Bij een lactose-intolerantie ben je namelijk gevoelig voor de melksuikers in een product. Bij een koemelkallergie reageert het lichaam allergisch op de eiwitten die in koemelk zitten. Zoals de naam al doet vermoeden, is koemelksuiker (lactose) dus niet hetzelfde als koemelkeiwit.
Koemelkallergie is niet hetzelfde als lactose-intolerantie. Als je lactose-intolerant bent, kan je melk en melkproducten moeilijk verteren. Koemelkallergie en lactose-intolerantie zijn wel allebei vormen van voedselovergevoeligheid. Er zijn allergische vormen van voedselovergevoeligheid en niet-allergische vormen.
Zelfs een allergietest (bloedonderzoek of huidtest) kan dit niet met zekerheid vaststellen. De enige manier om een koemelkallergie vast te stellen is door middel van een provocatietest.
Lactosevrije melk is gewone koemelk die bewerkt is zodat de lactose eruit is; echter is het nog steeds koemelk en dus niet geschikt wanneer je een allergie hiervoor hebt. Soja-producten of andere plantaardige drinks bevatten geen koemelk en zijn dus geschikt.
Klachten als je niet tegen melk kunt, zijn buikpijn, diarree en winden laten. Je hebt te weinig van het eiwit dat melk verteert. Als je veel melk drinkt, kan niet alle melk verteerd worden. Drink daarom niet te veel melk op een dag.
Een voedselintolerantie kan na uren of dagen later optreden. Hierbij worden er in tegenstelling van een voedselallergie, geen antistoffen tegen voedsel aangemaakt. Voedselintolerantie is een reactie van het lichaam op een bepaald bestanddeel van een voedingsmiddelen of door toegevoegde kleur en/of smaakstoffen.
Lactose-intolerantie kan leiden tot diarree, die waterig en frequent kan zijn. Het onvermogen van het lichaam om lactose volledig te verteren, kan ertoe leiden dat de niet-geabsorbeerde suiker overtollig water in de darmen trekt, wat leidt tot dunne ontlasting .
Klachten en soorten
Hierbij ontstaan bepaalde vetzuren en gassen. Dit kan een opgeblazen gevoel, winderigheid, krampen en rommelingen in de buik veroorzaken. De ontlasting is vaak dun, zurig, schuimend en soms wat groenig van kleur.
Lactosevrije melk kan zeker verlichting bieden bij mensen met een lactose-intolerantie. Als je lichaam moeite heeft om lactose af te breken, kunnen klachten zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn en diarree optreden.
Diarree en koemelkallergie
Diarree is een veelvoorkomend symptoom bij baby's met koemelkallergie (KMEA). Je kindje heeft diarree als de ontlasting dun en waterig is, de kleur of geur anders lijkt dan normaal en als er meer dan 8 poepluiers per dag zijn.
Koemelkallergie is vaak lastig te herkennen, omdat de symptomen bij volwassenen vaak lijken op symptomen van andere allergieën en koemelkallergie wordt dan ook wel eens verward met lactose intolerantie. Symptomen zijn onder andere huidklachten, maag- en darmproblemen en luchtwegklachten.
Meestal is lactose-intolerantie aangeboren en dus erfelijk. Ook kan er een tijdelijke intolerantie ontstaan na een infectie of operatie aan de darmen. Als de darmwand herstelt verdwijnen de klachten na enige tijd vanzelf.
Er bestaan verschillende plantaardige zuivelalternatieven, zoals sojadrink, erwtendrink, amandeldrink, rijstdrink, haverdrink en kokosdrink. Er bestaan ook plantaardige alternatieven voor yoghurt en toetjes. Van deze plantaardige alternatieven weten we nog niet of ze op de langere termijn iets voor je gezondheid doen.
Bijna 70% van de baby's kan eenvoudig worden behandeld met babyvoeding op basis van extensieve koemelkeiwithydrolysaten (eHF). Daarom wordt dit soort voeding vanaf 1 juni 2025 voor de helft terugbetaald. Om voor terugbetaling in aanmerking te komen, moet een gespecialiseerde arts de diagnose stellen.
Dit betekent dat harde Hollandse harde kazen gegeten kunnen worden door mensen met een intolerantie, evenals buitenlandse kazen als emmentaler, gruyère en parmezaan. Verse kazen als mozzarella, feta en ricotta moeten echter gemeden worden.
Vla, pap, pudding, mousse, bavarois, room- en yoghurtijs; (Slag)room, zure room, crème fraîche, koffieroom en koffiemelk; Roomboter, sommige soorten halvarine, margarine en bak- en braadvet; Probiotica-dranken, zoals Yakult®, Actimel® en dergelijke.
De banaan is geen zuivelproduct en bevat geen lactose. Banaan is dus van nature lactosevrij.
Meestal krijg je 1 à 2 uur na een maaltijd met lactose klachten. Hoeveel last je hebt, hangt af van je gevoeligheid voor lactose en van de hoeveelheid lactose die je gegeten hebt.
Symptomen zijn onder andere buikpijn, misselijkheid, een opgeblazen gevoel, vermoeidheid en diarree. Met een lactose intolerantie test kan onderzocht worden of iemand lactose-intolerant is.
Dat hangt af van je doel. Kwark bevat meer eiwitten en is ideaal voor spierherstel en verzadiging, terwijl yoghurt probiotica bevat die goed zijn voor je darmen en vaak minder calorieën heeft. De gezondste keuze tussen kwark en yoghurt is dus persoonlijk; beide zijn gezond, mits je kiest voor ongezoete varianten.
Bij die afbraak ontstaan gassen en zuren. Dit kan leiden tot een opgeblazen gevoel, gerommel in de darmen, diarree en een schuimige ontlasting, die soms zelfs groenig van kleur is. Meer dan 90 procent van de mensen afkomstig uit Aziatische en Afrikaanse landen kunnen na hun derde levensjaar lactose niet meer verteren.
De symptomen van lactose-intolerantie lijken erg op die van andere zware en minder zware ziekten, zoals prikkelbare darm, de ziekte van Crohn, gluten-intolerantie en allergie voor de eiwitten van koeienmelk. Belangrijk is dus dat de arts een exacte diagnose stelt in geval van spijsverteringsproblemen.
Meestal uit een intolerantie zich in maag-darmklachten (buikpijn, krampen, winderigheid, afwisselend diarree en verstopping, afwijkende vaak slecht ruikende stoelgang) waarbij je als patiënt dikwijls zelf met de vraag komt of je een voedselallergie of voedselintolerantie hebt.