Door het drinken van sinaasappelsap gaat de bloedsuikerspiegel razendsnel omhoog. “Maar het zijn toch natuurlijke suikers” Daar zit hem dus nu juist het grote probleem. Het lichaam maakt geen verschil tussen geraffineerde suikers en natuurlijke suikers of fruitsuikers.
Het drinken van een 250 ml verse sinaasappelsap per dag leidt niet tot een verhoogd risico op diabetes type 2. Dit blijkt uit een recent epidemiologisch onderzoek van het Center for Chemica l Regulation and Food Safety.
Sinaasappels en mandarijnen staan net als andere fruitsoorten in de Schijf van Vijf. Voor volwassenen geldt het advies om minimaal 2 porties fruit per dag te eten. Een sinaasappel geldt als één portie fruit.
Hoewel sinaasappels talloze gezondheidsvoordelen bieden, kunnen hun natuurlijke zuurgraad, suikergehalte en minerale samenstelling bepaalde medische aandoeningen verergeren. Mensen met refluxziekte, refluxziekte (GORZ), nieraandoeningen, citrusallergieën, frequent brandend maagzuur of chronische constipatie moeten voorzichtig zijn.
Sinaasappels 's avonds eten kan geen kwaad, tenzij je last hebt van bepaalde spijsverteringsproblemen. Als je ze in de juiste hoeveelheden en op de juiste manier combineert, kunnen ze een uitstekende bron van vitaminen en antioxidanten zijn zonder dat ze je lichaamsgewicht beïnvloeden.
Omdat het echter een lage tot matige glycemische index heeft (gemiddeld rond de 48, variërend van 40 tot 60), is de kans op een significante piek in de bloedsuikerspiegel kleiner . Sinaasappelsap bevat ook hesperidine, een plantaardige stof met antioxiderende eigenschappen die kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
Banaan bevat vijf suikerklontjes
Een paar voorbeelden: een sinaasappel bevat afhankelijk van de grootte ongeveer 8 gram suiker, een appel 14 gram, een schaaltje (100 gram) aardbeien of frambozen 5 gram en een banaan ongeveer 20 gram.
Suikergehalte per drank verschilt veel
Zo krijg je met een glas cola 6,5 suikerklontjes binnen, maar met een glas cola light 0 suikerklontjes. Een glas versgeperste sinaasappelsap bevat goede voedingsstoffen zoals vitamines en vezels, maar ook 6,5 suikerklontjes.
Twee keer per week vette vis eten, zoals haring, zalm, makreel of sardines, is daarom een goed idee. Beweeg om koolhydraten te verbranden. Beweging helpt je bloedsuikerspiegel te verlagen en zorgt ervoor dat je lichaam beter op insuline reageert. Een wandeling voor het ontbijt of na de maaltijd heeft extra voordelen.
Noten en zaden, zoals amandelen, walnoten, lijnzaad en chiazaad, zijn een goede bron van vezels, proteïnen en gezonde vetten. Deze voedingsstoffen helpen om de opname van suiker in het bloed te vertragen, waardoor je bloedsuikerspiegel stabiel blijft.
Voor mensen met diabetes type 2 kan het helpen om meer eiwit en extra vezels te eten bij het ontbijt. Dit voorkomt pieken in de bloedsuiker na het ontbijt. Uit onderzoek blijkt verder dat een ontbijt met 'langzame koolhydraten', dus een lage glykemische index, zorgt voor minder schommelende bloedsuikers.
Sinaasappels hebben een lage glycemische index (GI) en kunnen mensen met diabetes helpen in hun vitamine- en mineralenbehoefte te voorzien. Sinaasappels zijn zoet, maar verhogen waarschijnlijk niet de bloedsuikerspiegel zoals andere zoete voedingsmiddelen.
Met één glas sinaasappelsap van tweehonderd milliliter krijg je zo'n 4 klontjes suiker binnen! Door alle suikers vergroot het drinken van vruchtensap de kans op overgewicht en diabetes type 2. Het advies van Het Voedingscentrum is dan ook om zo min mogelijk sap te drinken.
Voldoende water drinken helpt het lichaam om overtollige glucose af te voeren, insulineresistentie te verminderen en gevaarlijke schommelingen in de bloedsuikerspiegel te beperken. Het is echter belangrijk om te onthouden dat hydratatie, hoewel essentieel, geen vervanging is voor medische behandeling.
Er wordt dus aangeraden om minimaal één banaan per dag te eten. Een banaan is namelijk heel gezond, maar dit betekent niet dat het gezond is om er bijvoorbeeld vijf per dag te eten. Bananen bevatten namelijk ook veel suiker. Eet er daarom niet meer dan twee per dag.
Lagere bloedsuikerspiegel en bloeddruk
Neem bijvoorbeeld het stofje hesperetin in citroenen. Dit helpt om je bloedsuikerspiegel omlaag te brengen. Ook als je diabetes hebt is het daarom goed om regelmatig een citroen te eten.
Drink daarom niet meer dan 1 glas per dag om op een gezond gewicht te blijven. Sinaasappelsap staat niet in de Schijf van Vijf. Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds rekent wel maximaal 1 glas per dag als 1 van de stuks fruit die je dagelijks binnen moet krijgen. Fruit eten is wel beter.
Maaltijd met te veel koolhydraten. Sterk gesuikerde voeding. Onvoldoende insuline ingespoten of vergeten te spuiten. Het niet innemen van bloedsuikerverlagende tabletten (type 2)
In een glas sinaasappelsap van 250 milliliter zit bijna 24 gram suiker. Dit zijn 6 suikerklontjes. Een glas appelsap uit een pak is nog zoeter. Hierin zitten bijna 7 suikerklontjes.
Daarnaast zijn eiwitten ook goed om te pakken voor het slapen. Zo kan een glas warme melk of yoghurt helpen aan het herstel van je spieren. Blijf vooral weg van voeding waar cafeïne of veel suiker in zit. Chocolade eten of koffie drinken kun je dus beter niet in de avond doen.
Hoe kaas ervoor zorgt dat je lekkerder gaat slapen en dus niet 's nachts wakker ligt, komt door het stofje tryptofaan. Dit stofje bevordert de productie van serotine en dat is nodig voor het aanmaken van het slaaphormoon melatonine. Daarnaast bevat kaas veel calcium, dat goed is tegen stress.