Turkse pizza is gemaakt op basis van deeg dat belegd is met een mengsel van gehakt, ui, verse tomaten en peterselie. Het is afgebakken, maar je kunt het altijd nog opwarmen in de oven zodat het warm en knapperig wordt.
Het beste antwoord. Pizza kun je beter opwarmen in de oven (voorverwarmd op 220 voor 4 min.) dan in de magnetron. Mocht je geen oven hebben, dan kun je de pizza in stukken verpakken in een plastic zak, die goed afsluiten en een paar minuten in kokend water laten staan (zet fornuis uit zodra het in de pan zit).
Bewaren. Bewaaradvies: In de koelkast: 48 uur. Bij -18°C ten minste houdbaar tot: zie datum op de zijkant van deze verpakking.
opwarmen. In de voorverwarmde oven (220°C): diepgevroren ca. 3 min., ontdooid ca. 2 min bakken.
Opwarmen/bereiden en bewaren
Of je bakt het vlees even op in een droge koekenpan. Opwarmen in de magnetron kan eventueel ook, ca. 6-8 miuten op 600 Watt. Warm het platbrood de laatste minuut in de oven nog even mee of bak het ook kort op in een droge koekenpan op middelhoog vuur.
In de koelkast: 3 tot 4 dagen - Pizza kun je prima enkele dagen in de koelkast bewaren. De smaak blijft goed, al zal de textuur wat veranderen doordat het vocht uit de ingrediënten in de pizzabodem trekt. Toch blijft je pizza ook na 3-4 dagen nog lekker, zeker als je deze op de juiste manier opwarmt.
Maar het is de tijd zó waard! Als je eenmaal deze zelfgemaakte Turkse pizza hebt gegeten wil je eigenlijk niet meer anders. En het goede nieuws is dat je met dit recept een flinke stapel maakt. Deze kun je de volgende dag even opwarmen (in de magnetron) en invriezen kan ook.
Hoe te gebruiken. Minimaal half uur voor consumptie op kamertemperatuur laten ontdooien. Voor consumptie door en door verhitten; Oven: 3 minuten op 220°C in convectieoven – Contactgrill: 3 minuten dubbelgevouwen onder een contactgrill op 250 °C – Koekenpan: 3 minuten op lage stand. Opletten dat de bodem niet verbrand.
Veelgestelde vragen. Hoelang kan ik de lahmacun bewaren? Je kan deze invriezen tot wel 3 maanden lang, maar je kan ze ook voor 4 dagen in de koelkast bewaren.
Je kunt Turkse pizza zowel warm als koud eten. Warm is-ie extra lekker als hoofdgerecht, koud is perfect als lunch of picknickhapje.
Lahmacun (spreek uit: 'lach-MAA-dzjoen') staat in ons land bekend onder de naam Turkse pizza. Deze snack is een Midden-Oosterse allemansvriend en bestaat uit een dunne ovale deegbodem belegd met een pittige lams- of rundergehaktmix. Lahmacun komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Anatolië.
Het lekkerste is om de Turkse pizza's met sla, fetakaas, reepjes paprika en klein gesneden tomaat te serveren. Je kunt ze dubbelgevouwen of opgerold eten. Eet smakelijk! P.S. Eerder gemaakte Turkse pizza's kun je in een voorverwarmde oven op 200 graden in 5-10 minuten opwarmen.
Eenmaal afgekoeld kun je de Turkse pizza's het beste één keer dubbelvouwen en dan bewaren in plastic of aluminiumfolie. Zo houd je ze een dag vers (volgende dag even opwarmen in de magnetron, niet in de oven, dan worden ze hard). Wil je ze langer bewaren, dan kun je ze ook prima invriezen.
Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Leg de Turkse pizza in het mandje van de airfryer. Als je meerdere stukken hebt, zorg dan dat ze niet overlappen. Warm de lahmacun 3 tot 4 minuten op.
Hoe lang moet de Pizza in de oven? De Pizza bak je in een gemiddelde keukenoven ongeveer in 10 tot 12 minuten gaar afhankelijk dus van de temperatuur. In een Crosti Pizzaoven duurt het bakproces ongeveer 5 minuten en in een Clementi Family bij de opstart (na opwarming van ongeveer 25 minuten) ongeveer 5 minuten.
Turkse pizza is gemaakt op basis van deeg dat belegd is met een mengsel van gehakt, ui, verse tomaten en peterselie. Het is afgebakken, maar je kunt het altijd nog opwarmen in de oven zodat het warm en knapperig wordt.
De Turkse pizza wordt koud bezorgd, opwarmen kan in de voorverwarmde oven op 180 graden 3-4 minuten.
Er zitten 102 kilocalorieën in 1 stuk (50 gram) turkse pizzabodem.
Pizza opwarmen in de oven: de klassieke methode
De oven is en blijft de beste manier om je pizza opnieuw tot leven te brengen. Door de gelijkmatige warmteverdeling krijg je een knapperige bodem en perfect gesmolten kaas – precies zoals het hoort.
Bevroren restjes
Wanneer je klaar bent om het te eten, verwarm je het direct uit de vriezer in een hete oven. Dit warmt het gelijkmatig op en maakt de korst weer knapperig. Voor de beste resultaten bij het opwarmen, besprenkel je de korst licht met water om uitdroging te voorkomen.
Vul een pizza met ijsbergsla en peterselie (traditioneel) en rol op. Serveer met cacik (of knoflooksaus), sambal en eventueel een schijfje citroen. Wij vullen de pizza overigens met extra tomaat, komkommer en rode ui.
Het verschilt per oven welke temperatuur het beste werkt, maar rond de 180 graden is meestal goed. Laat je pizza in ongeveer 25 minuten opwarmen. Let op: laat je oven niet voorverwarmen, je krijgt namelijk het beste resultaat als je pizza met de oven mee geleidelijk warm wordt.
Bewaartip voor dit product Laat restjes altijd snel afkoelen en zet ze goed afgesloten in de koelkast of vriezer. Laat restjes niet langer dan 2 uur buiten de koelkast staan.
Je kan niets oneindig lang bewaren in de diepvries. De vuistregel is 3 maanden, anders gaat zowel de kwaliteit als de voedingswaarde naar beneden. Eten kan ook bederven in je diepvries, want bepaalde bacteriën blijven nog steeds groeien in diepvries, ook al is het in slaapstand.