De Campylobacter jejuni bacterie is in Nederland de belangrijkste veroorzaker van darminfecties. In sommige gevallen kan de Salmonellabacterie acute diarree veroorzaken. De Salmonellabacterie komt vooral voor in rauw vlees maar ook in eieren, rauwe melk en melkproducten, vis en garnalen.
Vlees belast de darmen omdat het moeilijk te verteren is. Vooral de stof haem in rood vlees is een belasting voor de darmen. Het eten van meer dan 500 gram rood vlees per week (rund-, varkens- en lamsvlees) is een risico voor het ontwikkelen van darmkanker.
Diarree na het eten is meer dan alleen een ongemak. Het kan een teken zijn van een onderliggend gezondheidsprobleem, zoals het prikkelbare darmsyndroom (PDS of IBS), voedselintolerantie of -allergie (zoals een glutenallergie of coeliakie), inflammatoire darmaandoeningen of een infecties.
Dit kan het gevolg zijn van een aandoening aan de lever, galwegen of alvleesklier. Vetdiarree kan ook komen doordat de dunne darmwand het vet onvoldoende opneemt. Bijvoorbeeld als de dunne darmwand beschadigd is door een darmaandoening zoals de ziekte van Crohn of coeliakie.
In de biefstuk zit de STEC-bacterie, een variant van de 'poepbacterie' E. coli die een gifstof produceert. Mensen kunnen daar maag- en darmklachten van krijgen, waaronder (bloederige) diarree.
In sommige gevallen kan de Salmonellabacterie acute diarree veroorzaken. De Salmonellabacterie komt vooral voor in rauw vlees maar ook in eieren, rauwe melk en melkproducten, vis en garnalen. Er zijn ook maag-darmziekten waarbij langdurige diarree optreedt.
Als je na het eten van voedsel klachten krijgt zoals braken, diarree of hevige buikpijn, dan is de kans groot dat je een voedselvergiftiging hebt opgelopen. De symptomen ontstaan doorgaans plots. De tijd tussen het eten van het besmette voedsel en het ontwikkelen van symptomen verschilt per veroorzakende bacterie.
Hoe kun je het herkennen? Vooral maag-darmklachten staan op de voorgrond: buikpijn na de maaltijd, vettige, stinkende diarree en een opgeblazen gevoel. Soms kun je vetdruppeltjes zien bovenop de stoelgang. Omdat ze niet oplossen in water komen ze bovendrijven in de wc-pot.
Sommige mensen moeten gelijk na het eten poepen. Hoe kan dat als het eten er gemiddeld 1 tot 2 dagen over doet om verteerd te worden? Dit heeft vaak te maken met de zogenoemde gastrocolic reflex: als je gaat eten, gaat vooral de dikke darm extra bewegen om ruimte te maken voor het nieuwevoedsel.
Als je niet goed vet kunt verteren dan zie je dat aan je ontlasting. De ontlasting blijft drijven in de pot, soms zie je zelfs een soort waas of olievlek drijven rondom de ontlasting. Als je doorspoelt blijft de ontlasting plakken in de pot en je hebt veel wc papier en/of natte doekjes nodig om je billen te vegen.
Acute diarree komt meestal door:
Buikgriep, een virus is de veroorzaker van buikgriep. Zo'n virus wordt overgedragen tussen mensen. Een voedselinfectie. Psychische spanningen of nervositeit (zenuwachtig zijn).
Ja, bij een voedselinfectie ontstaan klachten, zoals diarree, misselijkheid, braken, buikpijn, buikkramp en koorts, niet eerder dan 8 uur na het eten of drinken van besmette producten. Soms zelfs pas na enkele dagen. De klachten verdwijnen meestal binnen 1 tot 3 dagen.
Eet veel vezels. Vezels in de darmen houden de ontlasting soepel en geven volume en stevigheid. Goede vezelbronnen bij diarree zijn groenten en volkorenproducten, zoals volkorenbrood, havermout, volkorenpasta, zilvervliesrijst en volkoren couscous.
Als je veel (dierlijke) eiwitten eet zoals vlees, ruikt je ontlasting sterker dan als je meer plantaardig eet. Van bepaalde aandoeningen is bekend dat de ontlasting meer gaat stinken. Houd de geur van je ontlasting daarom ook in de gaten.
Bewerkt (rood) vlees is over het algemeen ongezonder dan onbewerkt (rood) vlees. Tijdens de bewerking wordt namelijk vaak veel zout toegevoegd. Daarnaast kunnen door de bewerking van deze vleeswaren kankerverwekkende stoffen ontstaan. Deze stoffen kunnen cellen beschadigen in ons lichaam, wat tot kanker kan leiden.
Veel meer groente en fruit eten. De oplosbare vezels in groente en fruit voeden de goede bacteriën in je darmen en kunnen dus je microbioom (darmflora) verbeteren. Ook zorgen de vezels ervoor dat de ontlasting stevig, zacht en soepel wordt: niet te dun en niet te hard.
Gastro-enterologen (maag-darm wetenschappers) vertellen in Live Science dat alles goed zit als je tussen de drie keer per dag en drie keer per week een grote boodschap doet.
Het gaat om diarree, hoofdpijn, duizeligheid, een stijve nek, tintelende vingers, overgeven en hartkloppingen. Deze klachten zouden een reactie zijn op de stof ve-tsin, ook bekend als de smaakversterker E261, mononatriumglutamaat, gistextract, gehydroliseerde proteïne en MSG.
Dumping syndroom komt regelmatig voor na een maagverkleining. Met dumping worden klachten bedoeld die optreden wanneer voedsel vanuit de maag te snel naar de dunne darm gaat. Als dit gebeurt, kun je verschillende buikklachten krijgen.
Door aandoeningen aan de gal, lever of alvleesklier, ontstaat er een vettige, plakkerige ontlasting, grijswit van kleur, ook wel 'stopverfontlasting' genoemd. De galkleurstof bilirubine kan dan niet vanuit de lever in de darm komen.
De verpleegkundige brengt via uw neus een slangetje in uw maag, om de maagsappen te laten aflopen . Op deze manier krijgen de alvleesklier en de darmen rust. Via een infuus krijgt u vocht en eventueel ook antibiotica toegediend.
De verschijnselen ontstaan doordat voeding veel vocht in de darm aantrekt. Dit vocht komt niet uit de darm maar uit de bloedbaan en voegt zich bij de voedselbrij in de dunne darm. Hierdoor ontstaat een nog voller gevoel, darmkrampen en diarree. Omdat er minder vocht in de bloedvaten zit, daalt de bloeddruk.
Vetdiarree is te herkennen aan een vettige en dunne ontlasting. Er zitten dan meer vetten in de ontlasting dan normaal. De ontlasting is wat licht gekleurd en stinkt meer.
Diarree ontstaat meestal plotseling als gevolg van besmetting met virussen, bacteriën of parasieten. Zo kun je bijvoorbeeld last krijgen van diarree als je buikgriep hebt of als je iets verkeerds hebt gegeten. Acute diarree gaat vaak gepaard met misselijkheid, overgeven en buikkrampen.