Kiemgroenten zoals tuinkers, radijs, mosterd, broccoli, erwten en alfalfa kun je in november prima binnen telen. Deze kiemgroenten zijn jaarrond te kweken, zowel op de vensterbank als in de kas. Groenten zoals alfalfa, broccolikers en zonnebloem zijn populaire kiemgroenten. Je kunt ze eenvoudig zelf opkweken uit zaad.
In november kan je al wat zaaien voor een vroege lenteoogst. Onder glas, als je dat hebt, maar ook in de koude grond heeft het zin. Zaden van tuinkers, rucola, winterkers, raapsteel en mizuna weerstaan de kou en kiemen zodra de omstandigheden goed genoeg zijn.
Wat kunt u al zaaien in januari? U kunt bijvoorbeeld al beginnen met het binnenshuis of in een verwarmde kas zaaien van bloemkool zaden, raapstelen, radijsjes (hoewel deze ook redelijk vroeg direct naar buiten kunnen), Diverse veldsla zaden soorten en Spinazie zaden.
Als dit je eerste moestuinervaring is, begin dan met groenten die snel groeien en weinig aandacht nodig hebben: denk aan snij- en pluksla, postelein, rucola, radijzen, rode bietjes, snijbiet, worteltjes, bonen en uien. Voor kruiden zijn bieslook, peterselie en koriander makkelijke opties.
- herfst: zaai vanaf half juli tot half september voor een oogst vanaf half augustus tot eind oktober. - winter: zaai vanaf eind augustus tot eind september voor een oogst vanaf eind maart tot half april. - koudglasteelt: zaai vanaf half oktober tot eind december voor een oogst vanaf half december tot begin april.
Deze maand vind je deze groenten volop in de winkelrekken: aardpeer, andijvie, bloemkool, boerenkool, boontjes, broccoli, broccolini, champignons, Chinese kool, knolselder, komkommer, koolrabi, krulandijvie, paksoi, pastinaak, prei, rapen, radijsjes, rode biet, rode kool, savooikool, schorseneren, selder, sla, spinazie ...
In november kunnen de plantwerkzaamheden verder gaan, tenzij als het overdag aanhoudend vriest, als de grond (nog) bevroren is of als de grond kletsnat of juist erg droog is.. Vaste planten, grassen, bodembedekkers, rozen, struiken, en bomen kunnen probleemloos geplant worden in november en de rest van de winter.
Afrikaantjes zijn niet alleen mooi, maar ook zeer nuttig in de moestuin. Deze moestuinbloemen stoten namelijk een geur af die schadelijke insecten zoals engerlingen en mieren) en knaagdieren afschrikt, maar slakken aantrekt. Hierdoor worden ze vaak langs moestuinen geplant om slakken weg te lokken van andere gewassen.
Welke maand beginnen met een moestuin? Je kunt het beste een moestuin beginnen als het niet te warm is en er geen kans is op vorst. De ideale periode om je moestuin aan te leggen, is van februari tot maart. Een voordeel van beginnen in het voorjaar, is dat je meteen kunt gaan planten.
Veel tuinliefhebbers vragen zich in november af: kan ik mijn haag nog snoeien of is het te laat in het jaar? Het antwoord is: het kan, maar met beleid. De late herfst is namelijk een overgangsperiode. De meeste hagen zijn in rust, maar het weer kan nog mild genoeg zijn om een lichte snoeibeurt te geven.
Asperges, broccoli, sperziebonen: het aanbod in de groenteschappen is het hele jaar door enorm.
Hoe groot moet een moestuin zijn voor 2 personen? Een moestuin van 120 bij 120 cm geeft 2 personen voldoende verse sla, bieten, bonen en meer.
De plantuitjes van winteruien poot je tussen half september en half november. Poot ze liefst zo snel mogelijk nadat je ze binnenkrijgt: ze blijven niet zo lang goed. De teelt van winteruien is super simpel.
Wie tijdens de winter kiest voor wintergroenten kan ook dan blijven kiezen uit een ruim assortiment groenten van bij ons. Varieer volop met deze wintertoppers: aardpeer, boerenkool, champignons, knolselder, pastinaak, prei, raap, rode biet, rode kool, savooikool, schorseneren, spruitjes, witloof, witte kool.
Ook in november kun je nog groenten zaaien en planten in de moestuin. Zo kun je sommige groentesoorten kweken als weeuwenteelt, zodat je in het voorjaar eerder kunt oogsten. En diverse bladgroenten (zoals spinazie en mosterd) kun je zelfs op een lichte vensterbank kweken, zodat je de hele winter kunt blijven oogsten.
In december kun je al beginnen met voorzaaien van bloemen, groenten en kruiden, zowel binnen als in een onverwarmde kas. Dit betekent dat je met behulp van een onverwarmde kas of binnenshuis in potjes of een kweekkas zaadjes kunt zaaien, zodat zaailingen onder gecontroleerde omstandigheden kunnen groeien.
Omdat paprika's een lange groeiperiode nodig hebben, begin je al vroeg in het jaar met zaaien. Paprika zaaien binnen doe je het beste tussen januari en maart. Dat geeft je plant voldoende tijd om uit te groeien tot een sterke paprikaplant die in de zomer veel vruchten geeft.