Verse groenten. Sommige rauwe groenten kun je perfect klaarmaken in de airfryer, maar andere komen verpulverd of verlept uit het mandje als je niet héél veel olie of andere hulpmiddelen gebruikt (we hebben het over jou, broccoli).
Groenten in de airfryer
Gebruik stevige groenten zoals bijvoorbeeld aubergine, wortel, pompoen, paprika of courgette. Snijd deze in grove stukken en maak ze aan met olie en eventueel wat zout of kruiden voor je ze in de airfryer doet.
Hoewel vrijwel elke groente in de airfryer bereid kan worden , vereisen verschillende texturen net iets andere kookmethoden. Hieronder leggen we je uit hoe je zachte, stevige en diepvriesgroenten perfect kunt frituren.
Snijd de bloemkool in 4 partjes. De steel moet de roosjes bij elkaar houden. Besprenkel de partjes met knoflook olie en leg ze op het rooster in de airfryer. Bestrooi met grof zout en bak ze 10-20 minuten op 200°C - de precieze baktijd hangt af van je airfryer.
Rauw vlees is veilig om in de airfryer te bereiden als het volledig ontdooid, gekruid en gecontroleerd is . Sommige volledig gegaarde gerechten, zoals kipnuggets of friet, kunnen ingevroren in de airfryer worden geplaatst. Rauw vlees is echter aan te raden om het volledig te ontdooien voor een gelijkmatigere garing en een smakelijk eindproduct.
Heb je je ooit afgevraagd of je vlees kunt bereiden in de airfryer? Het antwoord is ja! De airfryer is niet alleen geweldig voor het bereiden van knapperige frietjes en snacks, maar het is ook een uitstekende optie voor het grillen, bakken en braden van vlees.
Kun je broccoli roosteren in de airfryer? Je kunt gegrilde broccoli ook maken met een airfryer. Snijd de broccoli in roosjes en plakjes en doe er een scheut olijfolie overheen. Bestrooi de groente met peper en zout en rooster ze in de airfryer op 160 graden knapperig en gaar binnen 20 minuten.
Sla, komkommer en paprika kun je bijvoorbeeld prima rauw eten. Omdat paprika vooral een bron is van vitamine C, dat snel verloren gaat bij warmte, bevat rauwe paprika zelfs meer voedingsstoffen. Van andere groentesoorten kun je beter kiezen voor een gekookte variant. Zoals sperziebonen, tomaten en champignons.
Sucadelapjes Uitje Tomaat of tomatenpuree Laurier Kruidnagels Peper/zout Bloem Sucade peperen en zouten en voorzien van een dun laagje bloem. Ik heb de lapjes in de bak accessoire in boter om en om bruin gebakken. Op 200 graden, hoge airflow.
Verwarm de Airfryer voor op 200°C. Giet de groenten af en leg ze in de mand van de Airfryer. Pof ze gaar op 200°C gedurende 8 minuten. Schud tussendoor een paar keer voor het beste resultaat.
Ook frietjes van verse aardappel kunnen in de airfryer. Laat ook de zelf gesneden frietjes eerst een halfuur weken in koud water en droog af. Pof de frietjes eerst zonder olie 10 minuten op 150°C in de voorverwarmde airfryer.
Als je bakt met gezonde ingrediënten zoals groente of vis, dan behoudt je veel vitamines en gezonde voedingsstoffen wanneer je het gerecht met hete lucht bereidt. Daarom is een airfryer een uitstekende keuze voor het bereiden van gezonde gerechten.
De airfryer is hét gezonde alternatief voor de frituurpan. Bereide producten bevatten veel minder vet en calorieën en aan de producten die speciaal voor de airfryer ontwikkeld zijn, wordt maar een klein beetje extra vet toegevoegd. De airfryer is ook nog eens veelzijdiger, veiliger en brengt minder stank met zich mee.
Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Besprenkel de Bimi® broccoli met een scheutje olie. Hussel de Bimi® broccoli zodat de olijfolie wordt verdeeld. Doe de Bimi® broccoli in de airfryer voor 5 minuten.
Ei in de airfryer
Ook eieren kun je er verrassend goed in bereiden. Voor een zachtgekookt ei zet je de airfryer op 120 °C en laat je het 9 à 10 minuten garen. Voor een hardgekookt ei houd je ongeveer 15 minuten aan. Het voordeel: je hebt er nauwelijks omkijken naar en er komt geen druppel water aan te pas.
Hoewel gekookte witlof en rauwe witlof beide erg gezond zijn, is rauwe witlof gezonder dan gekookte witlof. Dit komt doordat rauwe witlof meer vitaminen en mineralen behoudt die tijdens het kookproces deels verloren kunnen gaan. Bovendien bevat rauwe witlof meer vezels, wat gunstig is voor de spijsvertering.
Bladgroenten. Je kunt veel groenten koken, grillen of stomen. Bladgroenten als spinazie, paksoi en boerenkool kun je beter niet in de airfryer klaarmaken.
Kipfilet blokjes bakken.
De gouden tip is kort bakken, dan blijven ze mals maar houden een stevige bite. Kipfilet blokjes airfryer Kipfilet blokjes zijn ook erg lekker uit de airfryer. Gebruik hiervoor de bakpan en niet het draadmandje. Volg onderstaande stappen voor heerlijke blokjes.
Wokken in de Philips Airfryer?! 🤯 Dit is het eerste Airfryer accessoire om te stomen en roerbakken 👇 Groenten, loempia's of dumplings stomen, en gezonde maaltijden roerbakken.
De airfryer is de perfecte manier om kipfilet te bereiden. Geen gedoe met bakken in de pan of een oven die lang moet voorverwarmen. Met de airfryer krijg je een sappige en malse kipfilet met een heerlijk krokant randje.
Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Zet de bak met de gemarineerde drumsticks in de airfryer (gebruik eventueel een mandje of anti spatdeksel). Bak de drumsticks eerst 15 minuten. Draai ze daarna om en bak nog 15 minuten.
Met de airfryer kun je bakken, frituren, grillen en roosteren. Je kunt er dus van alles in bereiden. Van friet en snacks tot vis, vlees en groenten. Maar ook quiche, taart en afbakbroodjes.