Als je eerst vezels eet, wordt je maaglediging vertraagd. De suiker zal minder pieken in je bloed. Daardoor zou je minder honger hebben, minder eten en vermageren.
Eet in de juist volgorde
Wanneer je eerst groenten (vezels), dan eiwitten en gezonde vetten en ten slotte koolhydraten eet, houd je je bloedsuikerspiegel stabiel. Zo leg je een goede bodem en neemt je lichaam de suikers uit de koolhydraten niet te snel op en ben je langer verzadigd.
Vezels zijn goed voor uw darmen. Ze zorgen voor zachte poep. Ze helpen mee aan een goed cholesterol. Ze maken de kans op ziektes kleiner.
Als je onvoldoende voedingsvezels eet kan dat leiden tot darmklachten zoals winderigheid, harde ontlasting en een opgeblazen gevoel. Ook kun je last krijgen van verstopping of juist van diarree. Deze klachten kunnen heel vervelend zijn.
Als je ineens veel extra vezels gaat eten, kan je darm in opstand komen. Dat kan leiden tot een opgeblazen gevoel, gasvorming, diarree en zelfs verstopping wanneer je niet genoeg drinkt. Het is dus raadzaam dat je het eten van vezelrijke producten geleidelijk en gedurende enkele weken uitbreidt.
Omdat vezels veel vocht opnemen, is voldoende drinken daarbij heel belangrijk. Als u te weinig vocht binnen krijgt, kunnen de vezels onvoldoende vocht opnemen en vormen zij een uitgedroogde massa in de darm. Dit kan buikpijn en obstipatie veroorzaken.
Gezondheidsproblemen die verband houden met een vezelarm dieet zijn onder andere constipatie, het prikkelbare darmsyndroom (PDS), diverticulitis, hartziekten en sommige vormen van kanker (waaronder darmkanker) .
In welk fruit zitten veel vezels? Fruit is een belangrijke bron van vezels in het dieet. Het meest vezelrijke fruit is framboos, gevolgd door peer en appel. Ook banaan en sinaasappel bevatten relatief veel vezels.
Om zuiniger om te gaan met de energie die er binnen komt wordt je spijsvertering trager. De ontlasting gaat langzamer door je darmen heen. Dit veroorzaakt verstopping, constipatie. Daarnaast krijg je doordat je te weinig eet ook te weinig vezels binnen, wat nog meer verstopping kan veroorzaken.
De inname van voedingsvezels vóór de inname van koolhydraten vermindert de postprandiale glucosestijging aanzienlijk en kan een effect hebben op gewichtsverlies , maar deze voedingsstrategie verbetert de secretie van GLP-1 niet.
Om dat te bereiken, zou de volgorde van wat je eet van belang zijn: eerst de vezels, dan de eiwitten en de vetten, en op het einde van je maaltijd zetmeel en suiker. Concreet betekent dit dat je eerst groenten eet, daarna vlees en afrondt met aardappelen.
Hoe bouw je een menu op? De traditionele volgorde van een menu is als volgt: amuse – voorgerecht – soep – tussengerecht – spoom – hoofdgerecht – kaas – nagerecht. Natuurlijk maak je niet iedere dag een 8-gangenmenu, maar dit is de volgorde als je alle gerechten zou serveren.
Sommige mensen denken dat bananen verstopping in de darm zouden veroorzaken. Dit is onjuist; bananen zijn vezelrijk fruit en, in combinatie met voldoende vocht, gaan ze juist verstopping tegen. Ook bevatten ze belangrijke vitamines, mineralen en sporenelementen en geen vet.
In bananen zitten veel vezels: per stuk zo'n 3 gram. Ter vergelijking, in een appel zit 2,5 gram vezels en in een mandarijn 0,5 gram vezels. Door de vezels gaan bananen, in combinatie met voldoende vocht, verstopping juist tegen. Voor een goede stoelgang kun je dus met een gerust hart een lekkere banaan opeten!
Verse groenten zijn ideaal als vezelrijk broodbeleg. Denk aan groenten als komkommer, tomaat en bladgroenten. Ze zitten niet alleen boordevol vezels, maar bevatten ook veel vitaminen. Combineer met wat roomkaas, hummus en/of ei.
Mensen die te weinig vezels eten, hebben doorgaans een slechtere stoelgang dan mensen met een vezelrijk dieet. Dit komt doordat een toename van vezels in het dieet de passagetijd door de darm versnelt. Toch is het ook niet zo dat een overdaad aan vezels helpt bij obstipatie (verstopping).
Uiterlijk: Klein, zoals de eerste, maar zacht en makkelijk te passeren; de blobs hebben ook duidelijke randen . Geeft aan: Dit type ontlasting betekent dat u een tekort aan vezels hebt en manieren moet vinden om wat vezels aan uw dieet toe te voegen via granen of groenten.
Als u niet genoeg vezels binnenkrijgt, kunt u last krijgen van constipatie en/of aambeien, een hoger cholesterolgehalte en zelfs meer honger na het eten .
Psylliumvezels neemt u 1-2x daags in met weinig water. Hierdoor wordt de ontlasting dikker en het voorkomt een branderig gevoel bij de anus. Clusteren van ontlasting (meerdere keren ontlasting binnen 1,5 tot 2 uur) kan verbeteren als u psylliumvezels aan het einde van de maaltijd inneemt.
Nadat de voedingsstoffen uit je eten zijn gehaald, wordt wat je niet gebruikt in je darmen tot poep gekneed. En dat poep je binnen 24 tot 48 uur uit. De hele reis van eten door je spijsvertering duurt dus 24 tot 48 uur. Dit hangt af van wat je precies eet en hoe makkelijk dat af te breken is door je lichaam.
"Ontbijtkoek kan voor een goede stoelgang zorgen doordat er rogge in zit – en dus veel vezels -, maar hier kan ook veel suiker in zitten. Bij ontbijtkoek, maar ook bij banaan, verschilt het echt per persoon of het product laxerend of verstoppend werkt.
Gezond avondeten bestaat voornamelijk uit producten die in de Schijf van Vijf staan. Kies voor veel groente, een volkorenproduct of aardappelen en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten. Voor de bereiding gebruik je vloeibaar vet.
Eerst vezels eten, dan eiwitten en vet, en eindigen met koolhydraten kan gunstig zijn. Deze volgorde kan de snelheid waarmee uw maag leegt vertragen en helpen uw bloedsuikerspiegel te verlagen. Het is cruciaal om aandacht te besteden aan vezels.
Om gezond en snel aan te komen is het belangrijk om een positieve energiebalans te creëren door calorierijke voeding tot je te nemen wat niet te snel vult. Gezonde voorbeelden hiervan zijn vette vis, avocado, pindakaas, noten en zaden, gedroogd fruit, volle zuivelproducten en olijfolie.