Ook kun je fruit schoonmaken met azijn. Door fruit met natuurazijn schoon te maken blijft het fruit niet alleen langer goed, ook verwijder je daarmee aanwezige bacteriën en schimmels.
Goed wassen onder stromend water is voldoende. Je spoelt dan het vuil en stof eraf. Het is niet nodig om azijn, citroensap of baking soda te gebruiken.
Er zijn een aantal veilige chemische methoden om je fruit en groenten te reinigen. Azijn en zuiveringszout kunnen beide gebruikt worden om verse producten te wassen . Ze verminderen de hoeveelheid bacteriën en pesticiden op de producten. Voor azijnwasbeurten kun je gedistilleerde mout-, appel- of wijnazijn gebruiken.
Doe je groenten bijvoorbeeld in de wasbak en week je groenten en fruit 12-15 minuten in een oplossing van water met baking soda. Een 1% oplossing is afdoende om tot 96% van de pesticiden af te wassen. Doe 1 eetlepel baking soda in 1,5l water.
Pesticiden verwijderen met azijn
Ook zuren doen het goed tegen bestrijdingsmiddelen. Gewone azijn helpt eveneens, maar als je het verdunt met water doet het niet veel meer dan kraanwater. Je zou het dus puur moeten gebruiken en dat kan wel in de kosten lopen. Puur is het echter net zo effectief als baking soda.
Omdat blauwe bessen erg kwetsbaar zijn, kun je ze het beste pas wassen vlak voordat je ze consumeert. Ook is het belangrijk dat je de steeltjes pas verwijdert na het wassen.
Het is een superdunne coating en het wassen van de citroenen onder de kraan met warm water verwijdert de was, of gewoon wrijven met een schone handdoek. De was is ook eetbaar/voedselveilig, dus het is geen groot probleem.
Fruit wassen met water
Zet het fruit onder koud stromend water en gebruik je handen om de schil te reinigen. Laat het fruit daarna drogen op een schone theedoek of op een stuk keukenpapier.
Citrusfruit is van alle fruit en groenten het meest vervuild met resten van pesticiden, aldus Pesticide Action Network Netherlands (PAN-NL).
Azijn zorgt ervoor dat je kleding kleur behoudt en minder snel vaal wordt; Azijn verwijdert gele vlekken uit je witte kleding; Azijn zorgt ervoor dat je kleding en textiel minder statisch wordt; Zeepresten kunnen zorgen voor huidirritatie, maar azijn verwijdert deze zeepresten.
Naast natuurazijn bestaan er nog tal van andere soorten azijn: Appelazijn: Ook wel apple cider of ciderazijn genoemd. Lekker in salades, marinades of vinaigrette. Daarnaast zou dagelijks een glas water met appelazijn drinken goed zijn voor de spijsvertering.
Het gebruik van niet-toegelaten azijn kan gevaarlijk zijn voor de toepasser. Afhankelijk van de concentratie is er kans op huidirritatie en ernstige oogirritatie (vanaf 10% azijnzuur), ernstige brandwonden en oogletsel (vanaf 25% azijnzuur). Bij het inademen van azijndampen kunnen luchtwegen geïrriteerd raken.
Baking soda verwijdert pesticiden
Uit onderzoek blijkt dat je 95% van de pesticiden het beste verwijdert door de groente en het fruit te laten weken in een bad van water en baking soda. Gebruik hiervoor 1 theelepel baking soda in 1,5l water. Na ongeveer 15 minuten kun je het afspoelen en gebruiken.
Natuurazijn. Schoonmaakazijn en natuurazijn, dit laatste wordt ook wel tafelazijn genoemd, mogen niet met elkaar verward worden. Zoals de naam al verraadt, dient schoonmaakazijn om schoon te maken. Het is een synthetisch product en bevat ook veel meer azijnzuur dan natuurazijn.
Een snelle manier om fruitvliegjes te bestrijden is met azijn en afwasmiddel. Meng 3 delen witte azijn met 1 deel water en voeg een paar druppels afwasmiddel toe. Giet dit mengsel in een plantenspuit en spuit direct op de vliegjes als je ze ziet vliegen.
Aardbeien hoef je niet te wassen. Je kunt ze het beste schoonmaken door ze schoon te vegen en daarna de kroon en steel eraf te draaien. Wil je ze toch spoelen met water? Zorg er dan voor dat je de steeltjes aan de kroontjes laat zitten en spoel de aardbeien voorzichtig af in een bak met koud water.
Baking soda als pesticide bestrijder? Zo ook de 'tip' om groenten en fruit te wassen met baking soda, ook wel reinigingszout, om pesticiden en bacteriën te verwijderen.
Kun je PFAS van je groente en fruit wassen? Zowel PAN Netherlands, toxicoloog Jacob de Boer en Wieke van der Vossen van het Voedingscentrum adviseren om altijd je groente en fruit te wassen voordat je het gaat eten. Daarmee spoel je namelijk veel van de pesticiden van het gewas.
De citroen en de azijn verwijderen beide vet en vuil, verwijderen zeepresten en maken het oppervlak glimmend en schoon. De zuurheid van beide ingrediënten doodt ziektekiemen en maakt hen dus een perfect schoonmaakmiddel voor de badkamer en keuken.
Een aanzienlijk deel van nog niet opgenomen imazalil kan verwijderd worden door de handen te wassen na het persen. Handen wassen na het persen zal leiden tot verlaging van de opname van imazalil.
Belangrijk: Gebruik geen schoonmaakazijn in de wasmachine. Dit is te sterk en kan rubberen onderdelen aantasten.
Er is aangetoond tijdens laboratorium studies dat het gebruik van pure-azijn circa 90% van de pathogenen dood. Echter, om als disinfectant gebruikt te mogen worden, moet het een bacterie dodend percentage van minstens 99% behalen.
Oma wist al vroeg dat azijn of azijnessence dure reinigingsmiddelen kan vervangen. Azijn is ook niet agressief op de huid en wordt daarom vaak veel beter verdragen dan veel chemische reinigingsmiddelen.