Bak een ovenschotel altijd in het midden van de oven op de normale ovenstand (boven- en onderwarmte) op 200 graden.
Boven én onderwarmte
De naam zegt het al: hierbij komt de warmte van zowel onder als boven. Deze stand is perfect voor het bakken van je favoriete ovenschotels, cakes en taarten. Zeker bij gebak dat moet rijzen (waarbij bakpoeder of baking soda in het beslag zit, bijvoorbeeld) is boven- en onderwarmte een slimme keus.
De ovenschotel zet je op hetzelfde aantal graden en even lang in de oven als normaal. De volgende dag warm je de ovenschotel op door deze 30 minuten in de oven te zetten op 140°C. Dek de ovenschotel na 10 minuten af met aluminiumfolie om uitdroging te voorkomen.
200 °C. Baktijd: 35-40 minuten.
Het ovensymbool met de tandjes aan de bovenkant staat voor de grillstand. Deze stand gebruik je bij het gratineren van een gerecht, of om ingrediënten onder hoge hitte te garen. Let wel op dat je eten niet verbrandt!
Kies voor elk gerecht met de speciale stoommodus van de Smart Oven Pro. De kookefficiëntie van convectiebakken gecombineerd met geïnjecteerde stoom uit het waterreservoir van de oven, houdt vocht vast voor perfect sappige, malse resultaten.
Natuurlijk is een laagje kaas op je ovenschotel dé manier om een heerlijk goudgeel korstje te krijgen. Het beste resultaat krijg je met een goede smeltkaas zoals emmentaler, gruyère of parmezaan, of een mix van de drie. Gebruik mozzarella voor een zacht resultaat of een pittige cheddar voor wat meer smaak.
Conventionele ovens noemen we ook wel ovens met boven- en onderwarmte. Anders dan bij een heteluchtoven, is de temperatuur bij deze stand niet overal gelijk in de oven. De naam zegt het immers al. De warmte komt van boven en van onderen.
Boven- en onderwarmte
De oven wordt zowel van bovenaf als van onderuit verwarmd. Dit is de meestgebruikte stand, perfect voor ovenschotels, maar ook voor het bakken van taarten.
Je kan het beste de oven voorverwarmen op 180-200 graden. De lasagne is na 20-25 minuten klaar. Ook kan je kiezen om de lasagne in de magnetron op te warmen. Doe de lasagne op een bord of in een magnetron bakje, zet de magnetron op 600 Watt, verwarm de maaltijd ongeveer 6-8 minuten.
Hoe lang moet je een ovenschotel opwarmen in de oven? Over het algemeen worden de meeste ovenschotels binnen 20-30 minuten opgewarmd, of wanneer de temperatuur 165°F bereikt, waardoor ze veilig zijn om te consumeren en heerlijk heet!
Heb je alleen een heteluchtoven, dan zet je de temperatuur op 180 graden.
Wil je een gerecht koel houden? Omwikkel het dan met de glanzende kant van de folie naar buiten. Ook een ovenschotel die je wilt beschermen tegen bruin verbranden dek je op deze manier af.
hoe warm ik een ovenschotel op? Je kunt de restjes ovenschotel opwarmen in de magnetron of je kunt de ovenschaal afdekken met aluminiumfolie en circa 30 minuten bakken op 160 graden.
Hete lucht
De warmteplaat aan de achterkant wordt heet en een ventilator verspreidt de warmte door heel de oven. De oven is op iedere plek even warm, dus je kunt hier veel gerechten in bereiden, zoals broodjes, koekjes, frites, ovenschotels, taarten en quiches.
Het bereiden van ovenschotels kan wel in een combimagnetron, maar je zult wel rekening moeten houden met de ovenschaal en de bereidingstijd.
Ovenheerlijke Lasagne- Bolognaise. Advies uw oven voor te verwarmen op 200 C. Dan Lasagne in de oven plaatsen op 175 C gedurende circa 20 minuten. Bij meerdere porties tegelijk de tijd van verwarmen aanpassen met ongeveer 5 minuten langer.
Mag ik de ovenschaal direct op het draaiplateau plaatsen in een combimicrogolfoven met hete lucht? Nee, plaats de ovenschaal nooit rechtstreeks op het draaiplateau! Gebruik altijd het meegeleverde metalen verhogingsrooster. Dan kan de hete lucht vrij circuleren tijdens het kookproces en kan de glasplaat niet breken.
De meeste (zo niet alle) ovens zijn heter aan de bovenkant dan aan de onderkant . Dus als u twee bakplaten in uw oven hebt, één op een hoger rek en één op een lager rek, zal degene op het hogere rek sneller koken. Daarom is het belangrijk om uw pannen niet alleen van voor naar achter te draaien, maar ook van boven naar beneden.
De bovenwarmte, "broil", is het koken met directe hitte aan één kant tegelijk. Het wordt alleen gebruikt voor sommige groenten, voor vis en voor dunne, malse plakjes vlees en gevogelte . Voordat u uw cake bakt, moet u ervoor zorgen dat uw oven 10 tot 15 minuten volledig is voorverwarmd, zodat uw heerlijke cake goed kan bakken.
U kunt meerdere gerechten tegelijk bakken door uw oven in te stellen op de gemiddelde temperatuur die in alle recepten wordt gevraagd . Als bijvoorbeeld één gerecht een temperatuur van 350℉ nodig heeft en een ander gerecht op 400℉ moet bakken, stelt u de temperatuur in op 375℉ en houdt u het eten goed in de gaten terwijl het gaart.
Het is niet ideaal om twee verschillende maaltijden tegelijk te koken
Tovala ovens zijn ontworpen voor maaltijden van één of twee personen. Momenteel is er geen manier om een grote, deelbare maaltijd te bestellen bij Tovala. U kunt altijd het aantal maaltijden dat u elke week laat bezorgen verhogen (dat kan oplopen tot 16), maar ze worden altijd in aparte dozen geleverd.
Kook alles met het gemak van een druk op de knop .
Of je nu toast maakt of een hele kip braadt, er is een modus voor. Maak sappig vlees, levendige groenten en betere bakwaren met een combinatie van stoom- en convectiebakken. Bak in minder tijd dan een conventionele oven met snelle, gelijkmatige circulatie van warmte.
Hetelucht is prima voor allerlei ovenschotels en ovenbereidingen, maar minder geschikt voor gebak dat moet rijzen in de oven. De hetelucht kan ervoor zorgen dat je brood of gebak ongelijkmatig bakt (scheef, of aan de ene kant bruiner dan aan de andere kant) of uitdroogt (dat is vooral bij cake en biscuit een issue).