De Turkse pizza kun je beleggen met verse ingrediënten zoals sla, tomaten, geroosterde pijnboompitten en yoghurt saus. Traditioneel wordt deze pizza opgerold gegeten. Voor consumptie door en door verhitten.
Je kunt Turkse pizza zowel warm als koud eten. Warm is-ie extra lekker als hoofdgerecht, koud is perfect als lunch of picknickhapje.
Turkse pizza is een dunne, knapperige deegbodem belegd met een mengsel van gehakt, tomaat, ui, knoflook, paprika en kruiden zoals komijn en koriander.
De Italiaanse pizza staat bekend om zijn dunne, knapperige korst gemaakt van bloem, water, gist, zout en olijfolie. In tegenstelling hiermee heeft de Turkse pizza vaak een dunner en zachter deeg dat meer lijkt op een plat brood. Bovendien worden andere ingrediënten toegevoegd, zoals yoghurt, melk en soms ei.
De Turkse pizza wordt koud bezorgd, opwarmen kan in de voorverwarmde oven op 180 graden 3-4 minuten.
In de magnetron (400W-500W): diepgevroren ca. 5 min, ontdooid ca. 4 min opwarmen. De Turkse pizza kun je beleggen met verse ingrediënten zoals sla, tomaten, geroosterde pijnboompitten en yoghurt saus.
Het lekkerste is om de Turkse pizza's met sla, fetakaas, reepjes paprika en klein gesneden tomaat te serveren. Je kunt ze dubbelgevouwen of opgerold eten. Eet smakelijk! P.S. Eerder gemaakte Turkse pizza's kun je in een voorverwarmde oven op 200 graden in 5-10 minuten opwarmen.
</h4> Een Turkse pizza, oftewel lahmacun, is een flinterdunne deegbodem belegd met gekruid gehakt (meestal runder- of lamsgehakt), tomaat, ui, knoflook, paprika en verse kruiden zoals peterselie. Na het bakken serveer je 'm vaak met frisse toppings zoals sla, komkommer, tomaat en een dot knoflook- of yoghurtsaus..
Lahmacun (spreek uit: 'lach-MAA-dzjoen') staat in ons land bekend onder de naam Turkse pizza. Deze snack is een Midden-Oosterse allemansvriend en bestaat uit een dunne ovale deegbodem belegd met een pittige lams- of rundergehaktmix. Lahmacun komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Anatolië.
Hoewel beide gerechten Turks zijn en als fastfood worden gegeten, zijn er duidelijke verschillen: Turkse pizza heeft een dunne, knapperige bodem die wordt belegd met gekruid gehakt en groenten, vergelijkbaar met een dunne pizza. Durum gebruikt een voorgebakken flatbread dat wordt gevuld en opgerold.
Helaas bevat normaal dönervlees erg veel (verzadigd) vet en maakt de originele Turkse pizza samen met de knoflooksaus een caloriebom. Wij hebben een variant bedacht met kip kebab en onze eigen light knoflook saus. Deze Turkse pizza bevat dus genoeg eiwitten en relatief weinig vet, absoluut het proberen waard!
Deze pizza vind je in Turkije op bijna iedere straathoek. Je belegt het deeg met heerlijk gekruid gehakt en bestrooit het geheel met kaas. Erbij serveer je een frisse salade van komkommer, tomaat, ui en peterselie voor de frisse noot.
Traditioneel wordt lahmacun gegeten met een eenvoudige vulling van verse peterselie, ijsbergsla en een scheutje citroensap. Maar als je wat extra smaak en textuur wilt, voeg dan net als wij wat plakjes tomaat, komkommer en rode ui toe.
De Turkse Pizza's zijn ingevroren ten minste houdbaar tot 6 maanden na productiedatum bij een temperatuur van -18°C . Na het ontdooien kunnen de producten maximaal 2 dagen gekoeld worden bewaard, bij een temperatuur van maximaal 7°C.
Hoe te gebruiken. Minimaal half uur voor consumptie op kamertemperatuur laten ontdooien. Voor consumptie door en door verhitten; Oven: 3 minuten op 220°C in convectieoven – Contactgrill: 3 minuten dubbelgevouwen onder een contactgrill op 250 °C – Koekenpan: 3 minuten op lage stand. Opletten dat de bodem niet verbrand.
Turkse pizza, ook bekend als lahmacun, is een beroemd gerecht uit het oostelijke Middellandse Zeegebied. Het wordt gemaakt met dun, rond flatbread belegd met gekruid gehakt.
Halal is namelijk ook gezond, er zit beduidend minder vet en zout in. We gebruiken alleen kip- en rundvlees. Verder doen we de naam van ons concern eer aan. We gebruiken dus alleen maar pure ingrediënten gebruiken we en daar doen we geen concessies in.
Turkse pizza is gemaakt op basis van deeg dat belegd is met een mengsel van gehakt, ui, verse tomaten en peterselie. Het is afgebakken, maar je kunt het altijd nog opwarmen in de oven zodat het warm en knapperig wordt.
Atlas Turkse pizza Lahmacun is een traditioneel oosters halalgerecht. De bodem bestaat uit dun deeg dat is belegd met gekruid gehakt, tomaat, ui, pepers en peterselie. Bereid de Lahmacun in de oven en serveer het opgerold als een wrap of in punten gesneden als een hartige snack.
Op een Turkse pizza zit gekruid gehakt en diverse groenten zoals reepjes ijsbergsla, (cherry)tomaat en ui. Populaire sauzen bij een Turkse pizza zijn shoarmasaus en knoflooksaus.
Lahmacun heeft een typisch pikante smaak. Het is gemaakt van deeg dat belegd is met een mengsel van pikant gekruid gehakt, ui, verse tomaten, pikante pepers en peterselie. Dit wordt vaak bereid in een oven.
Turkse pizza's bakken
We gebruiken geen boter, olie of ander vet in pan. Draai de bodem om en besmeer (de gebakken kant) met een dun laagje gehaktmengsel, dit hoeft echt niet veel te zijn en ook niet 100% bedekkend. Plaats een deksel op de pan en bak de Turkse pizza in een paar minuten helemaal gaar.
Er zitten 102 kilocalorieën in 1 stuk (50 gram) turkse pizzabodem. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'turkse pizzabodem'?