Duitsland is de grootste aardappelproducent in de EU. Zo nam Duitsland vorig jaar 24 procent van de totale EU-productie voor zijn rekening. Frankrijk volgde met 17,9 procent.
Europese productie in 2023
Duitsland was de grootste aardappelproducent in de EU (met 11,6 miljoen ton, 24,0% van het EU-totaal), vóór Frankrijk (17,9%) en Nederland (13,4%) . Deze drie EU-landen waren samen goed voor het grootste deel (55,4%) van de totale aardappelproductie in de EU in 2023.
Na tientallen jaren van consolidatie controleren nog maar vier bedrijven – Lamb Weston, het in Canada gevestigde McCain Foods, JR Simplot Company en Cavendish Farms – 97% van de markt, zo blijkt uit antitrustzaken die in november zijn aangespannen bij de Amerikaanse districtsrechtbank voor het noordelijke district van Illinois.
Aardappelen van Lidl komen onder meer van de familie Buth uit Dirksland, waar Lidl al 20 jaar mee samenwerkt. In de jaren 80 nam René Buth de boerderij van zijn ouders over en zet daarbij een familietraditie voort die generaties teruggaat.
Benieuwd waar de aardappelen van Jumbo vandaan komen? In het Zeeuwse Kwadendamme op het land van aardappelteler Walter van Stee groeien de aardappelen van Jumbo. Door de PH waarde lenen kleigronden zich uitstekend voor de teelt van bloemige aardappelen.
Jaarrond Nederlandse aardappelen. Albert Heijn koopt verse producten zo dichtbij mogelijk in. Melk, kaas, eieren, kip en varkensvlees komen al voor 100% van eigen bodem. Dit jaar komen er meer dan 40 miljoen aardappel-, groente- en fruitproducten van Nederlandse bodem bij.
Grootste producent ter wereld
China is en blijft de grootste aardappelproducent ter wereld.
Er zijn veel landen die enorme hoeveelheden aardappelen verbouwen, maar China is verantwoordelijk voor de grootste aardappelproductie van alle landen ter wereld. China produceert jaarlijks gemiddeld bijna 92 miljoen ton aardappelen.
Nederlandse primeur: La Bonnotte. De duurste aardappel ter wereld is deze week voor het eerst in Nederland verkrijgbaar. La Bonnotte staat op nummer 5 in de lijst van 'most expensive ingredients in the world' omdat er ooit €500,- voor één kilo is betaald.
Aardappelen uit eigen land zijn het beste, maar aardappelen uit Malta of Marokko zijn ook goed omdat ze hier naartoe vervoerd worden per boot, dat is de minst milieubelastende optie vanuit deze landen. Koken is het minst klimaatbelastend. Frituren het meest.”
Aardappelen komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, waar ze 'chunu' genoemd werden. Nadat de Spanjaarden in de zestiende eeuw Zuid-Amerika ontdekte, kwam de aardappel naar Europa. De aardappel is dus eigenlijk geen typisch Nederlands product, zoals je misschien zou denken.
Vorig jaar werd 48,3 miljoen ton aardappelen geoogst in de EU, waarvan België 8,5 procent produceerde. Duitsland (24%), Frankrijk (18%) en Nederland (13%) zijn goed voor 55 procent van de gehele EU-aardappelproductie.
Aardappelen worden wereldwijd geteeld. China is verreweg het belangrijkste land gevolgd door India en vervolgens Rusland en de Oekraïne.
Van origine is de aardappel een plant die niet afkomstig is uit Europa. De geschiedenis van de aardappel speelt zich namelijk vooral af in Zuid-Amerika. Door de Spanjaarden is dit voedingsmiddel in de 16e eeuw mee teruggenomen naar Europa. De allereerste keer is waarschijnlijk in 1536 geweest, vanuit Peru of Chili.
Nederland staat aan de bron van het succes van de Saoedische aardappelsector. Die positie wordt nog steviger nu er ook zouttolerante aardappelrassen beschikbaar komen. De aardappel is een van de belangrijkste gewassen in het Koninkrijk Saoedi-Arabië (KSA) met een totaal van 16.000 hectare aan teeltoppervlak.
Opperdoezer Ronde-aardappels zijn een ware delicatesse en uniek in haar soort: het is één van de zes Nederlandse producten met een beschermde oosprongsbenaming, wat betekent dat ze alleen zo mogen worden genoemd als ze daadwerkelijk uit Opperdoes (Noord-Holland) komen.
Vanuit Zuid-Amerika is de aardappel naar Europa gebracht. In 1536 werd de aardappel door Spaanse ontdekkingsreizigers voor het eerst meegenomen naar Europa. Nederland verbouwt de aardappel al vanaf 1640 in Groningen en vanaf 1689 in Amsterdam. Dit is in vergelijking met andere landen erg laat.
Als voorbeeld: voor een kilo aardappelen krijgt de boer tussen de 3 en 20 cent. De kostprijs ligt tussen 12 en 18 cent per kilo. In de supermarkt betaalt de consument grif tussen de €0,50 en €2,00 voor een kilo aardappelen, ook als die niet geschild en voorgekookt maar onbewerkt zijn.
Aviko behoort naar eigen zeggen tot de vier grootste aardappelverwerkers ter wereld (samen met McCain, Farm Frites en Lamb Weston/Meijer) en verkoopt zijn friet en andere aardappelspecialiteiten in 110 landen.
Frieslander is de meest verkochte aardappel uit ons assortiment. De eerste volle grond oogst is tussen half mei en half juni.
Hans Geveling BV exploiteert winkelformules van Ahold in Nederland. De bestaande Ahold-formules zijn: Albert Heijn, AH XL, AH to go, AH.nl, ETOS, Gall & Gall en Bol.com.
Perfect voor salades en gekookte gerechten: deze vastkokende aardappelen van 1 de Beste. Bij Dirk krijg je topkwaliteit voor een scherpe prijs. Perfect voor salades en gekookte gerechten: deze vastkokende aardappelen van 1 de Beste.
Van hun land verjaagde Palestijnen mogen alleen nog komen om voor een hongerloontje te werken voor de Israëlische bezetter. Daarom de oproep om geen Israëlische producten te kopen, zoals aardappels.