Oftewel: veel groente, fruit, noten & zaden, volle granen, peulvruchten, eieren, wilde vis en (een klein beetje) biologisch vlees. Maar sommige voedingsmiddelen zijn ware breinboosters en kunnen je studieprestaties dus verhogen. Denk aan ongebrande noten, vette vis, groene thee, biologische eieren, bessen en cacao.
In plaats van een reep chocola of een voorverpakte maaltijd met veel suiker worden je hersenen dus blijer van koolhydraten uit volkoren pasta en brood, quinoa, zilvervliesrijst, peulvruchten, groenten, fruit en yoghurt.
Wanneer de stressvolle situatie voorbij is, geven je hersenen het signaal af dat het niet meer nodig is om stresshormonen aan te maken. Het aanmaken van adrenaline en cortisol wordt na dit signaal dan ook geremd, waardoor het stresssysteem weer tot rust komt en je lichaam weer kan ontspannen.
Naast lekker veel vezels, bevat havermout ook waardevolle vitamines en mineralen. Van alle granen heeft haver het hoogste gehalte aan vitamine B1, een vitamine die helpt bij een goede werking van de hartspier, het zenuwstelsel en de hersenen.
Bewegen is goed voor je hersenen. Het verbetert je geheugen, zorgt ervoor dat je beter slaapt en vermindert stress. Daarnaast verkleint bewegen het risico op hersenaandoeningen zoals dementie, depressie en beroerte. Op onze pagina over bewegen ontdek je wat je zelf kunt doen en krijg je tips om meer te bewegen.
Naast de eetwissels is het voor je hersenen gezond om:
Genoeg water en thee zonder suiker te drinken. Een volwassene heeft elke dag 1,5 tot 2 liter vocht nodig. Als het erg warm is of als je intensief beweegt, is dit nog wat meer. Drink je te weinig, dan kun je last krijgen van problemen met denken.
Vette vis zoals zalm, forel en sardines zijn rijke bronnen van omega 3-vetzuren, met name docosahexaeenzuur (DHA). Deze gezonde vetten zijn belangrijk voor de opbouw en werking van hersencellen. Omega 3-vetzuren beschermen de hersenen tegen schade. Ze helpen ontstekingen en oxidatieve stress te verminderen.
De complexe koolhydraten in haver kunnen helpen om gedurende de dag langzaam energie vrij te geven, zodat je hersenen optimaal blijven functioneren . Studies hebben aangetoond dat de B-vitamines, antioxidanten en andere mineralen in haver de cognitie kunnen verbeteren door oxidatieve stress in de hersenen te verminderen.
Havermout levert net als brood koolhydraten, eiwitten, vezels, B-vitamines en mineralen. Daarom kun je haverproducten prima gebruiken als je een keer iets anders wilt dan brood. Maar je kunt brood beter niet volledig vervangen door havermout. Aan brood wordt namelijk jodium toegevoegd en aan havermout niet.
Ontbijten met een bakje fruit
Blauwe bessen, appel, banaan en peer. Een bakje fruit is heerlijk en ook gezond, maar het bevat ook heel veel fruitsuiker. Dat betekent dat je bloedsuikerspiegel flink gaat schommelen.
De kern van de zaak: uw snelle gids voor de 333-regel
Onthoud de eenvoudige stappen: identificeer drie dingen die je kunt zien, drie dingen die je kunt horen en drie dingen die je kunt aanraken . Deze aardingstechniek werkt direct om je aandacht te verleggen van angstige gedachten naar je huidige omgeving.
Groene thee is een uitstekende drank om je hersenfuncties te ondersteunen. Het cafeïnegehalte verhoogt de alertheid en de antioxidanten beschermen de hersenen tegen vrije radicalen. Bovendien bevat groene thee L-theanine, dat je helpt te ontspannen en cognitieve ondersteuning biedt.
De resultaten toonden aan dat het dagelijkse eten van gemengde noten zoals walnoten, pistachenoten, cashewnoten en hazelnoten kan zorgen voor een verbeterde hersendoorbloeding. Daarnaast presteerden deelnemers die de noten aten beter op cognitieve taken.
Stress is slecht
Je eetgewoontes zijn dus belangrijk voor je brein, maar er is meer wat invloed heeft op de veroudering van je hersenen. "Stress is de hoofdoorzaak", zegt wetenschapsjournalist Mark Mieras. "Van de coronacrisis hebben een hoop mensen stress.
Magere kwark of yoghurt (van zuivel of soja) zijn uitstekend ideeën voor een ochtendmaaltijd. Andere goede eiwitbronnen zijn eieren, tofu, noten en zaden. Vermijd suikerhoudend voedsel als ontbijt. En ik bedoel hiermee geraffineerde suikers, zoals witte of bruine suiker en alle siropen.
Door de grote hoeveelheid vezels die havermout bevat trekt een teveel aan (ongekookte) havermout enorm veel vocht aan. Je darmen zijn op zo'n moment niet meer in staat om de hoeveelheid voedsel te verwerken en de havermout kan een grote brok vormen.
In principe kun je elke dag van havermout genieten, maar let wel op de grootte van je porties. Te veel rauwe havermout kan je lichaam door de grootte hoeveelheid vezels niet goed verwerken.
Het is gezond om havermout met melk te bereiden.
Met volle melk bereid je de meest romige havermoutpap, maar halfvolle melk geeft ook een prima resultaat en bevat minder calorieën. Je kunt ook plantaardige melk gebruiken zoals havermelk, amandelmelk of sojamelk.
Havermout bevat veel oplosbare vezels, waardoor het je voor langere tijd een verzadigd gevoel geeft. Het is daarom zeer geschikt als ontbijt. Je kunt er zeker een tijdje op vooruit! Daarnaast bevat havermout het 'langzame type' koolhydraten.
" Eieren zijn een van de beste bronnen van choline, een voedingsstof die de cognitieve gezondheid verbetert ", zegt Carnahan. "Deze voedingsstof helpt het lichaam bij de aanmaak van acetylcholine, een chemische stof in de hersenen die essentieel is voor leervermogen en geheugen." Choline helpt je lichaam ook bij de aanmaak van nieuwe neurotransmitters (chemische hersenboodschappers).
De neurotransmitter gamma-aminoboterzuur, of kortweg GABA, heeft een relaxerende invloed op het perifere zenuwstelsel en kalmeert de hersenen. GABA geeft rust, laat je beter met stress en angst omgaan en creëert stabiliteit.
Zorg voor voldoende slaap 's nachts en rust overdag . Vermijd activiteiten die fysiek belastend zijn (bijv. zwaar huishoudelijk werk, gewichtheffen/sporten) of veel concentratie vereisen (bijv. je geldzaken regelen). Deze activiteiten kunnen je symptomen verergeren en je herstel vertragen.