Door de geur van dille zou je minder last van bladluizen hebben. Dille trekt met de nectar in zijn schermbloemen zweefvliegen, sluipwespen en gaasvliegen aan. Dat zijn goede bestrijders van plaaginsecten.
Dille is gemakkelijk zelf te zaaien. In de tuin kun je dat het beste in april- mei doen, in huis kun je dille het hele jaar door in een pot kweken. Wil je liever in je tuin zaaien, zoek dan een goede en vrij grote plek met goed doorlaatbare grond, zodat de penwortel er makkelijk in kan groeien.
Sommige tuinders vermijden het om dille te planten met vaste kruiden uit de Lamiaceae-familie, zoals rozemarijn, salie, oregano, tijm en lavendel .
Dille kweken kan goed samen met aardappel, biet, bloemkool, boerenkool, broccoli, knolraap, kropsla, paksoi, palmkool, radijs, rode kool, romanesco, snijbiet, spruitjes, tuinboon, veldsla, venkel, witte kool, knolvenkel, pluksla, als je gebruik maakt van combinatieteelt.
Ondersteuning van het immuunsysteem
Naast alle eerder benoemde voordelen, is dille ook een enorm goede bron van vitamines en mineralen. Dit biedt ondersteuning aan je immuunsysteem, waarbij ziekteverwekkers worden bestreden. Dille bevat onder andere vitamine C, ijzer en magnesium.
Verfijnd kruid: dille
Het past uitstekend bij visgerechten en frisse zuren zoals yoghurt en zure room. Het zijn de jonge takjes met fijne naaldjes van de dille plant die we voornamelijk eten, maar ook de gele bloemetjes die in de zomer aan de plant komen, zijn erg lekker om in salades te gebruiken.
1. Kurkuma. Kurkuma (geelwortel, koenjit) is een heus wondermiddel.
Windbeschutte standplaatsen in de volle of matige zon zijn geschikt als standplaats voor dille. Als grond kann ieder normale tuingrond met een hoge doorlaatbaarheid, matige vruchtbaarheid en gelijkmatig vocht worden gebruikt. Dille gedijt alleen op de plaatsen waar het echt van houdt.
Geef dille regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Dille groeit het beste op warme en zonnige plekken. Plaats je dille plant op een plek waar deze minstens 6 uur direct zonlicht krijgt. Een plek bij een zonnig raam of een beschutte plek in de tuin zijn ideale locaties.
Dille, een smaakvol kruid met veervormige bladeren, vereist minimaal snoeien om bossige groei te bevorderen. Knip de toppen af wanneer de planten jong zijn en nadat de bloemknoppen verschijnen om vertakking te stimuleren. Oogst door dicht bij de stengel te snijden.
Dille bloemen zijn een prachtige en smaakvolle toevoeging aan elke culinaire creatie. Deze delicate bloemen hebben een subtiele, aromatische dillesmaak met een lichte zoetheid en zijn perfect om gerechten mee te decoreren of een verfijnde smaak toe te voegen aan salades, visgerechten, sauzen en meer.
Planten zoals bonenkruid en dille kunnen helpen luizen weg te houden. Overweeg deze planten tussen je gewassen te zetten om een natuurlijke barrière te vormen. Een mengsel van water, groene zeep en spiritus kan effectief zijn. Spuit dit regelmatig op de aangetaste planten om de luizenpopulatie te verminderen.
Zet mediterrane kruiden (zoals Salie, tijm, rozemarijn, hysop, bonenkruid, currykruid, citroenverbena, laurier, oregano, lavendel) niet samen met groene kruiden, de mediterrane kruiden hebben immers minder water nodig. Munt woekert en palmt heel je (kruiden)tuin in: zet ze daarom altijd apart, liefst in een pot.
Een tomaat schijnt een stof af te scheiden waarmee hij schadelijke insecten op afstand houdt. Dat veroorzaakt ook de geur en de kleur op je handen als je het blad aanraakt. Het verhaal gaat dat komkommers daar niet tegen kunnen.
Nut van afrikaantjes in de moestuin
Ze staan er namelijk om bekend om een natuurlijk afwerende werking te hebben tegen schadelijke insecten zoals bladluizen, slakken, mieren en witte vlieg. Maar misschien nog belangrijker: hun wortels scheiden stoffen uit die schadelijke aaltjes in de bodem onderdrukken.
Kaneel heeft een antibacteriële en schimmelwerende werking. Als je kaneel strooit over de potgrond, helpt het schimmels te verminderen. Schimmels trekken rouwvliegjes aan, dus door kaneel te gebruiken, maak je de omgeving minder aantrekkelijk voor ze.
Dille zit ook vol vitamines, dit kruid wordt gebruikt voor met name darmenproblemen en helpt de spijsvertering te verlichten. Dille verlicht ook bij een opgeblazen gevoel of krampen.
Dille (Anethum graveolens) komt oorspronkelijk uit Azië. Hij behoort tot de Apiaceae familie. De plant wordt gemiddeld 60 cm hoog, maar kan in de beste omstandigheden 1 m bereiken.
Niet alle kruiden zijn gek op veel uren zon. Sommige houden ook van een streepje schaduw tot zelfs geen zon: peterselie, dille, kervel en bieslook.
Tijm is één van de allerbeste kruiden voor de luchtwegen. Het heeft een antibacteriële en ontsmettende werking. Voornamelijk de longblaasjes en de longslijmvliezen hebben hier baat bij. Dit is te danken aan de etherische olie in tijm.
Saffraan is het duurste specerij ter wereld. De prijzen verschillen van jaar tot jaar, maar een saffraan prijs per kilo van €30.000 is bepaald geen uitzondering. Gelukkig heeft het een zeer sterke smaak, waardoor een paar gram of zelfs milligram vaak al voldoende is om er gerechten mee te bereiden.