Een stuk fruit zoals een banaan, appel of peer. Een handje ongezouten noten zoals walnoten, hazelnoten of pinda's. Een schaaltje magere yoghurt of kwark met wat fruit of muesli. Een bakje rauwkost, bijvoorbeeld komkommer, tomaatjes, radijsjes en paprika.
Eieren: de klassieke koffiepartner
Of ze nu gepocheerd, geroerd of in een omelet zitten, ze balanceren de intensiteit van koffie perfect. Probeer dit eens: twee eieren met gebakken groenten en een sneetje volkorenbrood vormen een ideaal ontbijt met koffie en leveren ongeveer 15 gram eiwitten.
Een paar gedroogde vruchten, zoals pruimen, abrikozen of een handje rozijnen. Verse dadel eventueel gevuld met zachte geitenkaas of zuivelspread. Stukje dadel- of vijgenbrood met oude 30+ kaas. Een stuk fruit zoals een banaan, appel of peer.
Zo kun je genieten van een verantwoord koffiemomentje zonder schuldgevoel! Marie biscuits: ongeveer 22 kcal per koekje. Een licht en knapperig koekje met een subtiele zoete smaak. Door het lage caloriegehalte is dit het gezondste koekje bij de koffie.
Wil je voor wat minder calorierijk en vet gaan? Dan zijn de appeltaart en kwarktaart de beste keus.
De gezondste koffie is een kop warm gezette zwarte koffie zonder melk of suiker. Een kopje bevat vrijwel nul calorieën, bevat geen koolhydraten of vetten en nauwelijks natrium. En behalve antioxidanten levert zo'n kopje zwarte koffie nuttige voedingsstoffen als magnesium, kalium en niacine op.
BAARN - Het gebruikelijke kopje koffie na de maaltijd kun je beter laten staan. Tenminste als er sprake is van een maaltijd met een hoog vetgehalte. Deze combinatie leidt namelijk tot een hogere bloedsuikerspiegel, met een verhoogde kans op diabetes tot gevolg.
Koffie bestaat voor een groot deel uit water en is daarmee een goede bron van vocht. Het droogt je lichaam niet uit. Daarnaast heeft het een paar gunstige effecten op je gezondheid: 2 tot 4 koppen per dag: geeft een 10% lager risico op coronaire hartziekten (aandoening van de kransslagaders) en een beroerte.
Klassieke Koekjes: Altijd Goed
Roomboterkoekjes zijn een tijdloze klassieker die goed passen bij vrijwel elke koffiesoort. Ze zijn knapperig, romig en smelten vaak heerlijk weg in de mond. Een andere klassieke keuze zijn chocoladekoekjes, die met hun volle smaak prachtig samengaan met een sterke espresso.
Voorbeelden gezonde tussendoortjes en snacks
Altijd lekker is een portie (snack)groente. Zoals komkommer, cherrytomaten, reepjes paprika, worteltjes, radijsjes, stukjes rauwe bloemkool, bleekselderij, rettich, enzovoorts. Eventueel met dip, zoals de gegrilde groentedip. Een portie vers fruit.
Een punt appeltaart bevat vaak meer calorieën dan een puntje slagroomtaart. Dat komt door de roomboter, suiker en witte bloem. Daar is natuurlijk niks mis mee als je het af en toe eet. Wil je liever een beetje opletten, dan is deze klassieker in een gezond jasje de ideale oplossing.
Niet rijstwafels, niet havermoutkoeken, maar de chikitsa crumble is volgens Britse voedingskundige het gezondste koekje ter wereld.
Muffins zijn erg lekker bij de koffie. Deze vaak zoete lekkernij kun je eten in veel smaken. Ze komen met stukjes chocolade, fruit en zelf met nootjes. De fruitmuffins zijn erg lekker bij een light of medium roast koffie en een chocolademuffin past perfect bij een dark roast of espresso.
Een sesamkoekje bij de koffie (of thee natuurlijk) is eigenlijk een hele goede keuze. Naast dat deze koekjes lekker zoet en knapperig zijn, bevatten ze ook veel goede vetten.
Het aanbieden van een koekje bij de koffie is een kleine moeite, maar heeft een groot effect. Het geeft een gevoel van gastvrijheid en laat zien dat je aandacht hebt voor details. Klanten en bezoekers voelen zich meteen welkom. Voor medewerkers kan het een extra motivatie zijn.
Ga voor een granenkoek, mueslireep of droge koek. Het is wellicht geen verrassing dat tussendoortjes als chocoladekoeken, (suiker)wafels en cake een minder goede keuze zijn. Verwen jezelf af en toe met een kleine portie.