Zelfs commercieel gepasteuriseerd sinaasappelsap kan bijdragen aan een gezonder lichaam. Twee maanden lang elke dag commercieel sinaasappelsap (zonder suiker) drinken, verbetert de darmflora.
Sinaasappel
Sinaasappels bevatten veel pectine, wat zich bevindt in de celwanden van de vrucht. Dit stofje wordt vooral gebruikt om jams te maken, maar het heeft nog veel meer voordelen. Pectine is een fermenteerbare vezel die de stoelgang bevordert en het LDL-cholesterol niveau in het bloed kan verlagen.
Puur vruchtensap is een bron van gezonde voedingsstoffen, maar het bevat van nature veel fruitsuiker (fructose). Drink daarom niet meer dan 1 glas per dag om op een gezond gewicht te blijven. Sinaasappelsap staat niet in de Schijf van Vijf.
Sinaasappelsap (met vruchtvlees) bevat vezels, die de gezondheid van je darmen kunnen verbeteren door je ontlasting gemakkelijker te laten passeren . Sinaasappelsap bevat ook stoffen waarvan is aangetoond dat ze de hoeveelheid goede bacteriën in je darmen verhogen.
Met één glas sinaasappelsap van tweehonderd milliliter krijg je zo'n 4 klontjes suiker binnen! Door alle suikers vergroot het drinken van vruchtensap de kans op overgewicht en diabetes type 2. Het advies van Het Voedingscentrum is dan ook om zo min mogelijk sap te drinken.
Het drinken van sinaasappelsap vult niet erg goed en kan bijdragen aan een overmatige calorie-inname en gewichtstoename . Het kan ook je bloedsuikerspiegel meer verhogen dan een hele sinaasappel en je risico op tandbederf vergroten.
In sinaasappels zitten best wel wat vezels, dus ook deze vruchten kunnen helpen om de stoelgang wat op gang te brengen. De voorkeur gaat dan wel uit naar gewone sinaasappels en niet naar een glaasje jus d'orange. Hoewel dat ook lekker en gezond is, gaan de meeste vezels daarin verloren.
Voor mensen met constipatie of diarree kan het drinken van sinaasappelsap de darmfunctie verbeteren en deze problemen verlichten . Bovendien helpen de alkalische en zure eigenschappen het spijsverteringsstelsel te reinigen, terwijl de ontstekingsremmende werking een opgeblazen gevoel kan verminderen, vooral bij vrouwen.
Vers sinaasappelsap, kiwi's, karnemelk, noten en lijnzaad werken ook goed. Drink 's ochtends bij het opstaan eerst een glas lauw water. Drink, verspreid over de dag, minimaal anderhalve liter water. Voldoende beweging helpt om je darmen te activeren.
Het beste moment om vruchtensap te drinken is tussen twee maaltijden of een half uur ervoor . Vruchtensap is rijk aan allerlei organische zuren, aromatische stoffen en enzymen. Omdat het de eetlust kan stimuleren en de spijsvertering kan bevorderen, wordt het meestal als voorgerecht vóór het ontbijt gedronken.
– Een verzurend effect. Elke ochtend sinaasappelsap drinken op een lege maag kan gastro-oesofageale refluxziekte verergeren, met brandend maagzuur tot gevolg. De zuurtegraad van citrusvruchten kan echter worden geneutraliseerd door ze te combineren met ontbijtproducten.
Elke dag puur sinaasappelsap drinken verhoogt ook effectief de bloedwaarden van antioxidanten. Een glas sinaasappelsap van 250 ml levert ongeveer 250 mg vitamine C, 160 µg foliumzuur, 6 mg carotenoïden (vooral luteïne en cryptoxanthine) en 230 mg hesperidine (een citrusflavonoïde).
Uit onze resultaten blijkt dat de gemiddelde Food Score hoger is voor de cola dan voor de sinaasappelsap. Is sinaasappelsap dan ongezonder dan cola? Niet per se, want het bevat ook vitaminen en mineralen. Maar sinaasappelsap bevat óók veel (fruit)suikers en weinig vezels.
Sap van bleekselderij bevat daarnaast veel vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering en het voorkomen van constipatie. De vezels kunnen bovendien helpen met het verminderen van een opgeblazen gevoel en andere maagklachten. Bleekselderij sap is ook gezond omdat het rijk is aan vitamine K.
Grotere hoeveelheden geven maag-darmproblemen. Zo kan het drinken van appelsap chronische, niet-specifieke diarree ('Toddler's diarrhea') veroorzaken door malabsorptie van vrij fructose. In vruchtensappen zijn fructose, glucose, sucrose en sorbitol in het algemeen in relatief grote hoeveelheden aanwezig.
Voldoende water drinken en het eten van vezelrijke voedingsmiddelen met een hoog watergehalte, zoals groenten en fruit, kunnen hierbij helpen. Daarnaast hebben sommige dranken een extra effect op de stoelgang. Heldere vruchtensappen hebben een licht laxerend effect. Denk hierbij aan appelsap, perensap en pruimensap.
Fruit: eet driemaal per dag een stuk fruit (liefst met schil) als broodbeleg, als dessert of tussendoortje. Varieer de fruitsoorten. Een kiwi (eventueel op nuchtere maag) is zeer vezelrijk en bevorderlijk voor de stoelgang. Gedroogde en geweekte vruchten zoals pruimen, abrikozen, krenten en rozijnen, dadels en vijgen.
Het meest gezond is vers geperste sinaasappelsap, met vruchtvlees - in plaats van concentraat. 100% vers geperst sap bevat namelijk de meeste vitamine en voedingsvezels. Daarentegen bevatten vruchtensappen, zoals sinaasappelsap, veel suiker. En dit is weer minder goed voor je.
Citrusvruchten en ander fruit
Het is een verhaal zo oud als de tijd - vitamine C is de beste voedingsstof om te consumeren als je ziek bent, en de meesten van ons denken meteen aan sinaasappels of sinaasappelsap. Maar er zijn andere voedingsmiddelen die zelfs meer vitamine C bevatten, zoals aardbeien en rode paprika's.
In het algemeen bevatten groente- en fruitsappen veel minder vezels (vruchtvlees) dan verse groenten of fruit. Vezels stimuleren o.a. een goede darmwerking en zorgen voor een langer verzadigingsgevoel.
Hoeveel olijfolie voor de stoelgang? Zoals je nu inmiddels weet is het goed om elke dag een paar eetlepels olijfolie te nemen. Het is een soort smeermiddel voor de darmen en kan de spijsvertering ondersteunen. Het bevordert een soepele stoelgang door de darmwand te verzachten en helpt bij de opname van voedingstoffen.
Eet of drink geen suikervrije producten met de zoetstof sorbitol of Maltitol. Producten met sorbitol en maltitol kunnen zorgen voor diarree. Sorbitol en maltitol zit vaak in suikervrije drop, kauwgom, keelpastilles, snoepjes, cake en koekjes.