Ontbijt (desayuno) Denk aan een kop koffie met warme melk en iets zoets erbij: een magdalena (cakeje), koekjes of geroosterd brood met tomaat en olijfolie. Veel Spanjaarden slaan het ontbijt zelfs helemaal over. Pas later in de ochtend komt almuerzo, een tweede ontbijtmoment met een stokbroodje of tortilla.
Het ontbijt, desayuno, bestaat normaal gesproken uit een kop koffie, café con leche, met een croissant of ander gebakje. Een traditioneel Spaans ontbijt bestaat uit de populaire churros met suiker of lekkere warme chocolademelk om in te soppen. De lunch, comida, wordt tussen 14.00 en 16.00 uur gegeten.
Populaire Spaanse ontbijtproducten zijn toast met tomaat en olijfolie of boter en jam, gebak, churros, sandwiches en tortilla de patatas (aardappelomelet) . Het is ook gebruikelijk om koffie en/of sap te drinken bij het ontbijt.
El desayuno
Het ontbijt wordt doorgaans gegeten tussen 7.00 en 8.30 uur. In het weekend slapen de Spanjaarden lekker uit en kan dit tijdstip opschuiven naar tussen 8.30 en 10.00 uur.
Koffie en de tijd van de dag
De manier waarop koffie wordt gedronken verandert afhankelijk van het tijdstip van de dag. In de ochtend drinken Spanjaarden vaak een 'café con leche', terwijl ze na het eten kiezen voor een 'café solo' of een 'café cortado' om de maaltijd te beëindigen.
Spanjaarden eten hun pans en Portugezen hun paos en secos met lekkere hammen en kazen, dopen het in stevige vissoepen en toasten het, besmeerd met olijfolie, tomaat en knoflook.
Bij het ontmoeten van een vriend geef je elkaar twee sterke kussen op de wang: links en rechts. Dit doe je ook wanneer je iemand nieuw ontmoet of wanneer je ergens afscheid neemt. Het wordt als onbeleefd beschouwd om dit niet te doen dus je zal zeker en vast veel begroetingskussen delen met niemand.
De Spaanse keuken kan het best worden omschreven als een typisch mediterraan dieet. Grote salades, vis, vers fruit, brood, olijfolie, linzen en eenvoudig vlees en groenten .
De meeste Spanjaarden staan pas rond 08:00 uur op. Dit komt doordat de meeste Spanjaarden laat naar bed gaan. Zo is het heel normaal om rond middernacht nog op straat te zijn.
Spanje kent 5 eetmomenten. Het ontbijt wordt gegeten tussen 8.00 en 10.00 uur. Almuerzo is een tussendoortje tussen 10.30 en 12.00 uur. De lunch is de grootste maaltijd van de dag en wordt gegeten tussen 14.00 en 15.00 uur.
Lunch: de belangrijkste maaltijd van de dag
Volgens de eetgewoonten in Spanje is het pas tussen 14:00 en 15:00 uur tijd voor de lunch, la comida. Dit is de belangrijkste en grootste maaltijd van de dag die vaak uit meerdere gangen bestaat.
Almuerzo heeft een speciale betekenis in Spanje: het tussendoortje halverwege de ochtend. In andere Spaanstalige landen betekent het lunch. In Spanje wordt almuerzo echter gegeten om mensen te helpen de tijd te overbruggen tot hun late lunch.
Ontbijt in Spanje: 7-9 en 10-11 uur
De populairste opties die je moet weten zijn pan con tomate of pan tumaca, afhankelijk van waar je in het land woont. Dit is brood met gepureerde of geraspte verse tomaten, geserveerd met olijfolie.
Buiten Spanje kennen we de Spaanse keuken vooral door gerechten als paella, tortilla, tapas, gazpacho en gerechten met de Spaanse worst chorizo. Bekende Spaanse dranken zijn sangria en tinto de verano. Maar de Spaanse keuken heeft nog zo veel meer te bieden! Wat dacht je van albondigas of Iberico secreto?
Pollo al ajillo, het meest traditionele Spaanse kiprecept met knoflook. Dit Spaanse gerecht is vaak te vinden in veel lokale restaurants en bars, als hoofdgerecht of als tapa . Voor dit recept worden de stukjes kip goudbruin gebakken in olijfolie, waarna de olie wordt gebruikt om veel gehakte knoflook en een kleine chilipeper te bruinen.
Ontbijt (desayuno)
Denk aan een kop koffie met warme melk en iets zoets erbij: een magdalena (cakeje), koekjes of geroosterd brood met tomaat en olijfolie. Veel Spanjaarden slaan het ontbijt zelfs helemaal over. Pas later in de ochtend komt almuerzo, een tweede ontbijtmoment met een stokbroodje of tortilla.
Een levensstijl in beweging
Wist je dat Spanje het hoogste percentage voetgangers van Europa heeft? Maar liefst 37% van de Spanjaarden loopt naar hun werk, vergeleken met slechts 6% van de Amerikanen . Deze actieve levensstijl draagt aanzienlijk bij aan de algehele gezondheid en het welzijn.
Zoals de lijst met gemiddelde wektijden per land laat zien, worden mensen in verschillende landen op verschillende tijden gedurende de ochtend wakker. Zelfs mensen die laat opstaan, zoals in Koeweit en Spanje, worden allemaal rond 8 uur wakker.
De algemene regel is om altijd een shirt of een nette bedekking (zoals een jurk of kaftan) te dragen wanneer u van het strand of zwembad naar openbare straten of gelegenheden gaat om boetes te voorkomen en de lokale gebruiken te respecteren. Het Britse ministerie van Buitenlandse Zaken benadrukt deze regels ook voor reizigers naar Spanje.
Restaurants zijn van 13.00 tot 15.30-16.00 uur open voor de lunch en van 20.30 tot 23.00 uur voor het diner. In (massa)toeristische gebieden hanteren restaurants vaak een doorlopende keuken en kun je de hele dag door aanschuiven om te eten, maar vaak zijn dit niet de authentieke adresjes waar de locals graag komen.
Vijf gewoontes die typisch Spaans zijn:
Tijd bestaat anders, afspraken zijn richtlijnen. Geluid hoort bij leven, stilte is verdacht. Eten deel je, tapas is geen gerecht maar samenzijn. Siësta is geen luiheid, maar een manier van herbronnen.
Als u 90/180 dagen in hetzelfde Schengenland verblijft, zoals Spanje, blijft de 90/180-dagenregel van toepassing. Dit betekent dat u na uw vertrek uit Spanje geen enkel ander Schengenland mag bezoeken tot de volgende periode van 180 dagen . Zodra u de limiet van 90/180 dagen hebt bereikt, moet u terugkeren naar uw land van herkomst.
Oogcontact is erg belangrijk in communicatie in Spanje, en door oogcontact te houden laat je zien dat je geïnteresseerd bent en oplet. Daarom wordt het in Spanje als zeer slechte etiquette beschouwd om je telefoon te checken of je ogen door de kamer te laten dwalen wanneer iemand met je praat .