Overdag eet je immers regelmatig, maar na het avondeten stopt die aanvoer van eten ineens. Daardoor kan je bloedsuikerspiegel dalen, waardoor je lichaam schreeuwt om snelle energie, en dat betekent vaak: suiker. Maar dat is niet de enige reden. Want ook vermoeidheid speelt een grote rol in je zoete trek in de avond.
Heb je ongelooflijk veel zin in een brownie, die reep chocolade of een doosje bonbons? Dan is de kans groot dat je lichaam eigenlijk hunkert naar extra magnesium. Chocolade bevat het stofje fenylethylalanine, waardoor je hersenen de neurotransmitter endorfine aanmaken.
Chocoladetrek kan het gevolg zijn van uitdroging, stress of je omgeving . Verlangen naar chocolade kan om verschillende redenen ontstaan, zoals uitdroging, stress of vermoeidheid.
De oorzaken van een chocolade verslaving zijn vooral de stoffen in chocolade die verschillende neurotransmitters in de hersenen activeren: suiker, cafeïne en theobromine. Suiker zorgt dat er meer vrijkomt van de neurotransmitter dopamine, waardoor je een fijn gevoel ervaart wanneer je chocolade gaat eten.
4. 's Avonds behoefte aan je 'rustig en gelukkig voelen'
Naast dopamine wordt ook het stofje serotonine aangemaakt als je suiker of andere zoetigheid eet. Met voldoende serotonine in je brein voel je je rustiger en gelukkiger dan zonder dit stofje.
Tekorten aan bepaalde mineralen zoals zink, chroom, ijzer, calcium en magnesium kunnen ook leiden tot trek in zoetigheid, zegt Elia. Een magnesiumtekort verdient speciale aandacht.
Wat je kunt doen om deze cravings te bedwingen is: meerdere kleine maaltijden eten per dag en veel water drinken. Het kan ook handig zijn je cyclus bij te houden; weten dat de zoete trek door je hormonen komt kan ook al helpen om juist even niets te eten en een lekkere kop thee voor jezelf in te schenken.
Chocolade – Chocoladetrek kan wijzen op een verborgen magnesiumtekort . Als je vaak naar chocolade grijpt, neem dan meer magnesiumrijke voedingsmiddelen op in je dieet, zoals noten, spinazie, frambozen, pompoenpitten en rozijnen.
Voedingsadvies voor chocolade
Daarnaast bevat chocolade veel verzadigd vet, wat het risico op hart- en vaatziekten juist verhoogd. Verder zitten er erg veel calorieën in chocolade. Eet dit daarom niet te vaak en niet te veel. Mensen met acne of migraine hoeven chocolade niet te mijden.
Bovendien bevat chocolade kleine hoeveelheden cafeïne en theobromine, die een stimulerend effect kunnen hebben en kunnen bijdragen aan trek. Voedingstekorten: Sommige deskundigen suggereren dat hunkering naar chocolade een manier van het lichaam zou kunnen zijn om aan te geven dat het bepaalde voedingsstoffen nodig heeft, zoals magnesium .
Voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel en insulinespiegel doen stijgen (zoals zoete chocolade) kunnen leiden tot hongergevoel en overeten, aldus de Harvard TH Chan School of Public Health. Na verloop van tijd kan dit patroon uw risico op gewichtstoename, diabetes en hartaandoeningen verhogen.
Chocolade en slaap
Theobromine, net als cafeïne, werkt in op het centraal zenuwstelsel en kan je hartslag verhogen. Wie daar gevoelig voor is, kan moeilijker in slaap vallen na een stukje chocolade vlak voor het slapengaan.
Zoek gezondere alternatieven: Vervang chocolade door gezondere opties, zoals vers fruit, yoghurt of ongezoet gedroogd fruit , om je zoete trek te stillen. Drink water: Soms kan trek in zoetigheid verward worden met dorst. Water drinken kan je een vol gevoel geven en de trek in chocolade verminderen.
De psychologie van chocoladetrek
Chocolade is nauw verbonden met emotie. Het wordt geassocieerd met liefde, beloning, troost en zelfs nostalgie. Voor veel mensen voelt het eten van chocolade als een emotionele knuffel, een manier om stress te verlichten of zich zelfs geliefd te voelen. 's Nachts worden deze emotionele associaties sterker .
Chocola: magnesium
Chocola is namelijk ook rijk aan magnesium, een belangrijk mineraal dat betrokken is bij onder meer de opbouw van spieren en botten, de aanmaak van hormonen en de ontspanning van zenuwen en spieren. Volgens voedingsexperts heeft maar liefst 80% van de mensen een tekort aan magnesium.
Merk je dat je tijdens je regels hunkert naar chocolade? Dat kan wijzen op een magnesiumtekort, maar het kan ook het gevolg zijn van een verlaagde oestrogeen- en progesteronspiegel die lager zijn dan normaal, waardoor je je waardeloos voelt en troost zoekt in comfortfood zoals ijs en pizza.
Daarnaast stimuleert chocolade de aanmaak van serotonine, een stofje dat zorgt voor een goed gevoel. Dit kan een verklaring zijn waarom je na een lange dag behoefte hebt aan chocolade: het helpt je ontspannen en geeft je een geluksgevoel.
Goed nieuws voor de liefhebbers van chocolade. Het eten van chocolade zou namelijk helemaal niet dik maken. Spaanse onderzoekers hebben ontdekt dat mensen die vaker chocolade eten doorgaans minder vet op hun gehele lichaam hebben.
Het eten van chocolade kan zorgen voor vervelende darmklachten zoals een opgezette buik, buikpijn, obstipatie, diarree en gasvorming. Vervolgens kun je ook last krijgen van je maag, oprispingen en misselijkheid. De suiker en melk in de chocolade zijn de grote boosdoeners.
Ga op zoek naar afleiding en doe iets actiefs dat niets met eten te maken heeft op het moment dat je honger of trek hebt zoals; surfen op het internet, het spelen van een spelletje of het lezen van een boek. Of nog beter; beweeg je lichaam. Dit is een van de beste manieren om van je hongergevoel af te komen.
Eet je een week lang geen producten met toegevoegde suikers? Dan slaap je waarschijnlijk beter. Een dubbel voordeel: als je beter slaapt, ben je ook minder moe. Je bent minder snel boos of chagrijnig en hebt meer energie om gezond te eten.
Meer hormonen als je slaapt
In de tweede helft van de nacht worden je hormonen actief. Bijvoorbeeld hormonen zoals glucagon, groeihormonen en adrenaline. Deze stofjes zorgen dat je bloedglucose stijgt. Je lichaam heeft dus insuline nodig.
Eet je veel geraffineerde koolhydraten en suikers, dan komt die glucose met een enorme vaart in je bloedbaan. Het gevolg: je bloedsuikerspiegel piekt en daalt snel, waardoor je vermoeid raakt. Tip: Kies trage koolhydraten zoals volkorengranen, peulvruchten, noten, groenten en zoete aardappel.