Je kunt dille en koriander ook voorzaaien in perspotten, of in trays, en vervolgens later buiten (of in een kas) uitplanten.
Binnen voorzaaien
In februari en maart is het buiten nog niet warm genoeg om te zaaien. Dan is een verwarmde kas de plek bij uitstek om dit te doen. Je kunt je groenten, kruiden of bloemen binnen voorzaaien en zorgen dat de zaden goed kiemen onder de juiste omstandigheden.
Dille kan in de maanden april – half juli buitenshuis en binnen het hele jaar door gezaaid worden. Kies voor de volle grond een plekje in de zon en bij voorkeur uit de wind. Houd er rekening mee dat dille met gemak 120 centimeter hoog kan worden.
Het kruid zaai je op een plek in de zon of halfschaduw in de maanden april en mei. Kies voor het zaaien bij voorkeur voor een beschutte plek en zaai de zaden op 0,5 cm diepte. Voor het zaaien in rijen houd je een plantafstand van 10 cm en een rijafstand van 40 cm aan.
Vanaf eind augustus tot september kan je opnieuw spinazie zaaien, zowel in de kas als in de moestuin. Daarnaast kunnen in de kas nog steeds sla en andere bladgewassen zoals rucola worden gezaaid. Eind september tot begin oktober kan je winterbloemkool zaaien.
In februari is zaaien zonder warmte geen succes. De volgende tips en suggesties zijn voor de kas in februari: Geef de planten in de kas nog een tijdje matig water. Zaai slasoorten, vroege spinazie, de eerste meiraapjes en peentjes.
Zo kunt u bijvoorbeeld de volgende gewassen kweken: Tomatenplanten, vroege Bloemkool, Pompoen, Paprika's, Maïs (suikermaïs), witte Selder, Komkommer, Meloenen, Stokbonen, late Prei, Aubergines, Augurken, Tuinkers, Radijsjes, Sla, Rabarber en Witlof.
Geef dille regelmatig water, vooral tijdens droge periodes. Dille groeit het beste op warme en zonnige plekken. Plaats je dille plant op een plek waar deze minstens 6 uur direct zonlicht krijgt. Een plek bij een zonnig raam of een beschutte plek in de tuin zijn ideale locaties.
Stamp wat dillezaad fijn en meng het met een snufje zout voor een heerlijke kruiding van tomatensaus. De frisse smaak van dillezaad combineert ook goed met zoete gerechten, zoals cake, appeltaart en kwark. Je kan dillezaad ook gebruiken om thee van te zetten.
dille kweken opkweken verzorgen telen video
Dille zaaien of voorzaaien/voorkiemen kan direct buiten van april tot juli. Dille zaaien we altijd direct op de bestemde plek, in de vollegrond of in potten en bakken. Voorzaaien en uitplanten is niet te doen.
(Voor) zaaien in februari
Peper, paprika, aubergine, prei, tuinbonen en sugarsnaps (doperwten kan ook), peultjes en tuinboon.
Waar je veel zult horen dat (reguliere) potgrond niet geschikt is om in te zaaien – ook bij Gardeners' World – adviseert Marcelle juist wél in potgrond te zaaien. “Dit is vaak het armste product. Omdat het bedoeld is voor planten in pot, is er veel aandacht besteed aan vochtopname, wortelontwikkeling en lucht.
Dille bloemen zijn een prachtige en smaakvolle toevoeging aan elke culinaire creatie. Deze delicate bloemen hebben een subtiele, aromatische dillesmaak met een lichte zoetheid en zijn perfect om gerechten mee te decoreren of een verfijnde smaak toe te voegen aan salades, visgerechten, sauzen en meer.
Wil je het seizoen nog wat oprekken? Dan valt er ook zeker nog te zaaien in november. Gebruik hiervoor een koude bak of een kas. Zo bescherm je planten tegen kou en regen, terwijl ze genoeg licht en zelfs een beetje extra warmte krijgen.
Buiten kan je in januari nog niets zaaien maar als je een serre hebt kan je naar het einde van de maand al wel beginnen. Radijs, Raapstelen, Spinazie, Wortelen, Veldsla, Erwten en Kervel zijn allemaal soorten die niet veel last hebben van de koude temperaturen. Je kan ze dus perfect in januari al zaaien.
Een onverwarmde kweekbak is gewoon een zaaibak met een transparant deksel. Het deksel helpt om vocht en warmte (als je hem in de zon of boven een verwarming zet) in de bak vast te houden, zodat de groeiomgeving vrij consistent is.
Zaai de dille en koriander buiten op een rijafstand van ongeveer 10 cm, en ongeveer 1 cm in de rij. Dek de zaadjes vervolgens af met een dun laagje (ongeveer 2-3 mm) aarde, en druk de grond voorzichtig aan om de zaden goed contact te laten maken met de ondergrond. Hierdoor drogen de jonge planten minder snel uit.
Het is bijvoorbeeld rijk aan vitamine C, een belangrijke vitamine die onder andere bijdraagt aan het behoud van een goede weerstand en je lichaam helpt beschermen tegen oxidatieve schade. Ook bevat dille veel bètacaroteen. Deze stof kan in je lichaam worden omgezet in vitamine A.
Standplaats. Dille houdt van een plekje in de zon of halfschaduw en een losse voedzame grond die voldoende vocht bevat, maar niet steeds nat blijft.
Het wordt op allerlei manieren in de keuken toegepast en er wordt thee van gemaakt. Maar Dille heeft ook een hoge sierwaarde. Het is een prima snijbloem, is een waardplant voor sommige vlindersoorten en de hommels en bijen zijn er ook nog eens dol op!
Groene kruiden zoals basilicum, dille, kervel, peterselie en koriander houden niet van de winter, dan sterven ze af. Maar niets belet jou om in huis, zelfs hartje winter, wat vers groen te zaaien. Zaai dille, kervel, koriander en peterselie direct in potjes, op een warme plek met veel licht.
Van zachte kruiden zoals dille, peterselie, basilicum en koriander kun je de steeltjes eten als ze zacht en jong zijn. Wanneer ze houterig worden, kun je ze het best verwijderen.
Een ander gewas wat het erg goed doet in de kas is de komkommer. Voordeel van komkommer en tomaat kweken in de kas is dat deze gewassen de lucht in groeien, zodat je de ruimte/grond in de kas optimaal kan gebruiken.
De meest voorkomende kasplanten zijn: tomaten, komkommers, broccoli, aubergines, kool, sla, radijsjes, wortels, paprika's, etc. Al deze groenten zijn perfect geschikt om in een kas te kweken.
Onverwarmde kassen en tunnels staan vaak de hele winter leeg, maar zijn perfect om groenten in te kweken. In de koude kas is het namelijk zeker 2 tot 3 graden warmer dan buiten! Hierdoor blijft de ergste vorst dus buiten de deur. En wanneer overdag de zon schijnt, kan het er al snel meer dan 10 graden worden.