Het lekkerste fruit van het moment Deze maand staan appel, braam, druif, framboos, kiwibes, meloen en peer op het menu.
De herfst is niet alleen het seizoen van stamppotten en pompoensoep, maar ook van fruit dat juist nu op zijn best is. Appels, peren, druiven, bramen en pruimen kleuren de schappen, en wie geluk heeft, komt zelfs kweeperen of mispels tegen.
Tijdens de herfstfruitboom kan niets onze Harvest Mix en Season's Best Box overtreffen. Ze bevatten allebei een wisselende selectie van het beste fruit van het seizoen, waaronder appels, peren, Aziatische peren, kiwi's, druiven en meer.
Welk fruit is het lekkerst in de winter? Kies voor appels, (stoof)peren en citrusvruchten. Of exotisch fruit zoals mango's en bananen. Stuk voor stuk vruchten die barsten van de vitamine C én die extra dosis vitamines kunnen we extra goed gebruiken in de winter!
Het lekkerste van 't seizoen
Deze maand staan appel, braam, druif, framboos, kiwibes, meloen, nectarine, peer, perzik, pruim en vijg op het menu.
Aardbeien, citrus, kiwi, braambessen…: ze helpen de huid beschermen en zijn heerlijk verfrissend.
Zo wordt vaak gezegd dat een banaan en een sinaasappel veel suiker bevatten. Een citroen en ananas zouden dan weer helpen bij het verbranden van vet. Ook aardbeien en verschillende soorten besjes, zoals cranberries en aalbessen zouden weinig koolhydraten bevatten en daarom een prima keuze zijn tijdens een dieet.
Appels en peren zijn Nederlands herfstfruit bij uitstek. Onze telers telen nog altijd de onverslaanbare klassiekers maar ook nieuwe rassen.
Deze groenten vind je deze maand volop in de winkelrekken: andijvie, artisjok, aubergine, augurk, bloemkool, boerenkool, boontjes, broccoli, broccolini, champignons, Chinese kool, courgette, knolselder, komkommer, koolrabi, krulandijvie, paksoi, paprika, pastinaak, prei, rapen, radijsjes, rode biet, rode kool, ...
Fruit in de herfst
Je geniet in oktober, november en december van deze soorten fruit: Appels. Mandarijnen. Peren.
1: Aardbeien: het gezondste fruit van allemaal
Aardbeien zijn caloriearm, rijk aan water en bevatten met 62 milligram per 100 gram zelfs meer vitamine C dan veel citrusvruchten. Ze zijn ook rijk aan foliumzuur, kalium, ijzer, magnesium, calcium en antioxidatieve polyfenolen.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Met zijn bijzondere vorm en intense kleuren is drakenfruit misschien wel de mooiste vrucht ter wereld. Dit fruit heeft een aparte schil en prachtig vruchtvlees, meestal wit met zwarte pitjes. De botanische naam voor pitahaya is Hylocereus.
Sinaasappels zijn beschikbaar van november tot en met juni. Een handsinaasappel is sappig en kan na het pellen zo gegeten worden. Een perssinaasappel heeft meer vezelig vruchtvlees en leent zich beter om uit te persen.
Weinig keuze in fruit in de winter? Nou dat valt eigenlijk best mee: appel, banaan, grapefruit, limoen, mandarijn, peer en sinaasappel zijn allemaal label A volgens Milieucentraal en dus de beste keuze deze maand.
Welk fruit is geschikt om 's avonds te eten? Fruit bevat vocht dat bijdraagt aan de hydratatie en vezels die de transit en de bloedsuikerspiegel reguleren. Citrusvruchten kunnen daarentegen maagzuur veroorzaken terwijl vruchten met kleine pitjes (zoals kiwi's en aardbeien enz.) de gevoelige darmen kunnen irriteren.
Een fruitontbijt laat je bloedsuikerspiegel teveel stijgen
Het eten van suikers, dus ook het eten van fruit, zorgt ervoor dat de hoeveelheid suiker (glucose) in je bloed gaat stijgen. Dat hoort ook zo, want dan kan deze belangrijke bron van energie door het lichaam worden vervoerd naar de cellen die dat nodig hebben.
Volgens de algemene voedingsaanbevelingen eet je best twee stukken of zo'n 250 gram fruit per dag. Dat kan op elk moment: bij het ontbijt, als tussendoortje, bij de lunch of bij het avondmaal.