Goed eten voordat je gaat drinken
Kies het liefst voor vet voedsel met veel koolhydraten, zoals pasta en pizza. Vet zorgt er namelijk voor dat alcohol langzamer door het lichaam wordt opgenomen. Ook vette vis die veel gezonde vetzuren bevat, zoals zalm, forel en makreel, is goed om van te voren te eten.
Niets is makkelijker te bereiden dan koolhydraten zoals pasta, rijst of aardappelen. Door deze producten kan de alcohol onze energievoorraden in ons lichaam minder rap uitputten. Ten slotte, om het de hele avond vol te houden, voeg je best nog een paar groenten die rijk zijn aan vitamine B toe aan je maaltijd.
Het vet van gefrituurd voedsel zorgt er namelijk voor dat de alcohol er ook weer sneller uitkomt. En dat is geen pretje. Achteraf een frietje, is dan wel weer oké.
“Voeding met goede vetten zorgt voor een goede bodem voordat je alcohol drinkt, zoals avocado, vette vis, olijfolie en noten. Voeding met deeg, vanwege de koolhydraten, en kaas, vanwege de eiwitten en vetten, geven ook een goede bodem,” zo gaat Willemsen verder.
Een banaan bevat ook veel kalium en dit helpt de alcohol te bestrijden. Kiwi's, eieren, honing en wortelen staan ook op het lijstje 'wat te eten met een kater' (niet allemaal door elkaar natuurlijk). Hoewel je vaak hunkert naar een vette hap, is het toch beter om dit en pittig eten zo veel mogelijk te vermijden.
Drink na elk glas alcohol een glas water, frisdrank, vruchtensap of alcoholvrij bier. Vraag in een restaurant naast wijn ook altijd een karaf water. Drink één op één: een glas wijn, glas water, etc. Drink als je dorst hebt geen alcohol.
Bijvoorbeeld: voeding met veel vitamine B3 (niacine) en zink kan ervoor zorgen dat de alcohol sneller uit het lichaam verdwijnt.
Voeding met goede vetten, zoals avocado, vette vis, olijfolie en noten, geven een goede bodem voor je begint te drinken. Ook maaltijden met deeg, vanwege de koolhydraten, en kaas, vanwege de eiwitten en vetten, zorgen voor een goede bodem.
De afbraak van alcohol kan helaas niet versneld worden. Niet door koffie, niet door veel bewegen, niet door een koude douche en niet door een wandeling in de frisse lucht en ook niet door vitamines. Alcohol wordt afgebroken door de lever. De lever doet 1 tot 1,5 uur over de afbraak van 1 standaardglas alcohol.
De klassieker: water, water en nog meer water
Als de pijn echt te erg is, neem dan een pijnstiller en eet wat droge koeken om je maag te kalmeren.
Soms zien we dat mensen met een alcoholverslaving erg mager zijn. Dat komt omdat zij slecht gaan eten, maar ook doordat alcohol de darmwand beschadigt, waardoor het lichaam voedsel slechter opneemt.
Als je stopt met alcohol, kun je verwachten dat je gewicht geleidelijk afneemt. De meeste mensen verliezen in de eerste maand tussen de 2 tot 4 kilo, vooral door het verlies van vocht en de verminderde calorie-inname.
Masseer je buik: Masseer je buik van rechts naar links om vastzittend gas vrij te laten. Doe dit 1 à 2 minuten om de darmen zachtjes te stimuleren. Gebruik warmte: Leg een warmwaterkruik of verwarmingskussen op je buik. De warmte ontspant de spieren in de darmen, waardoor gas makkelijker door de darmen beweegt.
Een slanke, maar dikke buik kan 3 oorzaken hebben: een te hoog vetpercentage, te veel buikvet of een disbalans in je hormonen.
Een volle maag remt en een lege maag versnelt de opname van alcohol in het bloed. Vooral voedsel dat rijk is aan koolhydraten vertraagt de opname. Maar ook voedsel dat rijk is aan vetten en eiwitten kan de opname vertragen. Brood, pasta, aardappelen en rijst bevatten veel koolhydraten.
Sommige mensen die willen minderen, maar niet helemaal willen stoppen met alcohol, volgen de zogenaamde "1-2-3"-regel voor alcohol: Niet meer dan één drankje per uur. Niet meer dan twee drankjes per gelegenheid. Niet meer dan drie drankjes per dag .
Om de alcohol uit je lichaam te krijgen, gaat je lever hard aan het werk. De vetverbranding wordt dan even op een laag pitje gezet. Kies je toch voor alcohol, dan ben je wat de calorieën betreft het best af met een brut cava (of andere bubbels) of een droge witte wijn.
Als je maag het aankan, dan is een stevig ontbijt met eieren een goed idee om je kater te bestrijden. Eieren zijn een geweldige bron van aminozuren die helpen bij het afbreken van alcohol in je lichaam. Eiwitten helpen bij het heropbouwen van spieren, ook fijn! Hoe je een eitje eet, maakt eigenlijk niet zoveel uit.
Het opnemen van magere eiwitten zoals kip, kalkoen, vis, bonen en peulvruchten in je dieet tijdens het drinken kan de opname van alcohol vertragen. Eiwitten verteren langzamer, waardoor alcohol langzamer in je bloedbaan terechtkomt.
Als je misselijk bent kun je er voor kiezen om cola te drinken. Dit kalmeert de maag namelijk en zorgt er dus voor dat de misselijkheid verdwijnt.