen/dranken waarvan bekend is dat ze gasvorming veroorzaken . Stress: Sommige onderzoekers suggereren dat PDS de reactie van je darmen op stress is.
Voedingsmiddelen die mogelijk triggerend kunnen werken en klachten kunnen veroorzaken zijn bijvoorbeeld: ui, knoflook, bonen, peulvruchten, bloemkool en spruitjes. Er is ook fruit zoals appels, peren en gedroogd fruit, dat zeer rijk is aan fructose en bij sommige mensen klachten kan uitlokken.
Het vermijden van zuivel kan je darm- en spijsverteringsgezondheid verbeteren . Je merkt mogelijk dat je huid opklaart en dat ontstekingen afnemen. Aan de andere kant kun je ook last krijgen van ontwenningsverschijnselen zoals zwakte en misselijkheid, naast een tekort aan voedingsstoffen zoals calcium, vitamine B12 en vitamine D.
Melk bevat inderdaad calcium. Maar het bevat ook heel veel verzadigd vet en is een grote veroorzaker van allergieën. Bovendien lijkt het erop dat calcium uit zuivel zorgt voor een stimulans van de groei van prostaatkankercellen en een algemeen verhoogd risico van prostaatkanker.
Bewerkte voedingsmiddelen: Deze voedingsmiddelen bevatten weinig vezels en veel ongezonde vetten en kunnen de spijsvertering vertragen. Additieven en conserveermiddelen kunnen de darmflora verstoren en een teveel aan natrium kan leiden tot uitdroging. Rood vlees: Deze proteïne is rijk aan vet en weinig vezels en kan moeilijker te verteren zijn. Te veel eten kan ook de darmbacteriën beïnvloeden.
Lactose-intolerantie kan zich uiten met constipatie . Hoewel het zich voornamelijk manifesteert met diarree, heeft ongeveer een derde van de mensen last van constipatie, vooral bij mensen die geen waterstof produceren. Bij lactose-intolerantie is constipatie gerelateerd aan methaan dat door darmbacteriën wordt geproduceerd.
Lactose-intolerantie kan klachten veroorzaken zoals buikpijn, krampen, (ernstige) diarree, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Deze klachten kunnen vaak verholpen worden met een dieet.
Beweging is goed voor de darmwerking. Gebruik voldoende vezels, deze helpen mee aan een goede stoelgang. Vezels zitten in groenten, fruit, (volkoren) brood- en graanproducten, aardappelen, volkoren pasta, zilvervliesrijst en peulvruchten. Drink voldoende, zeker bij een vezelrijke voeding.
Afhankelijk van welk deel van de dikke darm ontstoken is en hoe ernstig de ontstekingen zijn, kun je te maken krijgen met de volgende symptomen en klachten: Diarree (milde klachten tot soms 10, 20 keer per dag en vaak ook 's nachts) Bloed en slijm bij de ontlasting. Milde buikpijn tot heftige buikkrampen met aandrang.
Onoplosbare vezels trekken als een spons water aan. Er zijn steeds meer aanwijzingen dat de onoplosbare vezels voor buikklachten kunnen zorgen bij sommige mensen met PDS. Deze vezels zitten in veel gezonde producten, zoals aardappelen, bananen, maïs, wortels, bonen, koolsoorten, bepaalde tarweproducten en appels.
Eet vezelrijk en gevarieerd: veel groente, fruit en volkorenbrood en peulvruchten. Sla vooral je vezelrijke ontbijt niet over, dat stimuleert de spijsvertering. Drink 1,5 tot 2 liter per dag: vezels werken als een spons: ze nemen vocht op en zorgen daardoor voor een soepele ontlasting.
Melk en melkproducten zoals 30+ kaas, yoghurt en karnemelk leveren daarnaast veel goede voedingsstoffen. Ze bevatten eiwit en zijn een bron van de vitamines B2, B12 en calcium. Het vet in melk bevat wel veel verzadigde vetten. Dit vergroot het risico op hart- en vaatziekten.
Lactose is het suiker dat in melk en andere zuivelproducten zit. Wanneer de darmen lactose niet of niet goed kunnen afbreken spreek je van lactose-intolerantie. Heb je last van een opgeblazen gevoel of winderigheid na het eten of drinken van zuivelproducten? Dan kan het zijn dat je lactose-intolerantie hebt.