Koffie stimuleert het sympathische zenuwstelsel, een tak van het autonome zenuwstelsel waarvan is aangetoond dat het honger vermindert en het verzadigingsgevoel verhoogt. Als je minder snel honger hebt, consumeer je dus ook minder calorieën en dit kan bijdragen aan een calorietekort dat nodig is om af te vallen.
Uit onderzoek blijkt dat de cafeïne in koffie inderdaad een effect kan hebben op je eetlust.
Te weinig eten: wanneer je te weinig calorieën binnenkrijgt, kan je lichaam je hongergevoel verhogen. Gebrek aan voedingsstoffen: te weinig vitaminen of mineralen kan leiden tot een verhoogde eetlust. Slaaptekort: na een korte nacht produceert je lichaam meer ghreline wat kan leiden tot een constant hongergevoel.
Cafeïne heeft maar een klein effect op je stofwisseling en als eetlustremmer. Het is zeer onwaarschijnlijk dat je gewicht zal verliezen door koffie te drinken.
Friszure tussendoortjes zoals vruchtensap, zuiveldrank of wat augurkjes, stimuleren de eetlust. Probeer ook eens nieuwe dingen uit. In de loop van de tijd kan uw smaak veranderd zijn. Mogelijk vindt u smaken of producten die u voorheen niet lekker vond nu wel lekker.
Megestrol en dronabinol (Marinol) zijn door de FDA goedgekeurde eetlustopwekkers die gewichtstoename en de voedingsinname kunnen bevorderen wanneer dat nodig is. Mirtazapine (Remeron) is een antidepressivum dat soms off-label wordt gebruikt om de eetlust te stimuleren.
U kunt dronabinol het beste voor het middageten en het avondeten innemen.
Studies hebben zelfs aangetoond dat cafeïne de eetlust en de behoefte aan zoetigheid juist vergroot . Om de verwarring nog groter te maken, suggereren sommige onderzoeken dat cafeïne kan helpen bij gewichtsverlies en -behoud.
Een kop zwarte koffie heeft 0 calorieën, je zou dus denken dat je hier niet door aankomt. Toch is gebleken dat je door veel zwarte koffie te drinken, wel degelijk kunt aankomen. Dit komt voornamelijk door de hoeveelheid cafeïne.
Koffie en afvallen gaan goed samen
En dat is veel. Er is ook goed nieuws, want: koffie en afvallen gaan goed samen! Cafeïne stimuleert namelijk de vetverbranding en vermindert het hongergevoel.
Om gezond en snel aan te komen is het belangrijk om een positieve energiebalans te creëren door calorierijke voeding tot je te nemen wat niet te snel vult. Gezonde voorbeelden hiervan zijn vette vis, avocado, pindakaas, noten en zaden, gedroogd fruit, volle zuivelproducten en olijfolie.
Word je van koffie dik? Dit klinkt niet logisch aangezien koffie geen calorieën bevat, maar toch blijkt uit onderzoek dat het wel zo is. Uit Amerikaans onderzoek blijkt namelijk dat de cafeïne die in de koffie zit hetgeen is dat ons de nodige kilo's in gewicht brengt.
Cafeïne verhoogt het homocysteïnegehalte in het bloed. Wanneer je homocysteïne waarde verhoogd is, heb je een verhoogd risico op het ontwikkelen van verschillende gezondheidsproblemen, zoals osteoporose, ook wel botontkalking, atherosclerose, trombose, hart- en vaatziekten, dementie, en Alzheimer (4).
Ga op zoek naar afleiding en doe iets actiefs dat niets met eten te maken heeft op het moment dat je honger of trek hebt zoals; surfen op het internet, het spelen van een spelletje of het lezen van een boek. Of nog beter; beweeg je lichaam. Dit is een van de beste manieren om van je hongergevoel af te komen.
Dankzij het opwekkende effect van cafeïne word je wakkerder en dat heb je weer nodig om aan de slag te gaan. Het is bekend dat koffie de stofwisseling licht stimuleert en je hongergevoel helpt te onderdrukken.
Een teveel aan cafeïne kan leiden tot rusteloosheid, angstgevoelens, prikkelbaarheid, hoofdpijn, beven, duizeligheid en hartkloppingen. Niet iedereen is even gevoelig voor die effecten van cafeïne. De één kan er na één kopje al last van hebben en de ander merkt na 6 kopjes nog niks.
Kies voor voedingsmiddelen die je stofwisseling versnellen.
Koffie bevat cafeïne, wat de stofwisseling versnelt. Ook in groene thee zit een vorm van cafeïne, maar ook andere plantaardige thee-ingrediënten, zoals catechines en EGCG, zouden een positief effect op de stofwisseling hebben.
Frisse gerechten kunnen de eetlust stimuleren, zoals een beetje sap of een paar stukjes fruit. Ook een kopje bouillon een half uur voor de warme maaltijd kan de trek op gang brengen. Maar zorg dat je niet zo vol van de bouillon zit dat je er juist minder door eet.
Onderzoek toont aan dat koffie de afgifte van peptide YY (PYY) verhoogt. Deze peptide wordt ook in de darmen aangemaakt als reactie op eten en kan een vol gevoel geven. Tegen alle verwachtingen in, kan cafeïnevrije koffie de eetlustremmende werking het langst aanhouden, tot wel 3 uur .
De rol van cafeïne in het brein
Na het drinken van koffie neemt het lichaam de cafeïne snel op in het bloed. Binnen enkele minuten bereikt het de hersenen. Daar blokkeert cafeïne de werking van adenosine, een stof die normaal zorgt dat u zich moe voelt. Het gevolg is dat u zich alerter en energieker voelt.
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen natuurlijk helpen om de eetlust te onderdrukken. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals groenten, fruit, en volkoren producten, of eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals mager vlees, vis, en peulvruchten, kunnen een verzadigd gevoel geven en helpen bij het beheersen van de honger.
Chronische cocaïnegebruikers melden een hogere mate van ongecontroleerde voedselinname dan gezonde vrijwilligers. Een onevenwicht in vetinname en -opslag kan de excessieve gewichtstoename tijdens onthouding verklaren.
Frisse lucht en lichte beweging kunnen je eetlust stimuleren. Vermijd dranken vlak voor de maaltijd, omdat ze je een vol gevoel kunnen geven. Drink liever na de maaltijd of tussen de maaltijden door.