Het is een natuurlijke stof met een zoete smaak, die voorkomt in vele soorten planten, waaronder groente en fruit. Vruchten als aardbeien, frambozen en pruimen bevatten bijvoorbeeld ongeveer 1% van hun droge gewicht aan Xylitol.
Andere planten waaruit xylitol kan worden gewonnen, zijn onder meer maïs, frambozen en pruimen. Echter, berkenbomen zijn veruit de belangrijkste commerciële bron van xylitol vanwege hun hoge gehalte aan xylitol in hun vezels.
Xylitol komt van nature in kleine hoeveelheden voor in pruimen, aardbeien, bloemkool en pompoen ; mensen en vele andere dieren produceren sporen tijdens de stofwisseling van koolhydraten. In tegenstelling tot de meeste suikeralcoholen is xylitol achiraal. De meeste andere isomeren van pentaan-1,2,3,4,5-pentol zijn chiraal, maar xylitol heeft een symmetrievlak.
Andere voedingsmiddelen die xylitol bevatten
Deze suikervervanger, die iets minder calorieën bevat dan suiker, wordt ook vaak gebruikt om suikervrij snoep, zoals pepermuntjes en chocoladerepen, en suikervrije kauwgom te zoeten. Andere producten die xylitol kunnen bevatten zijn onder andere: pepermuntjes , gebak en andere zoetstoffen.
Fruitsoorten die van nature kleine hoeveelheden xylitol bevatten, zijn onder andere bessen als frambozen en aardbeien, maar ook pruimen, bananen en paddenstoelen.
Studies tonen aan dat xylitol toe te voegen aan uw dieet, en dus suiker te vervangen, tandbederf met 30-85% kan verminderen. Omdat ontsteking de oorzaak is van veel chronische ziekten, kan het verminderen van tandplak en tandvleesontsteking ook gunstig zijn voor de rest van je lichaam.
Xylitol is een suikeralcohol die van nature in kleine hoeveelheden voorkomt in sommige soorten fruit en groente, zoals pruimen, aardbeien en bloemkool .
Xylitol is een zoetstof die wordt gebruikt in kauwgom, gebak, pindakaas en meer . Het is veilig voor mensen, maar giftig voor honden. Xylitol is een zoetstof die vaak wordt gebruikt in kauwgom, gebak, pindakaas en veel producten die speciaal zijn ontwikkeld voor mensen met diabetes vanwege de lage glycemische index en het lage caloriegehalte.
Let op het Pindakaas etiket
Dus kijk op het etiket of er geen zout, suiker of zoetstoffen zijn toegevoegd. Met name de zoetstof Xylitol kan de suikerspiegel in het bloed van uw hond flink laten dalen en uw hond goed ziek maken.
Zoetstoffen lijken een logische manier om suikerconsumptie en daarmee overgewicht terug te dringen. Recente studies wijzen echter op verhoogde risico's op bloedstolsels en hartfalen bij langdurig gebruik van xylitol en erythritol, vooral voor mensen die al kwetsbaar zijn door diabetes of overgewicht.
Juist de mensen die het grootste risico lopen op bloedstollingsproblemen zoals een hartaanval of een beroerte – mensen met diabetes – zijn de mensen die het meest waarschijnlijk grote hoeveelheden xylitol binnenkrijgen en dat risico nog verder vergroten zonder dat ze het weten.”
Meer dan een halve gram xylitol per kilo lichaamsgewicht per dag kan laxerend werken. Na gewenning kan dit effect enigszins afnemen of deels verdwijnen. In de dikke darm wordt het restant (circa 2/3) door de darmflora afgebroken tot gassen (koolstofdioxide en waterstoffen). Dit geeft winderigheid en diaree.
