Campina kwark is lekker mild van smaak en zit van nature boordevol proteïne. Fijn, want dat draagt bij aan de groei en het herstel van je spieren. Naast belangrijke eiwitten bevat onze kwark ook calcium. Dat is dan weer goed voor je botten.
In de categorie magere kwark is de winnaar: de milde naturel kwark van Campina. Relatief veel eiwitten, weinig koolhydraten waarvan suikers en weinig vet.
Magere kwark zonder toegevoegde suikers en smaken, is zeer gezond. Kwark bevat veel calcium en vitamine K2. Vitamine K2 is een relatief onbekende vitamine, maar zeker niet een onbelangrijke vitamine. Deze vitamine zorgt dat calcium wordt opgenomen in de botten en voorkomt dat het in het bloed komt.
De absolute winnaar in onze lijst is Arla Lactofree Kwark Naturel, met een indrukwekkende 11 gram eiwit per 100 gram. Maar ook Campina Magere Kwark en de diverse magere kwarksoorten scoren hoog en zijn prima keuzes voor je dagelijkse dosis eiwitten.
"Om het meeste waar voor je geld te krijgen, kies je voor een magere of zelfs volle kwark", adviseert Zumpano. " Magere kwark klinkt misschien als een goed idee, maar bevat minder eiwitten en is minder vullend ." Volle kwark bevat 1,5 gram meer verzadigd vet dan 2%, maar kan wel het meest vullend zijn.
Magere kwark is ideaal als je op je calorie-inname let of meer eiwitten wilt eten. De voordelen zijn duidelijk: Hoog in eiwit, laag in vet. Rijk aan calcium en vitamine B12.
Mijn antwoord: nee, deze zijn niet 'gezond'. Het is een bewerkt product waar geur-, kleur- en zoetstoffen aan toe zijn gevoegd. Maar als je moet kiezen tussen een normale, suikerrijke aardbeienpudding of een eiwitrijke aardbeienkwark, dan zou ik zeker voor het laatste kiezen!
Campina kwark is lekker mild van smaak en zit van nature boordevol proteïne. Fijn, want dat draagt bij aan de groei en het herstel van je spieren. Naast belangrijke eiwitten bevat onze kwark ook calcium. Dat is dan weer goed voor je botten.
Vroeg of laat zullen de delen die verkalkt zijn minder goed of zelfs niet meer werken. ' Daarnaast is uit onderzoek gebleken dat te veel calcium kan zorgen voor nierstenen. Nogmaals: bij een bakje kwark in de ochtend is er zeker geen reden tot paniek.
Yoghurt en kwark zijn zuivelproducten en hebben een positieve werking op je gewicht. Ze zijn dus niet alleen gezond, maar ze kunnen je ook helpen bij het afvallen. Uit diverse studies is gebleken dat je minder zin hebt in zoetigheid en vette snacks als je veel yoghurt of kwark toevoegt aan je dieet.
Kwark bevat meer eiwitten dan yoghurt. Als je wilt afvallen kan het zinvol zijn om voor kwark te kiezen. Het geeft namelijk langer een vol gevoel, wat als voordeel heeft dat je minder snel trek krijgt en daardoor onnodig gaat snacken.
Wanneer kwark niet je enige zuivelbron is, dan is 1 kom van 200-250g of een halve bak kwark voldoende. Eet je kwark voor spieropbouw? Dan kun je de portie mogelijk verhogen van een halve bak tot 1 bak kwark van 500g. Voor een vrouw van 50-70kg is een halve bak ruim voldoende per portie.
Dat hangt af van je doel. Kwark bevat meer eiwitten en is ideaal voor spierherstel en verzadiging, terwijl yoghurt probiotica bevat die goed zijn voor je darmen en vaak minder calorieën heeft. De gezondste keuze tussen kwark en yoghurt is dus persoonlijk; beide zijn gezond, mits je kiest voor ongezoete varianten.
Magere kwark wint het op eiwitgehalte, wat gunstig is voor spieropbouw en als je wilt afvallen. Het bevat ook minder vet en calorieën dan volle Griekse yoghurt. Maar Griekse yoghurt bevat meestal meer calcium en heeft die heerlijke romige smaak zonder dat je er iets aan hoeft toe te voegen.
Magere varianten lijken beter (want daar zitten immers minder calorieën in), maar uit verschillende onderzoeken blijkt dat je juist beter volvette yoghurt en kwark kunt eten om af te vallen. Zoals bijvoorbeeld Griekse yoghurt. Dat komt omdat niet alleen eiwit (ook wel proteïne genoemd) je een verzadigd gevoel geeft.
Hoewel kwark goed voor je is, bevat het veel natrium. Het is niet goed voor mensen met een hoge bloeddruk, hartaandoeningen of congestief hartfalen . Mensen met een hartaandoening of hypertensie moeten hun natriuminname beperken tot 1500 tot 2000 mg per dag. Let wel op je natriuminname.
Caseïne zorgt voor een langdurige afgifte van aminozuren, gemiddeld 6 tot 8 uur na inname. Vooral magere kwark en Skyr bieden veel eiwit met weinig vet of suiker. Hoewel kwark vooral gegeten wordt voor het slapengaan, is het ook een goede optie als ontbijt of na het sporten (gecombineerd met whey-eiwitten).
Yoghurt . Yoghurt zit boordevol eiwitten en probiotica (gezonde darmbacteriën) en kan een uitstekende basis zijn voor het ontbijt.
Calcium teveel
Naast die eiwitten, levert kwark ook calcium. Calcium is belangrijk voor de opbouw van het skelet, de werking van zenuwen en processen in de cellen. Maar bij een te hoge inname wordt dat onmisbare calcium ongezond. En dat is precies waar het gevaar schuilt, volgens Van Etten.
Omschrijving. Yoghurt Campina yoghurt is zacht en mild van smaak en daardoor lekker op ieder moment van de dag. En het is ook nog eens gezond. Campina yoghurt bevat van nature voedingstoffen die je dagelijks nodig hebt zoals calcium voor sterke botten en tanden en proteïne voor de groei en het herstel van je spieren.
Toegevoegde suiker in kwark is een ander teken dat het product sterk bewerkt is en niet langer een gezonde voeding is. Suiker is ook in veel gearomatiseerde kwarkproducten terechtgekomen. Het consumeren van grote hoeveelheden suiker is ongezond en kan, bij overmatige consumptie, hart- en vaatziekten en diabetes type 2 bevorderen.
Het eiwitgehalte en de lage calorieën van kwark maken het een ideaal voedingsmiddel voor gewichtsbeheersing . Onderzoek toont aan dat, of u nu wilt afvallen of uw risico op overgewicht of obesitas wilt verminderen, een eiwitrijk dieet u kan helpen om u langer vol en verzadigd te voelen.
De beste magere kwark in de supermarkt is Biogarde kwark van Albert Heijn. Dat blijkt uit een test in de Consumentengids. De Magere Biogarde kwark (€1,43 voor 500 gram) is een lekkere kwark waarop weinig is aan te merken. Het is de enige kwark in de test waarbij zowel de dikte als de zure smaak precies goed zijn.
De conclusie: kwark is rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen zoals calcium , belangrijke voedingsstoffen voor een goede gezondheid. Het natrium in kwark kan de voordelen echter tenietdoen. Zoals met alles is matigheid de sleutel.