Vlees, kip, vis- en vleesvervangers: zacht, mals vlees, kip en alle soorten vis zonder graten. Let bij vleesvervangers op de afgeraden vezelige groenten.
Sommige producten kunnen triggers zijn voor PDS-patiënten en zorgen voor vervelende buikpijn. Knoflook, ui, koolsoorten en zuivelproducten bijvoorbeeld. Deze voeding kan gasvorming in de darmen veroorzaken.
Naturel vlees, gevogelte, eieren en vis veroorzaken over het algemeen geen PDS-klachten. Wat granen, groenten, fruit en andere voedingsgroepen betreft zijn er sterke aanwijzingen dat voeding met een laag gehalte aan FODMAPs (zie hieronder) beter is voor de behandeling van PDS-symptomen.
Eet gezond met groente en fruit. Daar zitten veel vezels in. Vezels helpen tegen moeilijk poepen en diarree. Drink 1,5 tot 2 liter per dag.
Veel meer groente en fruit eten. De oplosbare vezels in groente en fruit voeden de goede bacteriën in je darmen en kunnen dus je microbioom (darmflora) verbeteren. Ook zorgen de vezels ervoor dat de ontlasting stevig, zacht en soepel wordt: niet te dun en niet te hard.
Dieet en ontstekingen
Onderzoekers vanuit Groningen toonden wederom aan dat fastfood, alcohol, vlees en suiker zorgen voor slechte darmbacteriën en daarmee ontstekingsreacties in het hele lichaam die weer ziektes als diabetes en hartaandoeningen aanjagen. Plantaardig voedsel zorgt juist voor een tegengesteld effect.
IBS-dieet: keukenbenodigdheden
Gevogelte en vis: Vetrijke voedingsmiddelen, waaronder rood vlees, stimuleren de darmen. Kies in plaats daarvan voor kip, kalkoen of vis .
Daarnaast ook met goed gekookte groenten. Wortelpuree en appelmoes bijvoorbeeld zijn goed tegen diarree. Ook mager vlees (kalkoen, kip, kalfsvlees...) en vis mogen gerust.
Magere stukken vlees, zoals kip zonder vel, kalkoen en vis, zijn gemakkelijker te verteren dan rood vlees, omdat ze minder vet en vezels bevatten.
Vooral kruidentheeën zoals gember, kamille en pepermunt staan bekend om hun kalmerende werking op de spijsvertering. Ze helpen tegen een opgeblazen gevoel, buikpijn, brandend maagzuur en lichte maagklachten.
Beweging is goed voor de darmwerking. Gebruik voldoende vezels, deze helpen mee aan een goede stoelgang. Vezels zitten in groenten, fruit, (volkoren) brood- en graanproducten, aardappelen, volkoren pasta, zilvervliesrijst en peulvruchten. Drink voldoende, zeker bij een vezelrijke voeding.
niet te sterk gekruide, niet te vette vleeswaren zoals: rosbief, tong, achterham, kip- of kalkoenfilet, casselerrib, fricandeau. vette of sterk gekruide vleeswaren zoals: worst, leverpastei, leverworst, filet americain, bacon, spek, vette rollade, baklever- en bakbloedworst.
Rundvlees
Het behoort tot de gezondste vleessoorten die er zijn. Rundvlees is een natuurlijke bron van vitamine B3, B12, zink en ijzer. Het vetgehalte in het vlees hangt ook af van de diersoort, het lichaamsdeel en natuurlijk het voer. Mager rundvlees bevat minder dan tien gram vet per 100 gram vlees.
Eet of drink geen suikervrije producten met de zoetstof sorbitol of Maltitol. Producten met sorbitol en maltitol kunnen zorgen voor diarree. Sorbitol en maltitol zit vaak in suikervrije drop, kauwgom, keelpastilles, snoepjes, cake en koekjes.
Eieren zorgen ervoor dat het onze spijsvertering en de doorstroom in onze darmen stimuleert. Als je last hebt van obstipatie neem dan eens een eitje en wellicht heb je een betere stoelgang.
Bij diarree verliest je kind dus meer zout. Vul het zoutverlies aan door soep of bouillon, hartig beleg zoals vleeswaren en kaas, zoutjes of chips aan te bieden. Zorg dat je kind voldoende vezels eet. Voedingsvezels in de darmen nemen water op en zorgen zo voor meer volume en een soepele ontlasting.
In het algemeen geldt dat een gevarieerde voeding met voldoende vezels, rustig kauwen, regelmatig eten en een goede mondverzorging kunnen helpen om maag-darmklachten te voorkomen of te verminderen.
Ja, natuurlijke ontstekingsremmers zoals PEA, Boswellia en kurkuma zijn effectief gebleken bij het verminderen van chronische ontstekingen. Ze worden vaak gebruikt als alternatief voor synthetische ontstekingsremmende medicijnen en kunnen helpen bij aandoeningen zoals artritis, reuma en andere langdurige ontstekingen.
Noten, asperges, taai en draderig vlees, champignons en velletjes van citrusfruit als sinaasappelen en grapefruit kunt u beter niet eten. Soms is het nodig om (tijdelijk) drinkvoeding of sondevoeding te gebruiken. Deze voeding kan de darmen beter passeren.