Maar hoe zit het met de xylitol in bessen? Je hebt misschien gehoord dat bramen en frambozen xylitol bevatten, een van nature voorkomende zoetsmakende stof die giftig is voor honden. Het goede nieuws is dat deze bessen zeer kleine hoeveelheden xylitol bevatten, en je hond zou er een enorme hoeveelheid van moeten eten om er last van te krijgen.
Natuurlijk voorkomen: Xylitol komt van nature in kleine hoeveelheden voor in bepaalde soorten fruit en groenten, waaronder pruimen, aardbeien, bloemkool en pompoen . Mensen en veel andere dieren produceren sporenhoeveelheden tijdens de stofwisseling van koolhydraten.
Xylitol komt van nature voor in bessen, maïs, haver, paddenstoelen en de bast van verschillende bomen, waaronder de berk. Het suikeralcohol is bijna net zo zoet als sucrose, maar bevat maar 2/3 van de hoeveelheid calorieën. Xylitol wordt daarom veel gebruikt als suikervervanger, mede dankzij zijn neutrale smaak.
Xylitol duikt tegenwoordig op onverwachte plekken op, van koffie tot hoestdrankjes en babydoekjes . De ASPCA Poison Control meldt zelfs dat er regelmatig weer een product wordt gevonden dat xylitol bevat. Het is dus belangrijker dan ooit om de ingrediëntenlijst van huishoudelijke producten goed in de gaten te houden.
Pawfect hondenpindakaas
De pindakaas is speciaal ontwikkeld voor honden en is vrij van palmolie, Xylitol, toegevoegd zout, suiker en conserveringsmiddelen.
De nederlandse light pindakaas (calve) bevat 30 % minder vet en glucose stroop. Andere europese merken gebruiken ook wel maltodextrose maar Xilitol zit er dus niet in. Ingrediënten light > PINDA 77%, glucosestroop, plantaardige olie (raapzaad, soja, volledig gehard palm), zout.
Gezonde pindakaas
Gelukkig kun je ook 100% pindakaas kopen. Deze variant staat ook wel bekend als de gezonde pindakaas. 100% pindakaas bestaat volledig uit pinda's en hieraan wordt geen suiker en/of zout toegevoegd. Daarom is 100% pindakaas een gezonde keuze.
Calvé Pindakaas Light is de enige échte pindakaas, met 30% minder vet en vanaf nu ook zonder toegevoegde suikers. Dat is alles wat er nodig voor een gezond en lekker broodbeleg. Verder helemaal niets. Het is net zo smeuïg tot op de bodem.
Alleen roomboter mocht boter heten, andere botersoorten hadden de naam margarine. Toen moest er dus een andere naam bedacht worden. De naam pindakaas werd gekozen, omdat pindaboter werd vergeleken met leverkaas. Dat is ook broodbeleg waar helemaal geen kaas in zit, maar wel kaas in de naam heeft.
Rijk aan onverzadigd vet & vezels
Het algemene voedingsadvies luidt namelijk 'vervang verzadigd vet zoveel mogelijk door onverzadigd vet'. Pindakaas is rijk aan deze onverzadigde vetzuren. Daarnaast zit pindakaas boordevol vezels.
We vinden xylitol niet alleen in kauwgom, maar ook in frisdranken, koekjes, snoepgoed, jam , ontbijtkoek, pindakaas, enz. En het aantal producten waarin suiker wordt vervangen door xylitol neemt alleen maar verder toe.
Xylitol komt voor in snoepgoed en kauwgom, maar ook in tandpasta, medicijnen en light producten, zoals bakkerijproducten (ontbijtkoek e.d.). Xylitol is gericht op menselijke consumptie. Voor honden kan dit zeer schadelijk zijn, omdat die een andere stofwisseling hebben.
Wat is het gezondst? Bloemkool en broccoli zijn dus beide erg gezond. Ze bevatten weinig calorieën en veel gezonde voedingstoffen. Toch is broccoli net wat gezonder dan bloemkool, het bevat namelijk meer calcium, vezels en vitamine K.