Je kunt sla zowel in de volle grond als in potten kweken. Zoals gezegd zijn er veel soorten om uit te kiezen en er zijn zelfs variëteiten die geschikt zijn voor herfst- en winterteelt. Ik zaai sla altijd binnen voor in zaaibakken en plant ze buiten uit als de plantjes zo'n 5 centimeter hoog zijn.
Voor de meeste groenten die je binnenshuis kunt kweken, is een bak van 15-20 cm diep voldoende. Voor bladgroenten zoals sla en spinazie kun je zelfs met iets minder diepte toe, terwijl wortelgewassen iets meer ruimte nodig hebben. Vul de bak met biologische potgrond voor eetbare gewassen.
Sla binnenshuis kweken, ongeacht de methode, is eenvoudig en gemakkelijk en bespaart je op de lange termijn geld als je de benodigde hoeveelheid blijft snoeien en de resterende bladeren en wortels laat groeien . De makkelijkste manier om sla binnenshuis te kweken is door het te vermeerderen.
Je kunt sla ook in potten telen, dan heeft elke zaailing een pot met een doorsnede van ongeveer 30 centimeter nodig. Sla staat graag in de halfschaduw, en in lichtvochtige grond. Warmte en droogte zorgen voor sneller doorschieten.
De beste soorten om binnen te kweken zijn sla, paprika's, wortels, radijzen, spinazie, aubergine, bonen en erwten.
Groenten die je prima binnen kunt kweken (en dus niet naar buiten hoeft te verplaatsen) zijn bijvoorbeeld pepers, verschillende soorten sla, tomaten, aubergine, paprika en citroenplantjes. Ook kun je vrijwel alle soorten kruiden binnen kweken.
Toch hebben we in de winter veel sla kunnen telen! Je hebt dus zeker geen kas nodig om in de winter dingen te kweken! De enige bescherming tegen harde wind en kou die we de slaplanten gaven was een laag vlies. Bij sommige PVC buizen kun je bogen maken zodat er ruimte ontstaat tussen de slaplanten en het vlies.
Sla zaden zaaien
De zaden na het zaaien bedekken met een hele dunne laag zand of vermiculiet. Na ongeveer 1 tot 2 weken zullen de zaden ontkiemen. Vanaf zaaien tot oogsten duurt 8 – 12 weken.
Sla wordt gezaaid in vruchtbare, luchtige en vochtige grond, de plant heeft veel bladeren en een zwak wortelstelsel. Zorg ervoor dat de grond niet te nat is. Bovendien heeft sla zonlicht nodig, maar de plant kan niet tegen te veel felle zon.
Heb jij na het koken nog een beetje sla over? Je kunt deze makkelijk nieuw leven geven: groenten zoals wortels (de naam zegt het al), uien, prei, en kroppen sla kan je eindeloos opnieuw laten groeien. Het enige wat je nodig hebt, is aarde, water en… een beetje geduld.
Sla is een eenjarige plant uit de composietenfamilie. Deze familie wordt ook wel samengesteldbloemige genoemd, dit heet zo omdat elk bloemkorfje is samengesteld uit vele bloempjes, zoals ook bij de groente 'andijvie' het geval is.
Zaaien van ijsbergsla
Vanaf januari mag je de slasoort voorzaaien onder glas en van april t/m half juli mogen de zaden direct in de volle grond worden gezaaid. Maak een zaaibed en zaai de zaden op 1 cm diepte in rijen met een afstand van 35 cm. De voorgezaaide plantjes mogen in april naar een vaste plek in de tuin.
Serre in de winter
Ze hebben niet veel ruimte nodig en kunnen goed tegen lage temperaturen. Andere groenten die je kunt proberen zijn radijs, wortel, prei, knoflook, ui en kool. Deze groenten hebben meer ruimte en licht nodig, maar kunnen ook vorstbestendig zijn als je ze goed beschermt.
Sla. Snijd de onderkant waar de sla bij elkaar wordt gehouden af en zet in een bak met een laagje water. Ververs om de paar dagen het water en verplaats de krop binnen een paar weken naar een pot met grond of in de volle grond.
Radijs kan je ook in pot kweken
Radijs in pot kweken is goed te doen. Let erop dat de potgrond sneller uitdroogt wanneer je dit doet. De pot moet minimaal 12 cm diep zijn bij de normale rode soorten. Zorg dat de pot een gat in de bodem heeft om het overtollige water weg te laten druipen.
De blaadjes en de bloemen, als het doorgeschoten is. Oogst rucola wanneer het blad acht tot tien centimeter lang is. Snijd de jonge bladeren vlak boven de groeipunt van de plant af, zodat de plant opnieuw kan uitgroeien.
Je kunt rucola in potjes voorzaaien maar rucola houdt niet van warmte, in huis kiemen de zaden al binnen een paar dagen maar worden de zaailingen al snel na de kieming lang en dun en zwak. Beter is het om rucola gewoon buiten te zaaien, doe dat in een week dat het niet vriest, de zaden kiemen binnen 2 tot 3 weken.
Wanneer sla planten in volle grond
Sla kan buiten overleven vanaf half maart. Onder glas kan dat al vanaf begin feburari.
Zo ja? Leg ze in een bakje en doe er een laagje water bij (niet te koud maar kamertemperatuur). Laat ze een aantal uur liggen (3 tot 24 uur), giet ze daarna af en dep ze droog met bijvoorbeeld keukenpapier. Voor het weken kunt ook de plantenversterker Xseed gebruiken, hiermee ontkiemen de zaadjes sneller.
Leg de uitgespreide zaden niet in de zon, maar op een beschaduwde, droge plek. Een kamer binnen of in de garage, waar in ieder geval wel gelucht kan worden, is de beste plek. De droogtijd is afhankelijk van de zaden, de gemiddelde droogtijd ligt tussen de drie en zes dagen.
Snijd het, harde, onderste stuk van je sla af en stop dit uiteinde in een glas. Vul het glas met water zodat de onderkant een paar centimeter onder water komt te staan. Zet het glas bij het raam zodat het genoeg licht krijgt. Na een paar dagen zul je zien dat de sla begint te groeien vanuit het midden van de plant.
Wat kunt u al zaaien in januari? U kunt bijvoorbeeld al beginnen met het binnenshuis of in een verwarmde kas zaaien van bloemkool zaden, raapstelen, radijsjes (hoewel deze ook redelijk vroeg direct naar buiten kunnen), Diverse veldsla zaden soorten en Spinazie zaden.
Door je eigen eten te kweken kun je behoorlijk wat geld besparen. Het is bovendien erg leuk om te doen! Ook als je geen grote tuin ter beschikking hebt kun je nog steeds je eigen moestuintje aanleggen. Meer dan een paar vierkante meter en 1 uur per week voor het onderhoud heb je niet nodig.