Pure chocolade verkleint de kans op alzheimer en dementie Onderzoek toont aan dat ouderen die veel pure chocolade eten minder kans hebben op dementie. Dit komt door de antioxidanten die in cacao zitten, die gaan het risico op het krijgen van dementie tegen.
Door chocolade te eten, wordt er ook endorfine in je hersenen aangemaakt. Dat heeft hetzelfde pijnstillende effect als morfine en remt de adrenaline af die je stress bezorgt. Onze hersenen vinden het blijkbaar ook een prettige ervaring als chocolade smelt in onze mond, waardoor er nog meer endorfine wordt aangemaakt.
Verbetert de hersenfunctie: Flavonolen in pure chocolade hebben een positieve invloed op de hersenfunctie, waaronder een betere reactietijd, visueel-ruimtelijk inzicht en een sterker geheugen . Hoewel er nog steeds onderzoek wordt gedaan, kan een reden hiervoor zijn dat flavonolen de bloedtoevoer naar de hersenen verhogen.
Pure chocolade zou goed zijn voor de gezondheid. Er zou een gunstig effect zijn op hart- en bloedvaten. Hoewel uit sommige onderzoeken blijkt dat er inderdaad een klein positief effect is, kun je toch beter niet te veel eten van chocolade. Chocolade bevat namelijk ook veel verzadigd vet en calorieën.
De beste eiwitbronnen zijn mager vlees, vis, eieren en zuivelproducten, maar ook peulvruchten en noten. Zo zijn amandelen en pistachenoten bijvoorbeeld rijk aan eiwitten. Ook bevatten ze voedingsstoffen die goed zijn voor de hersenen, zoals vitamine E, magnesium en omega 3.
Wanneer de stressvolle situatie voorbij is, geven je hersenen het signaal af dat het niet meer nodig is om stresshormonen aan te maken. Het aanmaken van adrenaline en cortisol wordt na dit signaal dan ook geremd, waardoor het stresssysteem weer tot rust komt en je lichaam weer kan ontspannen.
Wees elke dag fysiek actief
Dit kan helpen om je geheugen scherp te houden. Voor de meeste gezonde volwassenen adviseert het ministerie van Volksgezondheid en Sociale Zaken minstens 150 minuten per week matige aerobe activiteit, zoals stevig wandelen, of 75 minuten per week intensieve aerobe activiteit, zoals joggen.
Ja, gezonde pure chocolade heeft een cacaogehalte van minimaal 70% en bevat weinig toegevoegde suikers. Naast de antioxidanten bevat pure chocolade ook mineralen zoals ijzer, magnesium en zink. Maar de beste antioxidanten krijg je binnen vanaf 85%.
Pure chocolade wordt daarmee beschouwd als 'functionele voeding'. Naast dat het voedzaam en lekker is, kleven er nog meer gunstige eigenschappen aan pure chocolade. Zo heeft het een antidiabetische, ontstekingsremmende en antimicrobiële werking.
Goed nieuws voor de liefhebbers van chocolade. Het eten van chocolade zou namelijk helemaal niet dik maken. Spaanse onderzoekers hebben ontdekt dat mensen die vaker chocolade eten doorgaans minder vet op hun gehele lichaam hebben.
Als je te veel calorieën binnenkrijgt, kun je overgewicht krijgen. Hierdoor neemt het risico op hersenaandoeningen, zoals dementie, toe. Daarnaast zorgt suiker, net als witte graanproducten, voor een sterk wisselende bloedsuikerspiegel. Daardoor kan je een dip ervaren en werken je hersenen minder goed.
Zwitserse onderzoekers lieten deelnemers twee weken lang dagelijks wat pure chocolade eten. Het resultaat was snel zichtbaar: minder stresshormonen in hun bloed en meer ontspanning. Ook andere studies wijzen erop dat antioxidanten in cacao, de flavonoïden, je lichaam beschermen tegen schade door stress.
Chocola: magnesium
Chocola is namelijk ook rijk aan magnesium, een belangrijk mineraal dat betrokken is bij onder meer de opbouw van spieren en botten, de aanmaak van hormonen en de ontspanning van zenuwen en spieren. Volgens voedingsexperts heeft maar liefst 80% van de mensen een tekort aan magnesium.
Een Amerikaanse studie doet uitschijnen dat mensen die dagelijks pure chocolade eten minder vaak met depressieve symptomen kampen. Dit verband is daarom geen oorzakelijk verband. Mensen kunnen net zo goed vaker naar een stukje chocolade grijpen wanneer ze zich goed voelen.
Als je 10 tot 25 gram pure chocolade per dag eet, ben je al gezond bezig. Het is aan te raden om niet meer dan 100 gram pure chocolade per dag te eten en maximaal 200 gram per week.
Teveel chocolade eten kan er wel voor zorgen dat je overgewicht krijgt. Dit vergroot de kans op het krijgen van hart-, en vaatziekten en diabetes. Door het eten van teveel chocolade krijg je teveel vetten en suikers binnen. Dit verhoogt je BMI, maar ook je cholesterolgehalte.
Het voordeel van pure chocolade met een hoog cacaogehalte is dat één blokje al behoorlijk vult. Daardoor zult u minder snel overeten en de negatieve effecten van te veel suiker ondervinden. Geniet dus elke dag van een beetje pure chocolade. Uw lichaam zal u er dankbaar voor zijn!
CBD, omega-3, kurkuma en gember zijn voorbeelden van natuurlijke ontstekingsremmers die je veilig dagelijks kunt gebruiken. Deze middelen helpen niet alleen bij het verminderen van ontstekingen, maar ondersteunen ook de algehele gezondheid en kunnen deel uitmaken van een gezonde levensstijl.
Dankzij zijn rijke gehalte aan flavonoïden, die als krachtige antioxidanten fungeren, is donkere chocolade een natuurlijke helper voor het verlagen van je bloeddruk en het in topconditie houden van je bloedvaten. Pure chocolade bevordert de bloedcirculatie en vermindert het risico op hartziekten.
AH's beste keuze voor pure chocolade is de Delicata Reep pure chocolade Uganda 80%. Deze reep bevat: cacaomassa (uit Uganda), suiker, cacaoboter en natuurlijk vanillearoma. Het kost €2,19 voor 100 gram.
Recente studie hebben laten zien dat de consumptie van pure chocolade de bloeddruk significant kan laten dalen. Daarom is pure chocolade een mogelijke niet-farmacologische interventie om de bloeddruk te verlagen bovenop de huidige leefstijladviezen.
Over chocolade bestaat een hardnekkige mythe dat het niet goed zou zijn voor de lever… Dat klopt niet. Pure chocolade zou zelfs gunstig kunnen werken op de lever.
Door lichamelijk een stapje terug te doen, stel je je hersenen in staat tot rust te komen. Door letterlijk stil te gaan zitten of liggen en je te concentreren op bijvoorbeeld je ademhaling word je kalmer. Ontspannen kan ook prima door in alle stilte een boek te lezen, of aan yoga of meditatie te doen.
Hersencellen die beschadigd zijn, kunnen niet meer herstellen, maar andere delen van de hersenen kunnen die functies overnemen.
Tijdens het slapen spoelen je hersenen als het ware schoon. Bepaalde hersencellen krimpen, waardoor er meer ruimte tussen de cellen komt. Daardoor kunnen die cellen hun afvalstoffen beter afvoeren. Goede slaap betekent dat dus eigenlijk dat je hersenen de tijd en de kans krijgen om zich te reinigen.