Elke dag de helft van je calorieën halen uit avocado's is daarom nooit zo'n goed idee, maar een halve tot 1 avocado per dag is voor de meeste mensen een gezonde hoeveelheid.
De gemiddelde dagelijkse vetopname ligt rond de 30 gram, dus met een hele avocado zit je al bijna aan dat cijfer. Is het dan een ramp als je een keertje meer dan een halve avocado per dag eet? Helemaal niet, maar als je een beetje op je lijn probeert te letten, eet je best niet meer dan dat.
Eén portie is 80 gram of één van de volgende ingrediënten: één banaan, sinaasappel, peer, appel of een vrucht van vergelijkbare grootte. een halve grapefruit of avocado . een plakje groot fruit, zoals meloen of ananas.
Vet in avocado
Onverzadigd vet verlaagt het LDL-cholesterol van het bloed. Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en kan uiteindelijk leiden tot hart- en vaatziekten. Met een avocado krijg je dus goede vetten binnen, net zoals met olie, zachte en vloeibare margarine, vette vis en noten.
Gezonde vezels zijn van groot belang voor gezonde darmen en maar liefst 9 op de 10 Nederlanders krijgt dagelijks te weinig vezels binnen. Een avocado bevat veel gezonde vezels en draagt daarmee bij aan; Het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel. Het voeden van de goede darmbacteriën.
Avocado's zitten boordevol vezels. Ze bevatten vooral veel onoplosbare vezels, het soort vezels dat helpt om afvalstoffen door je lichaam te verplaatsen. Vezels zorgen ervoor dat je stoelgang regelmatig is en kunnen constipatie voorkomen .
Avos ondersteunen de darmbacteriën
Die brandstof komt uit voedingsvezels. Zoals in avocado's! Slechts een halve avocado bevat ongeveer vier gram vezels, wat 13% is van je RDI (aanbevolen dagelijkse inname). Een recent onderzoek wees uit dat mensen die elke dag avocado aten, uiteindelijk een betere darmgezondheid hadden dan mensen die dat niet deden .
Avocado's zijn een goede bron van voedingsstoffen en enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA's). Onderzoek suggereert dat de vezels uit avocado's de HDL-cholesterolwaarden en de kwaliteit van LDL-cholesterol kunnen verbeteren . Twee porties avocado per week toevoegen aan een hartgezond dieet kan uw risico op hartziekten verlagen.
Dat de consumptie van avocado's de bloeddruk verlaagt, is echter nooit aangetoond. Diverse onderzoeken tonen aan dat een voeding rijk aan mono-onverzadigde vetzuren (en relatief arm aan verzadigde vetzuren) de kans op hart- en vaatziekten vermindert. In die zin passen avocado's zeker in een 'hartvriendelijke' voeding.
Ook is aangetoond dat avocado-consumptie verboden is aan een verminderd risico op het metabool syndroom, een verzameling van klachten rondom de stofwisseling vaak veroorzaakt door een combinatie van een verhoogd cholesterolgehalte, hoge bloeddruk, overgewicht en een hoge bloedsuikerspiegel.
Een portie bestaat uit 3 stengels bleekselderij, een stukje komkommer van 5 cm, 1 middelgrote tomaat of 7 cherrytomaatjes.
Olijven. Vanwege hun hoge zoutgehalte tellen hele olijven niet mee voor uw 5-a-day . De olie die ze bevatten, is echter onderdeel van het gezonde mediterrane dieet en is een goede vervanger voor boter. Beschouw het alleen niet als groente.
Een eetrijpe avocado is meestal nog 4 tot 6 dagen houdbaar. Het beste kan je de avocado bewaren in een temperatuur van 12 tot 16 graden. Is je avocado al erg rijp, dan kan je ervoor kiezen het te bewaren in de koelkast. Zo vertraag je het rijpingsproces.
Op basis van zijn samenstelling kunnen we wel stellen dat de avocado past in een gezond voedingspatroon. Een avocado kan helpen bij afslanken omdat hij goed verzadigd en de bloedsuikerspiegel stabiliseert. Als richtlijn kun je hanteren om maximaal een halve avocado per dag te nemen vanwege het hoge vetgehalte.
Als je een normaal ochtendgerecht een twist wilt geven, voeg dan wat avocado toe aan je roerei . Voeg gewoon blokjes avocado toe aan je eieren terwijl ze in een pan koken. Zorg ervoor dat je dit doet als de eieren half gaar zijn om te voorkomen dat de avocado verbrandt en blijf koken tot de avocado warm is.
Dit stuk fruit (juist, avocado is een fruitsoort) is namelijk een enorm goede bron van vezels en kalium, wat huidveroudering tegengaat. Daarnaast zit de groene rakker bomvol vitamine A wat helpt bij het zuiveren van de huid en het eenvoudiger kwijtraken van dode huidcellen.
Avocado's zijn een van de beste bronnen van enkelvoudig onverzadigde vetten. Dit type vet kan een hoge bloeddruk verlagen en een hoge bloeddruk voorkomen . Een enkele avocado bevat ook meer dan 10 gram bloeddrukverlagende vezels.
Recent werd in twee onderzoeken aangetoond dat avocado's het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk verlagen. Dat komt omdat ze rijk zijn aan enkelvoudige onverzadigde vetten en dat is goed voor uw cholestorol.
De avocado zit boordevol onverzadigde vetzuren en antioxidanten. Het vermogen van de avocado om de kans op ontstekingen te verminderen, staat vast in de wetenschappelijke wereld. De term ontstekingsremmend is dan ook bij uitstek de passende omschrijving voor de avocado.
De voornaamste redenen waarom te veel avocado's slecht voor je is, zijn de calorieën en vet die in de vrucht aanwezig zijn. Gemiddeld genomen bevat een avocado 250 tot 320 calorieën en ongeveer 20 gram vet (soms zelfs meer).
Goed voor de darmflora
Uit een onderzoek uit 2021, gepubliceerd in The Journal of Nutrition, blijkt dat dagelijkse consumptie van avocado's een positief effect heeft op de diversiteit van gezonde bacteriën in de maag en darmen.
De vezels in fruit (pectine) hebben directe invloed op het cholesterol en kunnen het LDL-cholesterol verlagen. Appels, aardbeien, druiven en citrusfruit zitten er vol mee. Daarnaast heeft veel groente en fruit eten een gunstig effect op de bloeddruk en andere gezondheidsvoordelen.
Goed voor de gezondheid en weerstand. Mensen die iedere dag avocado eten, krijgen meer voedingsstoffen binnen [10]. Niet alleen omdat avocado van zichzelf behoorlijk wat vitamines en mineralen bevat. Het vet in avocado helpt namelijk om vet oplosbare vitamines als vitamine A, D, E en K op te nemen.
Eet avocado's wanneer je wil, want ze zijn erg gezond. Probeer het alleen wel bij maximaal een halve per dag te houden, zodat je niet té veel vetten binnenkrijgt. Elke dag mag, maar hoeft niet. Een paar keer per week is al voldoende om van de voordelen te profiteren.
Bevordert een gezonde spijsvertering
Een gemiddelde avocado bevat maar liefst 10 gram vezels. Dit draagt bij aan een soepele stoelgang en helpt constipatie te voorkomen. Vezels dragen ook bij aan een verzadigd gevoel, waardoor je minder snel trek krijgt in ongezonde snacks. Ideaal!