Net als alle bessen, zoals kersen, frambozen en bosbessen, bevatten aardbeien anthocyanen, een pigment dat helpt ontstekingen te bestrijden en ziekten zoals jicht helpt te tegen te gaan. Ze helpen de botten te versterken en stimuleren het immuunsysteem.
Aardbeien zijn ideaal als gezonde snack omdat ze het hongergevoel wat afremmen. Ze bevatten vrij veel mangaan en zijn een goede bron van kalium, een mineraal dat de bloeddruk positief beïnvloedt, de vochtbalans in het lichaam regelt en nodig is voor de spiertrekkingen in ons lichaam.
We raden altijd aan om twee stukken fruit per dag te eten. Die portie aardbeien per dag gecombineerd met een ander stuk fruit is dus prima.” Voor mensen met prikkelbare darmen kan het dagelijks eten van aardbeien wel heel goed zijn.
Ze zitten bomvol goede voedingsstoffen en bevatten maar weinig calorieën! Ook voor mensen met diabetes passen aardbeien in een gezond voedingspatroon. Aardbeien bevatten veel vitamine C in en foliumzuur en maar weinig koolhydraten en calorieën (5 gram koolhydraten en 29 kilocalorieën per 100 gram aardbeien).
Aardbeien
Aardbeien zijn rijk aan antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen. Daarnaast bevatten aardbeien ook salicylzuur, wat helpt bij het exfoliëren van dode huidcellen. Het eten van aardbeien kan dus bijdragen aan een gezonde, gladdere huid.
Ja. Het salicylzuur in aardbeien vermindert en vervaagt hyperpigmentatie en donkere vlekken . Aardbeien zijn een geweldige exfoliant en verwijderen de dode huidcellen die je huid naar beneden trekken. Het vernauwt ook de poriën en voorkomt dat er meer vlekken ontstaan.
Aardbeien zijn een goed tussendoortje om af te vallen of op gewicht te blijven. Ze zijn zoet, dus kunnen ze een goede vervanging zijn voor koekjes of snoepjes om een zoete trek te stillen, zelfs na de lunch of het avondeten. Elke aardbei is gewoonlijk gelijk aan vier calorieën.
Veel mensen denken dat aardbeien veel suiker bevatten. Maar dat is onterecht! Aardbeien bevatten slechts 5,1 gram suiker per 100 gram.
Bramen: door het grote aantal gezonde voedingsstoffen kunnen bramen worden gezien als het gezondste fruit! Bramen bevatten veel belangrijke vitamines (A, B1, B2, B6, B11, C en E) en mineralen (natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium en koper).
Zijn kersen gezonder dan andere fruitsoorten? Qua hoeveelheid antioxidanten zeker. Kersen bevatten ruim twee keer zo veel antioxidanten als bijvoorbeeld druiven en aardbeien.
Over het algemeen geldt dat een dagelijkse portie gelijk is aan ongeveer 1 kopje of acht middelgrote aardbeien . Het beste is om aardbeien (of ander fruit) met mate te eten. Als u te veel fruitsuikers en vezels consumeert, kunt u last krijgen van spijsverteringsklachten zoals maagpijn, een opgeblazen gevoel, diarree of gasvorming.
Het eten van vezelrijke voeding, zoals aardbeien, helpt om een regelmatige stoelgang te behouden . Vezels bevorderen de stoelgang door het darmkanaal, wat helpt om constipatie te voorkomen.
Tekenen van schimmel
Controleer eerst uw verse bessen op zichtbare schimmel. Een beschimmelde aardbei kan verkleurd lijken, donkere vlekken hebben of groene of witte plekken met beschimmelde delen. Hopelijk is de schimmel, als u die ziet, beperkt tot een paar beschimmelde bessen en heeft deze zich niet verspreid naar de hele tros.
Aardbeien zou hij dus niet bestempelen als het gezondste fruit. “Maar als je gezond wilt snacken en kijkt naar calorieën en suikers, kun je beter een handje aardbeien nemen dan een appel.” Dat wordt volgens hem trouwens ook geclaimd door zogenaamde superfoods.
Zomerfruit zoals braambessen, aardbeien, blauwe bes, rode bes en frambozen zijn rijk aan vezels. Vezels dragen bij tot een goede werking van onze darmen. Ze komen onverteerd in de dikke darm terecht waar ze bijvoorbeeld zorgen voor meer of voor een soepelere stoelgang.
Het is goed voor de maag en darmen, de blaadjes bevatten vitaminen én het zou helpen tegen artritis, omdat het de gewrichten verlicht, zo meldt AGF Sierre, de groothandel van aardappelen, groente en fruit. Al moet je dan waarschijnlijk wel héél veel kroontjes eten. Maak je een aardbeien sapje of smoothie?
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Voor je huid is voornamelijk citrusfruit erg gezond (sinaasappels, citroenen) kiwi's en kersen; deze fruitsoorten zitten vól vitamine C. Vitamine C bevordert de aanmaak van collageen en het is een antioxidant, dat betekent dat het vrije radicalen kan neutraliseren.
Aardbeien bevatten veel vezels, waardoor je langer vol blijft en overeten wordt voorkomen . De hoge niveaus van vitamine C kunnen ook helpen je metabolisme te stimuleren, zodat je meer calorieën verbrandt, zelfs als je niet sport.
Appels. Het eten van een appel kan het proces van vetverbranding stimuleren vanwege de schil die rijk is aan ursolzuur. Ook bevatten appels heel erg weinig calorieën maar bevat wel veel voedingsvezels en voedingstoffen zoals vitamine C en E. Een appel eten past dus prima in een gezond voedingspatroon bij het afvallen.
Een komkommer bevat erg weinig calorieën, maar zit wel vol met goede voedingsstoffen en vezels. Voorbeelden hiervan zijn kalium, vitamine K en antioxidanten. Zo houdt het mineraal kalium je vochtgehalte in balans en de normale bloeddruk in stand.
Staan aardbeien in de Schijf van Vijf? Aardbeien staan net als andere fruitsoorten in de Schijf van Vijf. Voor volwassenen geldt het advies om minimaal 2 porties fruit per dag te eten. Dat komt neer op 200 gram fruit of meer.
De antioxidanten in aardbeien spelen een cruciale rol bij de bescherming van de lippen tegen vrije radicalen en helpen zo hun jeugdige uiterlijk te behouden.
Acne. Omdat aardbeien veel vitamine C bevatten, en vitamine C bekend staat om zijn ontstekingsremmende eigenschappen, is het mogelijk dat aardbeien kunnen helpen om een deel van de ontstekingen die gepaard gaan met acne te verminderen .