Toppen doe je wanneer het plantje zo'n 4 tot 6 echte blaadjes heeft. Wacht niet te lang, want dan kost het de plant te veel energie om zich opnieuw te vertakken.
Het toppen van een paprikaplant kan bijdragen aan een betere oogst, maar is zeker niet vereist. Paprika's kweken kan namelijk ook prima zonder de plant te toppen. Vaak worden paprika's kleiner, maar paprikaplanten groeien over het algemeen minder weelderig van peperplanten.
Wanneer paprika's oogsten
Op het moment dat de paprika's een kleur krijgen, zijn ze rijp. Dit kan geel, oranje, chocolade bruin of rood zijn naargelang de paprikasoort. De smaak is verschillend naargelang de kleur van de paprika. Geel en oranje zijn zachter van smaak dan rode paprika's.
Ongeveer twee tot drie weken na het verspenen is het tijd om je plant op te potten. Zet de plant in een grotere pot, met een inhoud van drie tot zes liter. Zo staan de paprika planten stevig en hebben ze een adequate vochtbuffer die groot genoeg is voor de resterende duur van de teelt.
Snoeien en strippen
Heel lastig is het snoeien van de paprika niet, bij sommige soorten is het niet eens nodig. Hou de hoofdstam kaal tot ongeveer 30 centimeter hoogte en houd daarbij twee takken per plant aan. Haal naast de onderste dieven en het blad aan de hoofdstam ook de grootste bladeren weg.
Van november tot februari kan je beginnen met snoeien. Fruitbomen kunnen gesnoeid tot en met maart. Wij adviseren om dit te doen tussen januari en maart zodat appel-, peren-, kersen- en pruimenbomen weer mooiere vruchten kunnen voortbrengen. Leibomen kunnen in de winter tot in maart gesnoeid worden.
Een paprikaplant heeft heel veel water nodig om zijn vruchten te kunnen vormen. Vooral in de zomermaanden kan het gebeuren dat de potgrond sneller uitdroogt. Daarom raden we je aan om steeds met je vinger de vochtigheid van de grond te controleren. Als de grond nog vochtig is, hoef je geen water te geven.
Zo zaai je paprika's stap voor stap
Zaai binnen vanaf januari t/m maart in potjes of een kweekbak. Vul de potjes met luchtige moestuingrond en zaai 1 zaadje per potje. Zaai 0,5 tot 1 cm diep en dek licht af met aarde. Zet de potjes warm en licht, bij voorkeur 20–25 °C.
Als je 5 rijpe paprika's per plant heb, mag je best tevreden zijn. Zie er tijdens de groei op toe, dat je niet teveel bloemetjes krijgt. Ieder bloemetje staat voor een paprika.
Waarom toppen? Door het topje van je paprika- of peperplantje af te knijpen (of knippen), stimuleer je de plant om zijtakken te maken. Hierdoor groeit je plant compacter, steviger en krijg je uiteindelijk meer vruchten.
De oogst van groene paprika's begint natuurlijk vroeger. Het duurt een maand langer vooraleer de paprika's op kleur komen. In een kas kan je vanaf eind juli beginnen oogsten. Buiten begint de oogst pas eind augustus-september.
Over water gesproken : je paprikaplanten hebben heel veel water nodig, vooral in de zomer - giet steeds aan de voet van de plant. Water op de bladeren kan schimmelziekten veroorzaken.
Volgens professor Haring praten planten wel degelijk. Niet in een gesproken taal, maar in geuren en kleuren. Zo kunnen ze bestuivers aantrekken, maar nog belangrijker; om hulp roepen! Zo weet een plant 'bodyguards' aan te trekken die ervoor zorgen dat insecten die hem aanvreten worden uitgeschakeld.
Om te toppen haal je de hele vruchtaanzet weg. Hiervoor kun je een schaar, mes of ander scherp voorwerp gebruiken. Eventueel zou je zelfs je vingers kunnen gebruiken. Je plant maakt na het verwijderen van de vruchtaanzet twee nieuwe zijtoppen aan.
Een lichte plaats, maar in de schaduw van direct zonlicht, wordt aanbevolen voor de teelt. Sterke zon kan bladeren onder glas verbranden. Buiten daarentegen genieten paprikaplanten van de zon. Een goed doorlatende, voedzame grond met voldoende vocht en een middelhoog voedingsgehalte is geschikt als substraat.
(Te) vroeg zaaien brengt risico's met zich mee. Door de combinatie van weinig licht en veel warmte binnen worden veel vroege zaailingen slap of gaan dood.
Paprika uit je paprika
Koop een rijpe paprika, dus geen groene, en haal het zaad eruit. Doe de zaadjes in een bakje en laat deze een paar dagen op een open plek staan om te drogen. Wanneer de zaadjes goed gedroogd zijn berg je ze koel en donker op. Plant de zaadjes eind april in een potje op je vensterbank.
Heideplanten zoals blauwe bessen, hortensia's en rododendrons groeien goed in een bodem met een lage pH-waarde. Ook enkele groentesoorten zoals tomaten, pompoenen en prei verdragen een lichtzure grond. Je kunt dus gerust af en toe wat koffiedik rond je tomaten strooien.
Vanaf begin maart is de beste periode om ze te snoeien. Let wel goed op dat het niet gaat vriezen en dat u de nieuwe scheutjes niet beschadigt. Want deze kunnen weer uitgroeien tot mooie grote planten. Laat in het najaar het blad van uw planten zitten, dat beschermt de plant tegen slechte weersomstandigheden.
Je kunt een peperplant toppen zodat je een vollere plant krijgt. Voor ons is dit niet de hoofdreden maar een leuke bijkomstigheid. Je peperplant groeit meer in de breedte en iets minder in de hoogte. Pepers toppen zorgt dus voor mooie en volle, bossige peperplanten die compact blijven.
Geef paprika's voldoende water, maar laat de grond nooit drassig . Geef water tot een diepte van ongeveer 15 cm en laat de grond vervolgens licht opdrogen. Water geven is vooral belangrijk tijdens de vruchtzetting, wanneer kleine paprika's de plaats van bloesems innemen, en naarmate de paprika's rijpen. Constante vochtigheid helpt de paprika's stevig en gezond te houden.
Na een hete dag met een lage luchtvochtigheid kan het zijn dat de planten stress krijgen en zichzelf beschermen door hun bladeren te krullen als een soort schild voor de droge en hete lucht. In ons klimaat hebben we meestal een hoge luchtvochtigheid op van die warme dagen.
Het beste wat u kunt doen, is de bovenkant van uw pepers afsnijden. Zo kweekt u sterkere planten die gedurende de zomer veel meer vruchten produceren .