Een andere verklaring voor het ontstaan van friet is afkomstig uit Frankrijk. De Fransen eisen de creatie van de patates frites op, en verwijzen daarbij naar de allereerste friture, die op de Pont Neuf zou hebben gestaan.
Britse en Amerikaanse soldaten zouden tijdens de Eerste Wereldoorlog frieten hebben leren kennen aan het Belgische front. Omdat ze overal om zich heen Frans hoorden praten, lanceerden ze de benaming French fries.
“Een vaak gehoorde verklaring is dat Britse en Amerikaanse soldaten tijdens de Eerste Wereldoorlog frieten leerden kennen aan het front. Ze hoorden overal Frans om zich heen en kozen voor de benaming 'French fries'. Toch was de Engelstalige benaming al lang voor de oorlog in gebruik.
Het is best aannemelijk dat Amerikaanse troepen tijdens de Eerste Wereldoorlog frietjes hebben gegeten in Wallonië, het Franstalige deel van België. Ook kan het best zo zijn dat ze de staafjes 'French fries' noemden omdat ze misschien dachten dat ze in Frankrijk waren.
Franse frieten
Maar dat is waarschijnlijk niet terecht: de welbekende Franse frietjesontstonden pas in de tweede helft van de achttiende eeuw. In de eetkraampjes op de Pont Neuf, een brug over de Seine in Parijs, werden de pommes frites twee centimeter dik gesneden.
Friet. Friet staat in Amerika bekend als french fries, Franse frieten. De naam doet dus vermoeden dat deze frieten uit Frankrijk komen. Toch is friet in 2017 opgenomen in het UNESCO erfgoed van België.
Hoe dan ook, in de Verenigde Staten werd de term "French fries" al gebruikt toen Thomas Jefferson in 1802 om "aardappelen geserveerd op de Franse manier" vroeg bij een maaltijd in het Witte Huis . In 1856 werd de term "French fried potatoes" al in gedrukte vorm gebruikt, voor het eerst en met name in een kookboek van E. Warren.
Naam en etymologie
In de Verenigde Staten en het grootste deel van Canada verwijst de term french fries, soms met hoofdletter French fries of afgekort tot fries, naar alle gerechten met gefrituurde langwerpige aardappelstukjes . Varianten in vorm en grootte kunnen namen hebben zoals curly fries, shoestring fries, enz.
Voor het lekkerste frietje ter wereld hoef je niet naar België of Frankrijk af te reizen. Die staat gewoon op de kaart in Utrecht en Leiden. De Nederlander Siem van Bruggen won in de Franse stad Arras de wereldtitel frietbakken en mag zich nu officieel beste frietbakker ter wereld noemen.
Er is geen enkel onderzoek dat beweert dat 1 frietje even schadelijk is als 1 sigaret , maar met mate roken blijft de sleutel!
In Frankrijk noemt men frieten pommes frites. Amerikanen spreken van French fries, een term die voor het eerst in 1856 in druk voorkomt in het kookboek Cookery for Maids of All Work door E.
In Frankrijk heten ze frites, een afkorting van fried potato . En Frankrijk is niet het enige land dat aanspraak maakt op de moderne 'friet'...
Maar omdat Patates Frites te lang was, werd het steeds vaker afgekort. In het zuiden van Nederland lag een verkorting tot 'patat' niet voor de hand, omdat die term er al sinds de 17e eeuw gebruikt werd voor aardappelen. Zij kozen dus voor Friet. Boven de rivieren werd de naam Patatfriet als snel Patat.
Amerikaanse soldaten die hier vochten, maakten zo kennis met onze frietjes, maar dachten dat ze in Frankrijk waren: door een historische vergissing heten onze frietjes in het buitenland dus French fries.
Volgens een verklaring van Ney was de naamswijziging bedoeld om ongenoegen uit te drukken over de "aanhoudende weigering van Frankrijk om de kant van hun Amerikaanse bondgenoten te kiezen."
De Franse frietjes- emoji 🍟 toont een pakje friet. Hij wordt vaak gebruikt om friet, fastfood of specifiek de fastfoodketen McDonald's te symboliseren.
Ook al hebben ze de friet niet uitgevonden, Belgen maken waarschijnlijk wel de beste friet ter wereld. Overigens hebben frieten in ons land ook twee namen. In het Noord-Nederlandstalige deel van het land heten ze 'frieten' en in het Franstalige zuiden 'frites'.
En raad eens welk land de meeste frietjes per persoon verorbert? Juist ja, België! 🏅 Gemiddeld eten we per persoon maar liefst 86 kg friet per jaar. Dat zijn zo'n 240 bakjes friet.
In de Franse stad Arras is een Nederlander uitgeroepen tot Wereldkampioen frietbakken. De friet van Siem van Bruggen werd beoordeeld als de lekkerste ter wereld.
Britse en Amerikaanse soldaten zouden tijdens de Eerste Wereldoorlog frieten hebben leren kennen aan het Belgische front. Omdat ze overal om zich heen Frans hoorden praten, lanceerden ze de benaming French fries.
Het antwoord is kort en bondig: ze zijn iets gezonder dan gefrituurde als ze vers bereid zijn, voldoende dik gesneden zijn en gecoat werden met een dun laagje onverzadigd vet. Zelfbereide ovengebakken frieten bevatten gemiddeld 6,5 % vet, in de friteuse loopt dat op tot een dikke 11%.
Aviko franse frites is heerlijk knapperige patat waar iedereen van geniet. Deze patat is extra lang en extra dun, speciaal voor de fijnproevers. Krakend krokant van buiten en zacht van binnen zoals friet hoort te zijn.
OF WAAROM DE AMERIKANEN 'FRENCH FRIES' ZEGGEN… Het is best aannemelijk dat Amerikaanse troepen tijdens de Eerste Wereldoorlog frietjes hebben gegeten in Wallonië, het Franstalige deel van België. Ook kan het best zo zijn dat ze de staafjes 'French fries' noemden omdat ze misschien dachten dat ze in Frankrijk waren.
De oorsprong is niet zeker, het verhaal gaat dat vissers in het zuiden van België gesneden aardappelen frituurden als er geen vis was. Hoe dan ook; het waren de Amerikaanse hamburgerketens die de naam French fries introduceerden. Dit zijn Franse frietjes zoals we ze nu kennen, dunner dan de gewone frieten.