Het bevat te veel suiker, maar nauwelijks vezels. Per 100 gram mandarijn krijg je zo'n 10 gram suiker binnen en één gram vezel. Dat betekent dat als je twee mandarijntjes eet, je al gauw 3 suikerklontjes binnenkrijgt. Dat hoeft niet een probleem te zijn als er genoeg vezels in zitten.
Met twee mandarijntjes per dag heb je voldoende vitaminen binnen om een lange werkdag gefocust te blijven.
Een teveel aan vitamine C zal jouw lichaam via je urine verlaten, maar een teveel aan suiker uit fruitsoorten is niet goed voor je. Probeer daarom niet meer dan twee mandarijnen per dag te eten en vul dit aan met een andere fruitsoort. Zo blijf je variëren met fruitsoorten en voldoe je ook aan de schijf van vijf.
Kies voor fruit met lage glycemische index zoals aardbeien, kersen, peer, blauwe bessen, frambozen, pruim, perzik, appel met schil.
Fruit met veel suiker
De ene fruitsoort bevat meer suikers dan de andere fruitsoort. Fruitsoorten die in verhouding veel suiker bevatten zijn druiven, mango, watermeloen, banaan, kersen, ananas, peer en lychees. Minder suiker wordt aangetroffen in bramen, aardbeien, frambozen, rode bessen en zwarte bessen.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Een kiwi bevat per 100 gram bijvoorbeeld 2 keer zo veel vitamine C als een mandarijn. Rauwe rode paprika of gekookte spruitjes bevatten per 100 gram zelfs 3 keer zoveel vitamine C.
Als u mandarijnen eet, beperk uw portie dan tot maximaal één tot twee mandarijnen , vooral als u op uw koolhydraatinname let.
Kortom, hoewel mandarijnen zeer voedzaam zijn en tegelijkertijd onze trek stillen, moeten ze niet overmatig worden geconsumeerd, vooral niet door bepaalde mensen. Over het algemeen zou ik persoonlijk aanraden om maximaal vier mandarijnen per dag te consumeren .
Mandarijnen bevatten ook wat onoplosbare vezels. Sterker nog, ze bevatten meer van dit type vezels dan veel andere vruchten. Onoplosbare vezels passeren de darmen zonder af te breken. Beide soorten vezels worden geassocieerd met een verminderd risico op chronische ziekten en kunnen u zelfs helpen om af te vallen ( 11 , 12 , 20 ).
De mandarijnen zijn tussen november en februari in het seizoen en op hun zoetst. Wanneer het mandarijnen seizoen is komen ze vooral uit landen rond de Middellandse Zee als Spanje, Marokko, Italië en Algerije.
Eén klein glas (150 ml) vruchtensap (beperk tot één portie per dag) Twee kleine satsuma's, clementines of mandarijnen .
Het eten van fruit hangt onder andere samen met een lager risico op diabetes type 2, darmkanker en longkanker. Fruit is dus gezonder dan producten die wel suiker, maar verder weinig tot geen andere belangrijke voedingstoffen bevatten. Daarom is het advies om twee porties fruit per dag te eten.
Wat is de minst gezonde fruit? Hoewel fruit over het algemeen als gezond wordt beschouwd, kunnen fruitsoorten met een hoog suikergehalte, zoals druiven en lychees, bij overmatige consumptie minder voordelig zijn voor je gezondheid. Het sleutelwoord hier is: balans. Geniet van druiven en lychees maar overdrijf niet.
Bananen en appels zijn de meest gegeten fruitsoorten in Nederland, maar vergeleken met appels bevatten bananen 4x zoveel proteïnen, 2x zoveel koolhydraten, 3x zoveel fosfor en 5x zoveel vitamine A en ijzer.
Beide soorten fruit kunnen een voedzame, caloriearme toevoeging zijn aan uw dieet. Mandarijnen bevatten meer vitamine A dan sinaasappelen , hoewel sinaasappelen minder calorieën bevatten en meer vitamine C en vezels. Ze zijn beide goede bronnen van vitaminen en mineralen, waaronder thiamine, foliumzuur en kalium.
Dat mandarijnen je bloedvaten en hart gezond houden is dus een groot gezondheidsvoordeel. Een mandarijn bevat provitamine A en vitamine C. Provitamine A zorgt voor stofjes waardoor je lichaam zelf vitamine A kan aanmaken. Deze vitamines zorgen ervoor dat je huid in topconditie blijft.
Mandarijnen (mandarijnen)
Mandarijnen behoren tot de citrusfamilie en zijn een handige snack, vooral in de winter. Ze leveren slechts 47 calorieën en 12 gram koolhydraten per portie fruit (1 middelgrote mandarijn). Ze bevatten ook relatief weinig natuurlijke suikers, namelijk 9,3 gram (23).
Als je het bij twee porties fruit per dag houdt (van in totaal zo'n 200 gram), hoef je jezelf hier echter geen zorgen om te maken. Je krijgt dan niet te veel fruitsuiker binnen, en profiteert toch van de gezondheidsvoordelen van fruit. Mandarijnen en veel andere fruitsoorten zijn bovendien rijk aan vezels.
Sterker nog: mandarijnenschillen zijn hartstikke gezond en worden in Azië al eeuwen gebruikt als medicijn. De schil bevat namelijk veel vezels en antioxidanten. Hierdoor kan het eten van de schil helpen om het immuunsysteem te versterken, de spijsvertering te verbeteren en ontstekingen te verminderen.
U eet veel verse groente, fruit, kruiden, olijfolie, granen, peulvruchten, noten, vis en wat kip of kalkoen. U eet weinig rood vlees, eieren en melkproducten en weinig zout. Let op: Drink geen of weinig alcohol. Let op: Eet liever geen witte pasta's en pizza's.
Ze leveren weinig koolhydraten. 1 Grote lepel groente levert ongeveer 2 gram koolhydraten. Rauwkost als tomaat, komkommer, sla, geraspte wortel en dergelijke kunt u extra gebruiken.
Gebruik niet te veel suiker, jam, honing, siroop, stroop, witte pasta, witte meel, witte rijst of aardappelpuree. Er zitten veel 'snelle' koolhydraten in, waardoor de bloedsuikerspiegel omhoog schiet. Kies in plaats van een zoet toetje voor wat yoghurt met een stukje fruit.