Aanpassing van de kooktijd: Gemiddeld wordt de bereidingstijd met ongeveer 20% verminderd als je een airfryer gebruikt in plaats van een oven. Dit is een direct gevolg van de intense hete luchtcirculatie. Dus als je iets in een oven 30 minuten op 175°C bakt, heb je in de airfryer op 165°C maar 24 minuten nodig.
Nee. De Airfryer is een handige aanvulling op een oven, maar kan 'm niet volledig vervangen. Een oven is groter en geeft je gerecht een ander bakresultaat. Dit werkt perfect voor ovenschotels, taarten of het (langzaam) garen van grote stukken vlees.
Airfryer ovens zijn ontworpen voor gebruiksgemak en hebben de veelzijdigheid van een oven , maar dan met de snelheid en knapperigheid van een airfryer. Ze zijn ongelooflijk veelzijdig, waardoor je er gemakkelijk allerlei gerechten mee kunt bereiden, van diepvriessnacks tot zelfgemaakte maaltijden.
Ja, airfryer producten kunnen ook in de oven. De airfryer werkt eigenlijk op dezelfde manier als een heteluchtoven. Andersom kunnen ovensnacks dus ook in de airfryer.
5. Energiezuinig. Airfryers verbruiken minder energie dan traditionele ovens, wat zowel milieuvriendelijk als kostenbesparend is. Door gebruik te maken van hete lucht om voedsel te bereiden, verbruikt de airfryer minder energie dan een conventionele oven die constant op hoge temperaturen moet worden gehouden.
Een airfryer werkt sneller dan een oven. Omdat de hete lucht in een kleinere ruimte circuleert, is de baktijd meestal korter. Bijvoorbeeld, als je frietjes maakt, zijn ze in een airfryer binnen 15 minuten klaar, terwijl dit in een oven wel 25 tot 30 minuten kan duren.
Oven naar airfryer omrekenen
Voor de meeste recepten, kan je de temperatuur van de airfryer tussen de 15 en 30 graden verlagen. Dus als het originele recept zegt dat je 200 graden moet hanteren in de traditionele oven, dan kan je 170 graden tot 185 graden aanhouden voor de airfryer.
Gebakken lucht
Echter blijkt dat de frieten precies het zelfde proces ondergaan de in de fabriek. Airfryer friet kan dus ook in de oven, en andersom. De volgende keer kun je net zo goed een zak ovenfrieten afrekenen om later af te bakken in de Airfryer. Of je bakt de frieten zelf.
Kun je maaltijden opnieuw opwarmen in de airfryer? Ja, de airfryer kan worden gebruikt om voedsel op te warmen. Dit is voordelig omdat de knapperigheid van het voedsel behouden blijft, in tegenstelling tot een magnetron die bepaalde etenswaren een beetje klef kan maken na het opwarmen.
Ja, je kunt een bakje in de Airfryer plaatsen om voedsel te bereiden. Het is belangrijk om een geschikt bakje te kiezen dat bestand is tegen de hoge temperaturen van de Airfryer en geschikt is voor gebruik in de oven. Een keramisch of siliconen bakje is bijvoorbeeld een goede optie.
Hier kunnen we heel stellig in zijn: nee. Een airfryer is hetzelfde als een heteluchtfriteuse, maar een heteluchtoven is een geheel ander apparaat. De grote overeenkomst is natuurlijk dat beide apparaten werken op basis van hete lucht die door het apparaat gaat om je gerechten gelijkmatig gaar te krijgen.
Bak temperaturen
Veel mensen zweren bij een maximale bak temperatuur van 180 graden en laten 200 graden links liggen. Want met 200 graden loop je de kans dat er rook uit de Airfryer komt. Wij raden aan om maximaal 180 graden te gebruiken en iets op de bereidingstijd op te tellen.
Hoe werkt de airfryer functie? De airfryer functie in je oven maakt gebruik van een snelle luchtcirculatie die je eten heerlijk krokant maakt zonder veel olie. Een ventilator blaast hete lucht rondom je gerecht, zodat het gelijkmatig gaart en die lekkere crunch krijgt, net als bij frituren. Maar zonder al die olie!
Waar een airfryer alleen kan bakken, kan een oven ook braden, grillen en stomen. Denk aan functies zoals slowcooking, pyrolyse of professioneel taarten bakken. Daarbij hoeft natuurlijk niet elk gerecht krokant te zijn.
Hoe lang moet een bamischijf in de airfryer? Een bamischijf moet ongeveer 10-15 minuten in de airfryer worden gebakken, afhankelijk van de grootte van de schijf en de instellingen van de airfryer. Het is aanbevolen om de bamischijf halverwege om te draaien om een gelijkmatige baktijd te garanderen.
Een Airfryer kan wel stinken wanneer je deze niet goed schoonmaakt of vette producten bereidt zonder spatdeksel. Wanneer je hele vette producten klaarmaakt in de Airfryer kan er vet omhoog spatten tegen het verwarmingselement. Dit verbrand en daardoor ontstaat er rook wat uit de Airfryer ontsnapt.
U kunt ovenvaste schalen en vormen gebruiken in de Philips Airfryer. Deze kunnen zijn gemaakt van glas, keramiek, metaal of siliconen. U kunt ook siliconen of papieren cakevormpjes of bakvormen gebruiken om cakejes, muffins of kleine ovengerechten te bereiden.
Gewone kroketten voor in de frituur kunnen gaan lekken en worden lastiger krokant bruin in de airfryer.
Afbakbroodjes
Naast huisgemaakt brood kun je net zo makkelijk afbakbroodjes in de airfryer afbakken. Op de verpakking vind je hoe hoog de oven moet, zet dan de airfryer 20 graden lager en bak ze in de helft van de tijd gaar.
Daarnaast krijgen diepvries kroketten in de Airfryer geen mooi kleurtje wat wel gebeurd in de frituurpan. Toch kun je diepvries wel bereiden in de Airfryer maar verwacht niet het beste uiterlijke resultaat, de smaak daarentegen zal prima zijn. Gewone frituur kroketten bak je in de Airfryer op 200 graden 8 – 10 minuten.
De nieuwste Airfryers kunnen dankzij het handige Airfry & Steam-programma ook eten ontdooien met een beetje stoom op slechts 40 graden. met behoud van smaak en structuur! Ook opwarmen van maaltijden of kant en klaar maaltijden worden hiermee een stuk beter: van kwaliteit.
De airfryer is hét gezonde alternatief voor de frituurpan. Bereide producten bevatten veel minder vet en calorieën en aan de producten die speciaal voor de airfryer ontwikkeld zijn, wordt maar een klein beetje extra vet toegevoegd. De airfryer is ook nog eens veelzijdiger, veiliger en brengt minder stank met zich mee.
Een airfryer heeft een kleinere ruimte die opgewarmd moet worden, waardoor het minder energie verbruikt dan een grotere oven. Een airfryer staat erom bekend om voedsel sneller te bereiden dan een oven, waardoor het minder lang wordt blootgesteld aan warmte en dus minder energie nodig heeft.