De winnaar van onze mayonaisetest is Hellmann's met een score van 8,4 op 10. De tweede plaats werd weggekaapt door Carrefour en Vandemoortele met een gedeelde score van 7,5/10. Op de derde plaats staan Boni en Bertolli, beide met 7/10. Geen enkele mayonaise haalde minder dan 5,9/10.
De beste mayonaise: een overzicht
Jumbo mayonaise romig (€ 1,19 voor 350 ml): 8,3. Oliehoorn mayonaise (€ 3,75 tot € 3,99 voor 750 ml): 7,8. Calvé mayonaise (€ 2,43 tot € 2,79 voor 450 ml): 7,6. Remia mayonaise extra romig (€ 1,75 tot € 2,25 voor 300 ml): 7,4.
Als je op zoek bent naar een lichtere optie met minder calorieën, kan light mayonaise een goede keuze zijn. Als je daarentegen de voorkeur geeft aan een gezondere mayo zonder in te leveren op smaak, kan Mayoneur's gezonde mayo de juiste keuze voor jou zijn.
Hier maken wij échte mayonaise, met een smaak uit duizenden. Dit doen wij al 4 generaties lang volgens het oorspronkelijke recept, met hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten. De onmiskenbare, volle, romige smaak van échte Zaanse mayonaise, is wat ons uniek maakt.
Als je op zoek bent naar een gezonde versie van mayonaise, kies dan voor een variant met koudgeperste of expeller-geperste olie, zoals expeller-geperste saffloerolie of koudgeperste avocado-olie. Koudgeperste of expeller-geperste oliën werden gemaakt met de minste bewerking, wat betekent dat de olie uit de plant werd geperst.
Mayonaise vervanger
Maar voor wie echt niet zonder mayonaise kan, is volgens Van der Kruk dan toch echt beter af met échte (ongezoete) mayonaise. Maak het zelf of koop er een zonder toegevoegd suiker zoals Van TON Belze Majoneis, Jean Bâton Mayonnaise Organic No Sugar of Ekoplaza ongezoete mayonaise.
Welke is gezonder? Hoewel Miracle Whip minder vet en calorieën bevat, is mayonaise minder geraffineerd en mogelijk de gezondere keuze . Kies echter voor mayonaise gemaakt met gezonde oliën, zoals olijf- of avocado-olie, in plaats van ontstekingsbevorderende zaadoliën zoals soja-, koolzaad- of maïsolie.
Remia en Calvé zijn de bekendste mayonaisemerken in Nederland.
Hellmann's Real Mayonaise wordt met trots gemaakt met echte, simpele ingrediënten zoals scharreleieren, olie en azijn . We weten dat we meer moeten doen dan alleen lekker smaken om echt "het beste naar boven te halen".
Sauzen zoals Zaanse mayonaise zijn niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding. Zaanse mayonaise kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Wat is Nutri-Score? Remia mayolijn is heerlijk vol en romig van smaak, maar bevat 55% minder vet dan mayonaise. Deze vegan mayo is 100% plantaardig. Voor de genieter.
Is mayonaise een dikmaker? Mayonaise bevat inderdaad veel calorieën, gemiddeld zo'n 679 kcal per 100 gram, welke bijna uitsluitend uit vet komen. Als je bij elke maaltijd 2 volle eetlepels mayo toevoegt dan zal je behoorlijk snel te veel calorieën innemen en dus aankomen.
Zaanse mayonaise bevat een mix van eigeel, olie, mosterd, azijn en kruiden. Het hoge oliegehalte maakt het lekker romig. Dit zorgt ook voor de vertrouwde volle smaak waar fans van houden.
De gezondheid van Hellmann's mayonaise hangt af van hoe je het gebruikt. Het is rijk aan calorieën en vetten, maar bevat ook geen toegevoegde suikers. We kunnen het in een gezond dieet opnemen, als we het met mate gebruiken.
Toegankelijk, lekker en bijzonder
Door de unieke samenstelling heeft deze saus een heerlijke en verrassende smaak, die erg goed te combineren is met frites, snacks, salades en kip. Maar daarnaast kun je de Brander natuurlijk bij nog een heleboel andere gerechten gebruiken.
Mayonaise kent een betwiste oorsprong tussen Frankrijk en Spanje. Het is wereldwijd geliefd en wordt gemaakt van eierdooiers, olie, zout, peper, mosterd en citroensap of azijn. Aioli vindt zijn oorsprong in het Middellandse zeegebied. Het is een emulsie, rijk aan knoflook en olie.
De winnaar van onze mayonaisetest is Hellmann's met een score van 8,4 op 10.
Hellmann's van Unilever is sinds dit jaar ook in Nederland te koop. Ironisch genoeg mag het in Nederland geen mayonaise genoemd worden. Dit omdat het minder olie bevat dan de in de Warenwet voorgeschreven minimale hoeveelheid van 70 procent die nodig is om het mayonaise te mogen noemen.
bij Hellmann's geven we om smaak en om eten in het algemeen. Daarom zijn onze producten gemaakt van pure ingredienten en bereid met 100% vrije-uitloopeieren. Hier zijn we trots op. We maken elk jaar veel mayonaise, wat betekent dat we een heleboel eieren gebruiken.
En ook in andere landen zoals Frankrijk, Nederland, Griekenland en Spanje is dat het geval, want België is heus niet het enige land waar ze al eens graag mayonaise eten. Zo is bijvoorbeeld Rusland het land waar de saus het meest geconsumeerd wordt, op de voet gevolgd door de rest van Oost-Europa.
Mayonaise: bevat minimaal 70% vet. Halvanaise: met zo'n 35% tot 40% vet ongeveer half zo vet als mayonaise. Fritessaus: bevat nog wat minder vet dan halvanaise, meestal zo'n 25% maar soms ook maar 5%. Yoghurt mayo: bevat zo'n 15% yoghurt en is qua hoeveelheid vet vergelijkbaar met fritessaus.
Hellmann's light is een heerlijke saus met een frisse smaak die ook geschikt is voor vegetariers. Deze mayonaise is lekker bij jouw hamburger, salade en sandwich of bij het gourmetten. Bij Hellmann's geven we om smaak en om eten in het algemeen.
Omdat Miracle Whip minder olie en een hoger suikergehalte heeft dan de meeste mayonaisemerken zoals Hellman's of Dukes, heeft het een lichtere textuur, dunnere consistentie en zoetere smaak dan mayonaise.
Het is overal mayonaise . En zelfs Miracle Whip bevat mosterd, lees de fles. Mchickensaus is Hellmans mayonaise.
Belangrijkste punten. Mayonaise en Miracle Whip lijken op elkaar, maar zijn niet identiek; Miracle Whip bevat minder vet en calorieën . Miracle Whip wordt op de markt gebracht als een "mayonaise-achtige dressing" en niet als een echte mayonaise vanwege het lagere oliegehalte. Mayonaise wordt bij voorkeur gebruikt om te bakken, terwijl Miracle Whip een zoetere smaak aan recepten kan toevoegen.