Op blikgroenten staat een 'ten minste houdbaar tot'-datum (THT). Na deze datum kan de kwaliteit, zoals smaak, geur of kleur van het product, langzaam achteruit gaan. Maar als het blik nog heel is, kun je het jaren na de THT-datum nog zonder risico voor de gezondheid eten.
De kwaliteit van de voeding in blik kan wel gedaald zijn, denk hierbij aan voedingswaarde, geur, keur of smaak. Voedsel uit blik eten enkele jaren na de THT-datum vormt geen risico voor de gezondheid. Voedsel uit blik kan zelfs meegaan tot 50 jaar naar de uiterste houdbaarheidsdatum!
Het is over het algemeen veilig om voedsel te eten dat over de houdbaarheidsdatum is, met een paar uitzonderingen . Als het betreffende blik een zuurdere voedingsstof bevat, zoals tomaten, fruit, augurken, zuurkool of een voedingsstof in een saus op basis van azijn, adviseert de USDA om deze producten na 18 maanden na aankoopdatum weg te gooien.
In blik verpakt voedsel blijft oneindig lang houdbaar zolang de blik niet beschadigd is. Voedingswaarde degradatie is overheersend bij vitamine A en C (5-20% reductie na "ten minste houdbaar tot datum"), maar alle andere voedingsstoffen zijn bijna gelijk aan "verse voedsel" waarden...
Na openen kan het natvoer 3 tot 4 dagen in de koelkast bewaard worden. Door het blik af te sluiten met een dekseltje, blijft het hondenvoer vers. De dekseltjes zijn verkrijgbaar bij verschillende verkooppunten.
Op blikgroenten staat een 'ten minste houdbaar tot'-datum (THT). Na deze datum kan de kwaliteit, zoals smaak, geur of kleur van het product, langzaam achteruit gaan. Maar als het blik nog heel is, kun je het jaren na de THT-datum nog zonder risico voor de gezondheid eten.
Om ervoor te zorgen dat de smakelijkheid en kwaliteit van het hondenvoer niet alleen goed is maar ook goed blijft, is het van belang dat de hondenbrokken op de juiste manier bewaard worden. Misschien verwacht je het niet zo snel, maar hondenbrokken kunnen namelijk wel degelijk 'over de datum' gaan.
Tin in je eten
Dat eten in geopend blik bewaren afgeraden wordt, is oorspronkelijk om de zogenaamde 'blikvergiftiging' tegen te gaan. Dit probleem ontstaat soms door de tin die in het metaal van het blik verwerkt zit. Dat kan om redelijk wat tin gaan, tot wel 150 mcg per gram metaal.
Erg belangrijk: als natvoer eenmaal is geopend, moet je het binnen twee dagen gebruiken. Ondanks dat het in de koelkast wordt bewaard, verliest kattenvoer na verloop van tijd aan kwaliteit en kan het bederven, zij het met vertraging.
Simpel gezegd, bij producten met het opschrift 'ten minste houdbaar tot' is het perfect veilig om ze ook na die datum nog te consumeren. Staan de dag, maand en het jaar vermeld in de houdbaarheidsdatum, dan heb je nog drie maanden na die datum de tijd om het product te consumeren.
Wij raden het niet aan om blikvoer in te vriezen. Het invriezen van blikvoer verandert de textuur van de producten dramatisch en kan de smakelijkheid nadelig beïnvloeden.
Voedsel uit blik: Tomatenpuree, perziken in blik of kant-en-klare soep zijn vaak nog lang na de houbaarheidsdatum goed. Naast kijken, ruiken en proeven is het handig om te checken of het blik bol staat. Als dit het geval is kun je het product wel beter weggooien.
Op verpakkingen kunnen 2 soorten houdbaarheidsdatums staan: een Ten minste Houdbaar Tot-datum (THT) of een Te Gebruiken Tot-datum (TGT). Een THT-datum staat op producten die niet snel bederven. Na de THT-datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan, maar smaakt het meestal nog goed.
Een conservenblik (ook wel als 'een blik' aangeduid) is een gesloten cilindervormige of doosvormige metalen verpakking waarin voedsel zit. Doordat er geen lucht bij kan, blijft het voedsel na sterilisatie bij hoge temperatuur, lang houdbaar.
Geopend natvoer
Een gesloten kuipje blijft 24 maanden goed, een gesloten blik 36 maanden. Eens geopend, bewaar je het natvoer best in de koelkast. Dan blijft het 2 à 3 dagen heerlijk vers. Denk eraan om het te bedekken met folie of een deksel: zo droogt het eten niet uit!
Natvoer mag niet langer dan 4 uur in de kom van je huisdier blijven staan. Na deze tijd, gooi de restjes weg die je huisdier niet heeft gegeten.
Natvoer is licht verteerbaar en bevat vaak maar de helft van het aantal calorieën in vergelijking met droogvoer. Doordat nat hondenvoer veel vocht bevat, is de kans op urineweginfecties kleiner dan bij het gebruik van enkel droog hondenvoer. De meeste honden vinden natvoeding heerlijk!
Ja, bij een voedselinfectie ontstaan klachten, zoals diarree, misselijkheid, braken, buikpijn, buikkramp en koorts, niet eerder dan 8 uur na het eten of drinken van besmette producten. Soms zelfs pas na enkele dagen. De klachten verdwijnen meestal binnen 1 tot 3 dagen.
Nadat een blik is geopend, kan je de overige inhoud best overbrengen naar een goed afgesloten bewaarbakje, bij voorkeur van glas of plastic. Bewaar dit in de koelkast en consumeer de restjes binnen twee dagen.
Hoewel tin niet erg giftig is, kan een hoge dosis wel de maag irriteren. Daarom is er in de EU voor voedingsmiddelen in blik een maximum gehalte aan tin vastgesteld. Als de binnenbekleding van een blik niet beschadigd is door een deuk, en als het er voor de rest normaal uitziet, dan is een deuk geen probleem.
Als je de geopende natvoeding langer dan 24 uur wilt bewaren, dan kun je deze ook in porties invriezen in een daarvoor geschikt bakje of zakje. Wanneer je de voeding bewaart in de koelkast of diepvries en je wilt het gaan geven aan je kat of hond, dan kun je deze het beste eerst op kamertemperatuur laten komen.