En vergeet niet: je kassabonnetje is een stem voor nog meer bio in het assortiment. Misschien vraag je je weleens af: is
Ekoplaza. De meest bekende biologische en duurzame supermarkt in Nederland is de Ekoplaza. Ekoplaza staat bekend als een 100% biologische supermarkt.
Biologische boeren maken geen gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen (alleen natuurlijke middelen) en ze gebruiken nooit onkruidbestrijdingsmiddelen (herbiciden). Zo kunnen deze ook niet in de bodem en het drinkwater terechtkomen. En ook de medewerkers worden er niet aan blootgesteld.
De AH Excellent scharrelkip is een sterk en langzaam groeiend ras dat met liefde wordt groot gebracht door boeren in het Franse 'Pays de Loire'. De AH Biologische kippen kunnen minimaal 8 uur per dag naar buiten en krijgen 100% biologische voeding.
Biologische groenten zijn hierom niet per se onbespoten. De reden waarom er gebruik gemaakt wordt van natuurlijke bestrijdingsmiddelen is om de gewassen te beschermen tegen ziektes, plagen en onkruid. Hoewel de term 'natuurlijk' gebruikt wordt, blijft het lichaam het bestrijdingsmiddel zien als 'gif'.
Biologische dieren krijgen biologisch voer, dus voer dat geteeld is zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Bovendien moet in de biologische dierhouderij een deel van het voer van het eigen bedrijf of uit de regio komen.
“Biologische producten zijn duurder."
Dit komt omdat bij de productie van biologisch eten geen kunstmest en synthetische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt, waardoor er vaak minder opbrengst per hectare is. Ook is biologische landbouw vaak arbeidsintensiever doordat er bijvoorbeeld onkruid moet worden gewied.
En vergeet niet: je kassabonnetje is een stem voor nog meer bio in het assortiment. Misschien vraag je je weleens af: is biologisch bij een supermarkt als Jumbo, Albert Heijn of Lidl eigenlijk wel écht biologisch? Het antwoord: Ja!
Een ander probleem met biologisch vlees is hoe boeren het voer en de voedergewassen produceren die de dieren eten . Om verboden onkruidbestrijdingsmiddelen te vermijden, gebruiken veel biologische bedrijven intensieve grondbewerking om onkruid te voorkomen. Dit kan in sommige gevallen leiden tot een nog grotere bodemdegradatie dan bij sommige niet-biologische landbouwsystemen.
Bij Ekoplaza kun je erop vertrouwen dat alle boodschappen biologisch zijn. Alle producten zijn voorzien van het Europees Biologisch keurmerk. Dit is te herkennen aan het groene blaadje. Daarnaast voeren we nog verschillende andere keurmerken, waaronder EKO, Demeter of Fairtrade.
Als iets 100% biologisch is, betekent dat dan dat het 100% natuurlijk is? Ja, als een product biologisch gecertificeerd is en daarom als 100% biologisch wordt beschouwd, is het 100% natuurlijk . Als een product echter minder dan 95% biologische ingrediënten bevat, is het mogelijk niet volledig natuurlijk.
Zitten er hormonen en antibiotica in het vlees? Nee, in biologisch vlees zitten geen hormonen en antibiotica. Deze middelen worden vaak gebruikt voor groei stimulatie.
Biologische planten zijn biologisch geteeld, en dat betekent zonder pesticiden (gif) en zonder kunstmest. Wat 'biologisch' mag heten, wordt geregeld door Europese wetten.
Het is simpel. Alle biologische producten moeten op de verpakking het label 'biologisch' dragen en een erkend certificeringslogo dragen . Om biologisch te zijn, moet een product geteeld zijn zonder pesticiden, herbiciden of genetisch gemodificeerde ingrediënten.
De biologische veehouderij is misschien beter dan intensieve, maar is wat betreft het welzijn en de levensverwachting van het dier niet goed te noemen. Wanneer je geen vlees, eieren en zuivelproducten en andere dierlijke producten meer consumeert, ben je niet medeverantwoordelijk voor het leed van “veedieren”.
Hortitops heeft een ongelooflijk breed assortiment aan zaden. Biologische zaden, bloemzaden, groente- en fruitzaden als ook dierengraszaden en diverse peulgewassen. Naast de zaden, die een leuke aanvulling zijn op de zaden van Buzzy Seeds, verkoopt Hortitops ook 'groene' tuincadeautjes.
Antibiotica en pesticiden: Biologisch vlees garandeert dat er geen antibiotica , groeihormonen of synthetische pesticiden worden gebruikt tijdens de productie. Grasgevoerd vlees sluit niet per se het gebruik van antibiotica of niet-biologische ongediertebestrijdingsmaatregelen uit, tenzij het gecertificeerd biologisch grasgevoerd vlees betreft.
Ook draagt biologische vlees bijna altijd drie sterren van het Beter Leven-keurmerk. Biologisch vlees wordt geproduceerd met respect voor natuur, milieu en de dieren. De dieren krijgen veel leefruimte, stro en mogen naar buiten.
Mager vlees uit de delicatessenzaak is bijvoorbeeld gezonder dan een vette, onbewerkte hamburger of biefstuk. Over het algemeen zijn spek, worst, hotdogs, pastrami en veel andere bewerkte vleessoorten echter vetter, zouter, calorierijker en bevatten ze meer additieven dan onbewerkt rood vlees zoals rundvlees, varkensvlees en lamsvlees.
Het etiket van biologisch voedsel zegt meer over de manier waarop een product is geteeld dan over het product zelf. Biologische landbouw is een vorm van landbouw waarbij bepaalde typische landbouwmethoden worden vermeden . Biologische boeren mogen bepaalde soorten bodemadditieven en meststoffen, genetische manipulatie of straling niet op hun producten gebruiken.
Een AH Terra-product kan zowel plantaardig als biologisch zijn. Maar een AH Terra-product is niet per definitie biologisch. Je herkent een biologisch AH Terra-product aan de witte verpakking en aan het woordje bio als onderdeel van het AH Terra-logo', zegt een woordvoerder van de marktleider.
Albert Heijn heeft net als vorig jaar het grootste biologische assortiment, met gemiddeld 58 producten in het versschap. Lidl, Jumbo en Plus volgen met elk 37 biologische producten.
Biologische melkkoeien krijgen zoveel mogelijk ruimte om hun natuurlijke gedrag te laten zien. Ze mogen altijd naar buiten om te grazen, behalve als dit niet kan door het weer of de bodem. Gemiddeld staan de koeien per jaar ruim 3.000 uur buiten.
Hoewel biologische producten streng gereguleerd zijn en vrij zijn van schadelijke chemicaliën, kunnen ze duurder zijn en een kortere houdbaarheid hebben . Aan de andere kant, hoewel volledig natuurlijke producten verse, minimaal bewerkte opties kunnen bieden, kan de etikettering ervan soms verwarrend zijn voor klanten.
Biologische boeren werken gifvrij. Langs biologische akkers zie je randen van kleurrijke bloemen en kruiden waar het barst van de insecten. Op deze akkers vind je larven, rupsen en vlinders. De biodiversiteit zorgt voor veel wormen en ander leven in de grond.