Ananas is goed voor de spijsvertering De stof breekt eiwitmoleculen af, waardoor ze makkelijker kunnen worden opgenomen door de dunne darm. Dit is met name nuttig voor mensen met Exocriene Pancreas Insufficiëntie (EPI), een aandoening waarbij de alvleesklier niet in staat is om genoeg spijsverteringsenzymen te maken.
Toch bevat ananas, net als andere fruitsoorten, fructose. Als je wilt afvallen kun je de inname van fructose het beste beperken. Om deze reden is het belangrijk om niet te veel ananas te eten.
Ananas wordt al van oudsher in Zuid-Amerika gebruikt bij maag- en darmproblemen en ontstekingen. Nu blijkt een extract uit deze vrucht, bromelaïne genaamd, ook een krachtige ontstekingsremmer te zijn, een pijnstiller, een oppepper van het immuunsysteem en te werken tegen micro-organismen.
Bromelaïne helpt niet alleen een handje bij de spijsvertering, maar heeft ook ontstekingsremmende en zelfs pijnstillende eigenschappen. Ananas nuttigen is dus een goed idee bij een neusverkoudheid maar ook bij brandwonden of gewrichtspijnen. Ook de grote hoeveelheid vitamine C in ananas werkt ontstekingsremmend.
Ananas, een tropische lekkernij, ontpopt zich tot een kampioen voor een gezonde darmflora . Het bromelaïne-enzym bevordert de spijsvertering, terwijl vezels de regelmaat van de darmen bevorderen. De ontstekingsremmende eigenschappen kalmeren de darmen en prebiotische effecten voeden de goede bacteriën. Ananas is rijk aan vitamine C en versterkt bovendien de immuniteit, cruciaal voor de darmgezondheid.
De onoplosbare vezels in ananas zorgen voor een regelmatige stoelgang door de ontlasting meer volume te geven en de darmen gezond te houden. De vrucht voedt de goede bacteriën in het microbioom en ondersteunt de spijsvertering. Het enzym bromelaïne breekt eiwitten af en heeft ontstekingsremmende eigenschappen.
Fruit: eet driemaal per dag een stuk fruit (liefst met schil) als broodbeleg, als dessert of tussendoortje. Varieer de fruitsoorten. Een kiwi (eventueel op nuchtere maag) is zeer vezelrijk en bevorderlijk voor de stoelgang. Gedroogde en geweekte vruchten zoals pruimen, abrikozen, krenten en rozijnen, dadels en vijgen.
Het helpt je huid gezond te houden
Ananas is rijk aan mangaan (Eén kopje bevat meer dan 75% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid). Deze mineraal is – samen met vitamine C -essentieel om collageen op te bouwen, dat je huid stevig houdt en rimpels vermijdt. Bovendien helpt het je huid beschermen tegen UV-stralen.
Fruit uit blik, pot of diepvries
Zowel fruit uit blik, fruit uit pot en fruit uit de diepvries bevatten ongeveer dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen als vers fruit. Toch is het opletten met fruit uit blik en fruit uit pot, deze zijn namelijk te koop in de varianten 'op siroop' en 'op sap'.
Ananas is vetverbrandend.
FOUT! Er bestaat geen voedingsmiddel dat zomaar vet verbrandt. Verse ananas bevat – zoals de meeste groenten en fruit – weinig calorieën en is rijk aan vezels en vitaminen.
Nadelen van de ananas
De eiwitsplitsende werking van bromelaïne kan bij sommige mensen zorgen voor irritatie aan de mond. Bromelaïne kan in combinatie met bloedverdunners ongunstig werken, waardoor er in dat geval beter niet te veel ananas gegeten kan worden (23, 24, 25).
Eet vezelrijk en gevarieerd: veel groente, fruit en volkorenbrood en peulvruchten. Sla vooral je vezelrijke ontbijt niet over, dat stimuleert de spijsvertering. Drink 1,5 tot 2 liter per dag: vezels werken als een spons: ze nemen vocht op en zorgen daardoor voor een soepele ontlasting.
Fructose-intolerantie gaat meestal gepaard met veel buikpijn, gasvorming, krampen, winderigheid, diarree of brijige ontlasting na het eten van een fructoserijk voedingsmiddel. Maar ook hoofdpijn, spierpijn, vermoeidheid, depressies, sterke hypoglykemie, slaapproblemen etc.
Bevordert de spijsvertering
Net als andere fruitsoorten bevat ananas een goede portie vezels. Deze stimuleren de darmen en zorgen onder andere voor een vlotte stoelgang.
De kern is wat taaier dan het vruchtvlees, maar ook vezelrijker! Om de kern gemakkelijker te kunnen snijden, kan je hem ook eerst koken. Wil je weten hoeveel ananas per dag goed is om te eten? Hiervoor kan je het beste de richtlijn van 2 porties of 200 gram fruit per dag aanhouden.
Verbetert de spijsvertering
Het enzym bromelaïne in ananas helpt bij het verteren van voedsel in het lichaam. Heb je vaak last van maag- en / of darmklachten? Bromelaïne vermindert deze klachten aanzienlijk, een goede reden om vaker ananas te eten.
Ananas bevat flink wat vitamine C, wat goed is voor je weerstand en helpt bij de aanmaak van collageen. Ook zit er manganese in, een mineraal dat je lichaam onder andere nodig heeft voor stevige botten en een goede stofwisseling. Daarnaast bevat ananas vezels.
Tin in je eten
Dat eten in geopend blik bewaren afgeraden wordt, is oorspronkelijk om de zogenaamde 'blikvergiftiging' tegen te gaan. Dit probleem ontstaat soms door de tin die in het metaal van het blik verwerkt zit. Dat kan om redelijk wat tin gaan, tot wel 150 mcg per gram metaal.
Verschillende wetenschappers hebben laten zien dat bromelaïne uit ananas ontstekingen, zwellingen, pijn en blauwe plekken kan verminderen die kunnen ontstaan na een operatie. Daarnaast is ook gebleken dat het tekenen van ontstekingen tegengaat.
Maak je geen zorgen, het zal je niet beletten om het 's avonds te consumeren, maar je moet het gewoon vermijden om het direct voor het slapengaan te eten. Het is beter om het 3 tot 4 uur voor het slapengaan te eten om ongemak bij de spijsvertering te voorkomen, vooral voor gevoelige personen.
Het tintelende gevoel in je mond is de bromelaïne die de proteïnen in je tong en wangen in sneltempo afbreekt. Dit is niets om je zorgen over te maken. Je mond maakt continu nieuwe cellen aan die de beschadigde cellen te vervangen.
Ondanks de vele voedingsstoffen zitten er trouwens niet veel calorieën in ananas. Om precies te zijn: 50 calorieën per 100 gram. Daarom is het ook tijdens het afvallen een ideale gezonde snack.
Papaja. Papaja is een tropische vrucht die er van oudsher om bekend staat goed te zijn voor de spijsvertering en darmen. Het enzym papaïne helpt vooral bij het verteren van eiwitten en doordat de vrucht heel vezelrijk is, reinigt ze ook je darmen.
Eet voldoende vezels (30-40 gram per dag)
Bij verstopping kunnen vezels samen met voldoende vocht de ontlasting soepel en zachter maken en houden. Ook houden vezels de darm in beweging. Kies zoveel mogelijk voor volkorenproducten. Doe dit alleen als je er veel bij kunt drinken.