Ga je frituren of gebruik je olie? Giet je bakolie en frituurvet dan na gebruik terug in een verpakking en lever het in bij een van de inzamelpunten. Te vaak spoelen mensen olie en vet door. Zo raakt het riool verstopt.
Frituurvet en (bak)olie kun je inleveren bij een inzamelpunt bij jou in de buurt. Giet het afgekoelde frituurvet terug in de originele verpakking of in een lege plastic fles. Is er geen inzamelpunt in de buurt? Lever het dan in bij de milieustraat van je gemeente.
Het is schadelijk voor het riool om gebruikt frituurvet of -olie door de gootsteen of het toilet te spoelen. Het riool kan erdoor verstopt raken. U kunt frituurvet of -olie inleveren bij een stadsboerderij of afvalbrengstation.
Frituurolie kan na gebruik bewaard worden als je het zeeft en koel en donker bewaart.
Restjes olie of vet kun je met een vel keukenpapier uit de pan vegen. Als je dat met ongekleurd en onbedrukt keukenpapier doet, mag het papier met vet en al in de gft-bak. Gekleurd papier of papier met opdruk hoort in de vuilnisbak. Grotere hoeveelheden olie en (frituur)vet kun je het beste gescheiden inleveren.
Alles wat u door de wc of gootsteen spoelt, komt in het riool terecht. Sommige producten kunnen het riool verstoppen of vervuilen. Daarom mag u niet al uw afval door de wc of gootsteen spoelen. Denk aan maandverband, medicijnresten of frituurvet.
Breng de flessen met gebruikte frituurolie, fondueolie of frituurvet naar het recyclagepark in jouw gemeente.
Zonnebloemolie bevat weinig verzadigd vet en is een bron van vitamine E en omega-6-vetzuren. Wanneer je de olie koud gebruikt, zoals in salades of dressings, is het een prima keuze. Wordt de olie verhit, vooral bij frituren of herhaald gebruik, dan kunnen er schadelijke stoffen ontstaan.
Vet en olie: zamel het in en breng het weg
Verzamel je gebruikte (frituur)vet en olie in een lege plastic verpakking, sluit die af en gooi het in de daarvoor bestemde (vaak gele) kliko. Dat is niet alleen beter voor het riool, maar ook voor het milieu!
Langer dan een maand zou ik frituurolie of vloeibaar frituurvet niet bewaren. Frituurvet gaat langer mee, Ossewit (rundvet), kokosolie en palmolie zelfs rustig een jaar als het vet schoon blijft.
Als gebruikt frituurvet door de gootsteen of het toilet wordt gespoeld, gaat het stollen. Dit zorgt voor verstoppingen aan de binnenkant van leidingen bij mensen thuis, die vaak door een loodgieter moet worden opgelost. Bij rioolwaterzuiveringen geeft het vet problemen in persleidingen en gemalen.
Inzameling alleen door erkende inzamelaars
Als inzamelaar vraagt u deze vergunning aan bij de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT). Wilt u zich als particulier of als bedrijf ontdoen van afgewerkte olie? Dit afval mag u alleen afgeven aan bedrijven die over een inzamelvergunning voor afgewerkte olie beschikken.
Voor het inleveren van frituurvet en batterijen kun je terecht bij verschillende Jumbowinkels. Glas mag zoals altijd in de glasbak. Dit kun je niet inleveren bij onze bezorgers. Het is niet mogelijk om meer statiegeld in te leveren dan het orderbedrag.
Lever olie en vet in
Laat de olie of het vet afkoelen. Giet de afgekoelde bakolie of het frituurvet terug in de verpakking, in een leeg melkpak of een plastic fles. Je kan hierbij een trechter gebruiken. Restjes olie of vet veeg je met een stukje keukenpapier uit de pan en gooi je bij rest+pmd afval.
Hoe herken ik bederf? Het vet is ranzig, ruikt en smaakt zuur of is donker verkleurd. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Bewaar afgesloten, koel, donker en droog.
Het is eigenlijk heel simpel: Giet frituurvet terug in de verpakking of in een leeg melkpak. Daarna lever je het in bij een gele container. Die staan bij supermarkten, scholen, sportclubs en kinderboerderijen.
In afsluitbare fles
Veeg het dan weg met een vel keukenrol en gooi het bij uw restafval. Grotere resten olie en vet kunt u laten afkoelen en verzamelen in een lege, afsluitbare plastic fles, of in een leeg melkpak bijvoorbeeld.
4 Filter de olie na gebruik
Frituurolie kun je meer dan één keer gebruiken, maar ook niet onbeperkt: na 6 à 8 keer frituren is de olie 'op' en vormen zich schadelijke stoffen bij verhitting.
Je kunt zonnebloemolie gebruiken om in te bakken, te braden en te frituren, in dressings voor salades en in sauzen.
Je kunt de olie meer dan eens gebruiken, maar het is belangrijk dat er geen vocht of voedselresten in zitten die kunnen bederven. Je moet het verhitten totdat er geen water meer is (d.w.z. helemaal geen bubbels), het afkoelen en de stukjes eruit zeven. Als je veel frituurt, kun je speciale filters kopen.
Ons lichaam maakt zelf geen linolzuur aan en daarom is voeding de enige manier om eraan te komen. Er zit relatief wel heel veel omega 6 in zonnebloemolie en een teveel stimuleert de vorming van ontstekingen. Daarom wordt het afgeraden om veel zonnebloemolie te consumeren.
De winnaar: Kokosolie is de gezondste keuze voor frituren
Uit onderzoek blijkt dat zelfs na 8 uur continu frituren bij 180°C de kwaliteit niet afneemt (2). Meer dan 90% van de vetzuren in kokosolie zijn verzadigd, waardoor het zeer goed tegen verhitting kan.
Restanten frituurvet en bakolie worden hergebruikt om biodiesel (biobrandstof) van te maken. Bovendien komt gebruikt frituurvet en bakolie nu nog vaak terecht in het riool waar het veel verstoppingen en schade veroorzaakt.
Gebruikt frituurvet lijkt waardeloos, maar is in werkelijkheid veel geld waard. In supermarkten zie je vaak gele containers waarin oud vet wordt ingezameld. Deze containers zijn soms van verschillende inzamelaars.
Meng schoonmaakazijn met water en breng dit met een schone doek aan op de opgedroogde frituurvet vlekken. Wrijf de vlek zo veel mogelijk weg en was het kledingstuk dan volgens de wasvoorschriften.