Gebruik de glazen ovenschaal met deksel om nog langer te genieten van jouw favoriete gerecht. Bewaar het in je koelkast of vriezer en warm het eenvoudig opnieuw op in de magnetron. Zo geniet je waar en wanneer je maar wilt van jouw favoriete gerecht.
Deze schalen kan je zelfs ook in de vriezer gebruiken om je gerecht langer houdbaar te maken. In een glazen ovenschaal zie je mooi wat je aan het bereiden bent en zie je de verschillende laagjes. Deze ovenschalen zijn dan ook perfect voor een lasagne, maar ook een koude bereiding met laagjes zoals een tiramisu.
Dikwandige glazen potten met een brede opening zijn zeer geschikt om eten mee in te vriezen. Kies voor dikke, robuuste, dikwandige glazen potten met een brede opening zodat voedsel er makkelijk in en uit kan. Perfect hiervoor zijn bijvoorbeeld lege jam- of honingpotjes.
Ja, je kunt ovenschotels invriezen! Maak je ovenschotel zoals wanneer je 'm meteen in de oven zou stoppen: doe alles in laagjes in een ovenschaal. Gebruik best een schaal van aardewerk of glas die zowel in de oven als in de diepvriezer mag. Je kunt je ovenschotel nu ofwel volledig afbakken, ofwel ongebakken invriezen.
Het korte antwoord is ja, maar er zijn een paar regels die u moet volgen. Wanneer u Pyrex of glazen bak- of kookgerei gebruikt, moet u extreme temperatuurschommelingen vermijden . Zeer koude gerechten mogen niet in een hete oven worden geplaatst, en omgekeerd. Plotselinge temperatuurschommelingen kunnen ervoor zorgen dat de gerechten barsten of breken.
De beste containers om in te vriezen
U kunt het zeker invriezen in welke glazen of keramische ovenschaal of metalen pan u het ook wilt bakken, mits het zowel geschikt is voor de vriezer als voor de oven , of om specifieker te zijn, voor de vriezer en de oven, wat het geval is voor borosilicaatglas zoals Pyrex.
Potten om in te vriezen:
Potten met taps toelopende of rechte zijkanten zijn geschikt voor de vriezer . Potten met schouders zijn dat niet.
Een glazen ovenschaal met deksel is ideaal voor het bereiden van verse groenten of overheerlijke ovenschotels. Je schuift hem zo de oven in, tot maximaal 550 °C, zonder deksel. Je kunt de glazen EasyClip zelfs gebruiken op de barbecue en in de airfryer.
Ja, u kunt de ovenschaal in de vriezer leggen tot -18°C.
Een thermische breuk ontstaat door temperatuurverschillen in het oppervlak van het glas. Wanneer er een temperatuurverschil ontstaat van meer dan 30° C, kan een ruit op een bijzondere manier breken. Dit noemt men een thermische breuk.
Om te voorkomen dat glazen potten in de vriezer breken, moet u voorkomen dat u glazen potten op, naast of boven het koelelement van de vriezer bewaart . Voor een staande vriezer of een side-by-side koelkast/vriezer is dit de achterkant. Voor een diepvrieskist is dit de onderkant.
Symbool diepvries
Niet al het servies is geschikt om in te vriezen. Staat het linker symbool op bijvoorbeeld een schaal of bakje? Dan kun je er eten in doen en het in de diepvries bewaren. Bij het symbool rechts kun je dat beter niet doen, het materiaal kan dan barsten.
Dan kun je ervoor zorgen dat je dit altijd in de vriezer hebt. Nee, stop de fles maar niet in de diepvries. Glas knapt in de vriezer, voor als je dat nog niet wist.
Vermijd het gebruik van glazen taartvormen als u een taart invriest . Taarten worden het beste gebakken in metalen pannen als u van plan bent ze in te vriezen en opnieuw op te warmen.
Glaswerk: Hittebestendig ovenglaswerk mag gebruikt worden. Let erop dat het glas geen metalen versiering of metalen onderdelen heeft. Gebruik geen gebarsten of beschadigd glas.
Goed nieuws: ja, je kunt ovenschotels invriezen!
Gebruik best een schaal van aardewerk of glas die zowel in de oven als in de diepvriezer mag.
Glas is een veilig alternatief voor plastic omdat het geen BPA bevat . Sommige glazen containers kunnen echter gecoat zijn met BPA-bevattende harsen om ze duurzamer te maken. Als u zich zorgen maakt over BPA, zoek dan naar glazen containers met het label "BPA-vrij".
Gebruik in een conventionele oven (zonder deksel) bij een temperatuur boven 300°C kan het glas beschadigen.
Wanneer u fruit of groenten invriest, legt u ze plat op een bakplaat, doet u ze in een glazen pot of container en bewaart u ze opnieuw in de vriezer . Citrusschil kan worden ingevroren in een glazen pot of container om geld te besparen en voedselverspilling te verminderen.
Bij het invriezen van soep kunt u elke gewenste container gebruiken, zolang deze maar veilig is voor de vriezer en u de hoofdruimte zoals hierboven aangegeven laat. U kunt diepvriesbestendige containers van plastic of glas gebruiken, evenals diepvriesbestendige zakken. Er zijn ook handige siliconen invriesbakjes verkrijgbaar die speciaal voor soep zijn gemaakt.
Vriezer Jam Containers
Gebruik stevige plastic containers met goed sluitende deksels, of korte, brede glazen potten die speciaal voor de vriezer zijn gemaakt . Het is het beste om containers te kiezen die niet groter zijn dan een pint-formaat; de jam zal niet zo goed opstijven in grotere containers.
Mag ik glas in de vriezer doen? Alleen als er staat dat het geschikt is voor de vriezer (meestal gehard glas) . Anders kan het barsten en dat is niet leuk. Vergeet ook niet dat vloeistoffen uitzetten en dat glas geen bewegingsruimte heeft, dus als je in een vriezerbestendige glazen container invriest, wil je nog steeds een beetje ruimte aan de bovenkant overhouden.
Als u een keramische of gehard glazen ovenschaal gebruikt, zorg er dan voor dat deze ovenbestendig is en vermijd extreme temperatuurschommelingen, die ervoor kunnen zorgen dat keramiek of glas barst of breekt . Zorg ervoor dat de lasagne volledig is afgekoeld voordat u deze invriest en vermijd het om een bevroren lasagne rechtstreeks in de oven te zetten.
Alle items in onze stoneware collectie zijn originele ontwerpen, dus elk stuk is uniek en kan kleine variaties hebben. Le Creuset stoneware is ovenbestendig tot 500°F en vriezerbestendig tot -9°F , en u kunt het ook in de magnetron en onder een grill zetten.