De bewering dat nachtschadegroenten, zoals tomaten, aubergines, paprika's en aardappelen, pijn bij artrose verergeren, wordt niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs. Deze groenten zijn voedzaam en kunnen juist voordelen bieden voor de gezondheid bij chronische aandoeningen.
Een toonaangevende Amerikaanse studie uit 2021 liet zien dat mensen die regelmatig yoghurt eten, lagere waarden hebben van ontstekingsstoffen zoals IL-6 en fibrine. Deze stoffen spelen een rol bij chronische ontstekingen zoals artrose. Bij melk en kaas werd dit effect niet gevonden.
Sommige mensen met artritis beweren dat nachtschadegroenten – zoals tomaten, aardappelen, aubergines en paprika's – hun artritis verergeren. Hoewel er geen studies zijn die een verband aantonen tussen artritispijn en de meeste nachtschadegroenten, vormen tomaten mogelijk een uitzondering.
Tomaten bevatten bètacaroteen
Vitamine A draagt bij aan het behoud van een normaal gezichtsvermogen en ondersteunt de normale werking van het immuunsysteem. Een gezonde toevoeging aan je dagelijkse voeding dus!
Tomaten zijn een voedzame vrucht, waarvan de meeste gezondheidsvoordelen te danken zijn aan antioxidanten zoals lycopeen, bètacaroteen en vitamine C. Hoewel een tomatenallergie zeldzaam is, kunnen sommige mensen ze niet verdragen vanwege een gevoeligheid of brandend maagzuur.
De sterke antioxidanten die er aanwezig zijn (zoals bijvoorbeeld de carotenoïden) werken ontstekingsremmend en daardoor onderdrukken ze zelfs de symptomen van reuma. Het eten van zure producten, zoals bijvoorbeeld tomaten, beïnvloedt de zuurtegraad (pH) van het bloed immers niet.
Eieren zijn niet alleen een geweldige bron van eiwitten, maar ook een natuurlijke bron van vitamine D. Sommige eieren zijn verrijkt met omega 3-vetzuren. Zowel omega 3-vetzuren als vitamine D blijken een ontstekingsremmende werking te hebben . Het eten van twee eieren per week als onderdeel van een evenwichtig dieet wordt voor de meeste volwassenen aanbevolen.
Bessen, kersen, sinaasappels, bladgroenten, broccoli en paprika's. Deze voedingsmiddelen bevatten antioxidanten en fytochemicaliën die ontstekingen verminderen en de algehele gezondheid bevorderen.
Tomaten en aardappelen kunnen ontstekingen veroorzaken, vooral bij mensen met artritis. Groenten uit blik met veel natrium kunnen ontstekingen verergeren. Bladgroenten en kruisbloemige groenten kunnen ontstekingen verminderen.
Als je heel veel beweegt met het gewricht, kunnen de klachten erger worden. De klachten kunnen erg wisselen: soms zijn ze een paar weken erger, dan gaat het weer beter. Soms kan de pijn een tijd erger zijn door een ontsteking. Dan kan het gewricht dikker en warmer zijn en meer pijn doen.
Vette vis – natuurlijke bron van omega 3
Zalm, makreel, haring, sardines en forel zijn rijk aan omega-3 vetzuren, die ontstekingsremmend werken. Wekelijks 2 porties vette vis kan de stijfheid en pijn bij artrose helpen verminderen.
Uit onderzoek is gebleken dat het eten van bewerkt vlees en rood vlees kan leiden tot een toename van ontstekingen, gewrichtszwelling en artritisklachten .
Zijn bananen slecht voor artritis? Bananen zijn niet slecht voor artritis, omdat ze antioxidanten bevatten die ontstekingen verminderen, en kalium, wat nodig is voor gezonde botten.
Je begint met een bezoek aan de huisarts. Die legt uit wat artrose is en geeft je advies over een gezond gewicht en bewegen. Verschillende pijnstillers kunnen helpen om minder last te hebben van je klachten. Voor sommige mensen kan een injectie met ontstekingsremmers in het gewricht helpen.
Bij artrose is het belangrijk dat er een evenwicht is tussen rust en activiteit. Voorkom overbelasting door regelmatig van houding en beweging te veranderen. En zorg dat u uw gewrichten niet te zwaar belast, til bijvoorbeeld geen zware voorwerpen.
Suikers en Verwerkte Voedingsmiddelen
Suikers kunnen ontstekingen in het lichaam verergeren, wat leidt tot meer pijn en stijfheid in je gewrichten. Verwerkte voedingsmiddelen, zoals koekjes, chips en andere snacks, zijn vaak rijk aan toegevoegde suikers en kunnen bijdragen aan een ongezonde ontstekingsrespons.
Een lekker sneetje geroosterd brood met gerookte zalm en avocado biedt namelijk een hoop goede voedingsstoffen. De vis bevat namelijk omega 3-vetten die goed zijn tegen ontstekingen is natuurlijk ook nog een goede eiwitbron.
Er is geen doorslaggevend bewijs dat de volgende voedingsmiddelen de symptomen die gepaard gaan met artritis en andere musculoskeletale aandoeningen veroorzaken of verergeren : zure voedingsmiddelen, zoals citroenen, sinaasappels en tomaten. nachtschadeproducten, zoals tomaten, aardappelen, paprika's en aubergines. zuivelproducten.
Ook bepaalde enzymen helpen het gewrichtsvocht gezond te houden. Die enzymen zitten bijvoorbeeld in ananas, mango, bananen, avocado's, honing en biologische zuivelproducten. Het gewrichtskraakbeen wordt op zijn beurt blij van beweging.
Het beheersen van pijn bij artrose is essentieel voor de algehele kwaliteit van leven van patiënten. Daarom kan het beschermende effect van cafeïne op gewrichtsziekten een belangrijke rol spelen bij het verminderen van pijn en het verbeteren van de levenskwaliteit van mensen met artrose.
Het is verstandig alleen tomaten te eten die goed rijp zijn. Tomaten die nog niet rijp zijn bevatten de stof tomatine. Deze stof is verwant aan solanine en heeft een vergelijkbare werking. In grote hoeveelheden is tomatine of solanine giftig voor de mens.
Groene thee werkt ontstekingsremmend door de hoge concentratie plantenstof EGCG. Bedenk wel dat groene thee ook theïne bevat, dat vergelijkbaar is met cafeïne. Drink het dus vooral in de ochtend en niet voor het slapen gaan. Ben je gevoelig voor theïne, kies dan liever voor een kruidenthee of rooibosthee.
Teveel tomaat heeft z'n keerzijde
Maar bij een te hoge inname vergroot het de kans op hartproblemen variërend van hoge bloeddruk tot hart- en vaatziekten.