Vis kan vervuild zijn met giftige stoffen, zoals PCB's, dioxines, zware metalen (kwik, lood, cadmium) en pesticiden, zoals DDT, dieldrin en lindaan. Deze stoffen zijn schadelijk voor de gezondheid.
Pangasius is een witte vis uit Zuidoost-Azië en een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten en gezonde vetten, zoals omega 3-vetzuren . De lage prijs, milde smaak en schilferige, stevige textuur maken hem wereldwijd populair. Hij kan echter een hoger risico op voedselvergiftiging opleveren, dus zorg ervoor dat u hem goed bereidt.
Bewust eten
De reden waarom Carrefour pangasius uit de rekken heeft gehaald is omdat de vis te veel bacteriën bevat en hij resistent zou zijn tegen antibiotica. Bovendien zijn de werkomstandigheden in veel kwekerijen schrijnend en is de productie van de vis erg slecht voor het milieu.
Dit kan doorgaans bij de lokale hengelsportzaken. In Duitsland is het wettelijk verplicht om iedere gevangen vis te doden. Je mag deze niet weer terug zetten zoals we in Nederland gewend zijn. Dit is voor Duitsers een reden om juist naar Nederland te komen om te vissen.
Let op: bepaalde vis kun je beter niet eten. Vissen zoals tonijn, makreel, sardines en paling kun je beter vermijden.
Kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die zwanger proberen te worden, mogen geen haai, zwaardvis of marlijn eten, omdat deze meer kwik bevatten dan andere vissoorten. Volwassenen mogen niet meer dan 1 portie haai, zwaardvis of marlijn per week eten.
De gezondste keuze is vette vis, zoals haring, makreel, (Atlantische) zalm en sardines. Deze vette vissoorten bevatten veel omega 3-vetzuren. Deze bijzondere vetten beschermen tegen een hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. De Gezondheidsraad adviseert dan ook om 1 keer per week (liefst vette) vis te eten.
Zwemmen was inderdaad illegaal in Duitsland, hoewel niet in de 19e eeuw, zoals in 1883 werd beweerd. Het verbod begon in de jaren 1530 en werd uitgebreid om verdronken overtreders te straffen door hun lichaam te geselen voordat ze werden begraven .
De enige plek waar je in Nederland als volwassene kunt vissen zonder VISpas is op zee. Dit geldt overigens alleen als je als recreatieve visser vanuit een boot of vanaf het strand vist. Ben je een beroepsvisser? Dan gaat deze vrijstelling niet op en moet je juist aan veel andere vereisten voldoen.
Uber, het wereldwijde taxibedrijf, is vandaag voor de tweede keer verboden in Duitsland. Een rechter in Frankfurt oordeelde dat Uber-chauffeurs officiële Duitse vergunningen moesten hebben om passagiers te vervoeren . De zaak werd aangespannen door Taxi Deutschland, een belangenorganisatie van Duitse taxibedrijven.
De basa (Pangasius bocourti) is een meerval uit de familie Pangasiidae . Basa's komen oorspronkelijk uit de Mekong- en Chao Phraya-bekkens in Indochina. Deze vissen zijn belangrijke consumptievissen met een internationale markt. Ze worden in Noord-Amerika en Australië vaak aangeduid als "basa", "swai" of "bocourti".
Tilapia's zitten boordevol antibiotica en worden soms genetisch gemanipuleerd om sneller te groeien. Tilapia zou kanker kunnen veroorzaken: de vis kan tot 10 keer meer kankerverwekkende stoffen bevatten dan andere vissoorten, waaronder dioxine.
Qua voedingswaarde is pangasius minder vetrijk dan kabeljauw. Een filet van 100 gram is goed voor ongeveer 76 kcal en 0,7 gram verzadigde vetten. Pangasius is een omstreden vis omdat het veel schadelijke stoffen en antibiotica zou bevatten. Maar de kwekers passen de veiligheidsnormen de laatste jaren strikter toe.
Risico's van het eten van basa-vis
Basa-vis is verontreinigd met verontreinigende stoffen en afvalproducten zoals kwik en polychloorbifenylen (PCB's) uit industriële bronnen . Het consumeren van vis die met deze stoffen is verontreinigd, kan op den duur tot verschillende gezondheidsproblemen leiden.
Basa heeft verschillende voordelen ten opzichte van de bekti . Het bevat niet alleen minder vezels en graten, het is ook voordelig geprijsd. Een Bombay bekti kost 260 roepies per kg voor een hele vis, terwijl filets duurder zijn, terwijl basafilets 250 tot 300 roepies per kg kosten.
Pangasius bocourti is een belangrijke consumptie vis, welke bijna 4% van de vangst uitmaakt. Daarnaast wordt de soort op grote schaal gekweekt in drijvende netten en kooien in de Mekong. Lokaal wordt de vis ook wel Basa genoemd.
Van 1 april tot aan de laatste zaterdag van mei mag je niet met kunstaas, een stukje vis of met een dode vis vissen en moet je iedere snoek, snoekbaars of baars die je eventueel vangt, direct terugzetten (zowel gesloten tijd voor aassoorten als voor de vissoorten snoek, snoekbaars en baars).
De landelijke NachtVIStoestemming en Derde Hengeltoestemming zijn verkrijgbaar via www.vispas.nl. De NachtVIStoestemming kost € 12,50 en de Derde Hengeltoestemming € 27,50 inclusief € 2,50 administratiekosten.
Strikt juridisch gezien heeft het publiek alleen recht om gratis te vissen in de officieel erkende, volledig getijdenafhankelijke delen van rivieren en in de zee, behalve wanneer een individu een privévisrecht bezit .
Een van de vroegste bewijzen van zwemmen komt uit de Grot der Zwemmers in Egypte . 10.000 jaar oude rotstekeningen in deze grot tonen mensen tijdens een zwemslag, samen met afbeeldingen van een giraffe en een nijlpaard. Er is ook nog een graf in Egypte dat zwemmen afbeeldt – het dateert van 2000 v.Chr.!
Van alle Nederlanders heeft 94 procent minimaal een zwemdiploma, maar steeds minder kinderen halen de zwemdiploma's A, B en C, die volgens deskundigen nodig zijn om goed te kunnen zwemmen. Slechts een op de zes ouders denkt dat alle drie de diploma's nodig zijn.
Kraanwater: het kraanwater in Duitsland is veilig om te drinken. Soms kan het water er troebel uitzien of smaken/ruiken naar chloor, dit komt door de aanwezige hoeveelheid kalk. Geen zorgen, het water is gewoon drinkbaar en je kunt er groente en fruit mee wassen.
Ja. Dit product valt in de schijf van vijf en draagt bij aan een gezonde dagelijkse voeding. In een gezonde dagelijkse voeding passen vis, schaal- en schelpdieren, zoals AH Zalmfilet.
Vis uit blik in water of olie? Je kunt bij vis in blik het beste kiezen voor de variant met water in plaats van olie. Water en vet mengen niet met elkaar, waardoor bij vis in water de gezonde visvetzuren beter in de vis blijven. Bij vis in olie mengt een deel van de visvetzuren uit de vis met de olie.
Tot de gezondste vissoorten behoren zalm, sardines en tonijn . Witte vis zoals kabeljauw en tilapia is ook voedzaam, maar bevat minder omega-3-vetzuren dan vette vis. Sommige vissoorten bevatten veel kwik, terwijl andere overbevist of met uitsterven bedreigd zijn. Het is beter om beide vissoorten minder vaak te eten.