Vermoeidheid na eten – voedselintoleranties Lactose komt voor in alle dierlijke zuivelproducten, dus alles wat van de koe, geit of schaap komt. Denk aan producten zoals yoghurt, boter tot geitenkaas. Een lactose intolerantie is wanneer je darmen dit enzym niet, tot heel langzaam afbreekt.
Zuivelproducten bevatten zowel calcium als tryptofaan en die maken je, zoals hierboven al uitgelegd, moe. Daarnaast is lactose-intolerantie één van de meest voorkomende vormen van voedingsallergie en vermoeidheid is één van de belangrijkste symptomen ervan.
Enkele veelvoorkomende voedingsbronnen van tryptofaan zijn yoghurt, melk, dadels, bananen, noten, tonijn, gevogelte en chocolade. Een kleine portie een half uur voor het slapen, kan al zorgen voor een ontspannend lichaamsgevoel en wekt zo de slaap op. Ook serotonine bevordert de slaap.
Bij een lactose-intolerantie is je lichaam niet goed in staat om de lactose (een suiker in melk) af te breken. Dit zorgt voor een opgezette buik, rommelende darmen en vermoeidheid. Iets anders gebeurt er bij een voedselovergevoeligheid. Een voedselovergevoeligheid is eigenlijk een vertraagde allergische reactie.
Moe zijn na het eten van brood, suiker of andere zoetigheid eten komt heel veel voor. Het geeft je een boost, maar vervolgens krijg je een flinke terugslag. Bepaalde vetten, zoals die in gefrituurd voedsel of in de vorm van room in sauzen, kunnen je zwaar op de maag liggen, waardoor je je sloom voelt.
Snacks tegen slaperigheid
Je lichaam kan tryptofaan niet zelf aanmaken – het moet via je voeding binnenkomen. Goede bronnen: kalkoen, kip, vis, eieren, kaas, edamame, pinda's, tofu, quinoa en pompoenpitten . Melatonine, een hormoon dat je lichaam aanmaakt om je slaapcyclus te ondersteunen.
Onder andere de volgende tekorten kunnen vermoeidheid geven: Vitamine D tekort. Foliumzuur tekort (vitamine B11) Vitamine B12 tekort.
Een eiwit in melk, bekend als alfa-lactalbumine , bevat veel tryptofaan, een aminozuur en voorloper van het slaaphormoon melatonine. Alfa-lactalbumine bevat zelfs de hoogste concentratie tryptofaan van alle veelgebruikte voedingsmiddelen.
Klachten als je niet tegen melk kunt, zijn buikpijn, diarree en winden laten. Je hebt te weinig van het eiwit dat melk verteert. Als je veel melk drinkt, kan niet alle melk verteerd worden.
Melk en andere zuivelproducten zijn de belangrijkste bronnen van verzadigd vet in het Amerikaanse dieet, dat de slagaders verstopt . Melkproducten bevatten ook cholesterol. Een dieet met veel vet, verzadigd vet en cholesterol verhoogt het risico op hart- en vaatziekten, nog steeds de grootste doodsoorzaak in Amerika.
Yoghurt is gezond, het staat ook in de Schijf van Vijf. De kans op darmkanker neemt met 15% af als je dagelijks 2 porties zuivel eet. En elke dag minimaal een half schaaltje yoghurt (60 gram) zorgt ook nog eens voor een lager risico op diabetes type 2. Het calcium in de zuivel is goed voor de gezondheid.
Artsen geloven dat de probiotica in yoghurt ontstekingen kunnen helpen bestrijden of de natuurlijke insulineproductie in het lichaam kunnen verhogen. De Amerikaanse voedingsrichtlijnen adviseren drie porties van 237 gram vetvrije of vetarme zuivelproducten.
Dit is meestal het gevolg van de spijsvertering. 's Avonds te veel of te laat eten, of alcohol of koffie drinken vóór het slapengaan kunnen nachtelijk ontwaken in de hand werken. Een overbelaste lever, darmen of nieren hebben een invloed op het zenuwstelsel en onze biologische klok.
Dat komt doordat melk en andere zuivelproducten, zoals kaas en yoghurt, tryptofaan bevatten . Tryptofaan is een aminozuur waarvan is aangetoond dat het mensen helpt zich slaperig te voelen en in slaap te vallen. Dezelfde stof is te vinden in diverse andere voedingsmiddelen, zoals zaden, bananen, honing, eieren en bepaalde granen.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
Houd er rekening mee dat kunstmatige zoetstoffen in yoghurt gasvorming en een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken. Kunstmatige zoetstoffen kunnen ook een laxerend effect hebben, zoals gasvorming, een opgeblazen gevoel en diarree. Deze onaangename bijwerkingen worden vaak veroorzaakt door de restanten van zuivelproducten, zoals yoghurt.
Mensen met lactose-intolerantie hebben vaak last van diarree, gasvorming en een opgeblazen gevoel na het eten of drinken van lactosehoudende voedingsmiddelen . De aandoening is meestal ongevaarlijk, maar de symptomen kunnen ongemak veroorzaken. Te weinig van een enzym dat in de dunne darm wordt aangemaakt, lactase genaamd, is meestal verantwoordelijk voor lactose-intolerantie.
In koemelk zit heel veel melkvet en melksuiker. Dit melkvet en melksuiker kan voor sommige mensen moeilijk worden verteerd. Sommige mensen merken dit door buikpijn, vermoeidheid, vage klachten of diarree. Ook stijgt je bloedsuikerspiegel wanneer je zuivelproducten neemt en barst melk van de groeihormonen.
Voor je gezondheid kun je het beste kiezen voor de magere of halfvolle yoghurt, en dan de 'naturel' variant zonder toegevoegd suiker. Yoghurt bevat veel goede voedingsstoffen, waaronder eiwit, calcium en vitamine B12 en B2. Het eten en drinken van zuivelproducten hangt samen met een lager risico op darmkanker.
Daarnaast zijn eiwitten ook goed om te pakken voor het slapen. Zo kan een glas warme melk of yoghurt helpen aan het herstel van je spieren. Blijf vooral weg van voeding waar cafeïne of veel suiker in zit. Chocolade eten of koffie drinken kun je dus beter niet in de avond doen.
Eén van de grote spelers op de veganistische voedselmarkt is Alpro, die met haar 100% plantaardige producten (veelal op basis van sojabonen) een tal van alternatieven voor zuivelproducten biedt.
Oorzaken van vermoeidheid
Moeheid kan verschillende oorzaken hebben. Soms ligt het aan je leefstijl of aan een medische factor, maar het kan ook te maken hebben met dingen die in je leven spelen. Problemen thuis, met je partner, kinderen of familie, kosten veel energie.
Door te weinig vitamine B12 kun je klachten hebben, zoals minder gevoel in vingers en tenen. Als je deze klachten of bloedarmoede hebt, kan de huisarts bloedonderzoek doen. Te weinig vitamine B12 komt meestal door een ziekte van de maag of darmen.
Vermoeidheid kan verschillende oorzaken hebben. Bij ziektes als post-COVID, ME/CVS, Q-koorts en Lyme spelen vermoeidheidsklachten een belangrijke rol, maar ook bij andere ziektes en aandoeningen komt vermoeidheid voor. ZonMw laat onderzoek doen naar de oorzaken en behandeling van vermoeidheidsklachten.