'Zelfs pure chocolade van goede kwaliteit bevat vet en wat suiker, dus het is makkelijk om er teveel van te eten. ' Daarnaast zijn 'sommige mensen gevoelig voor cafeïne of theobromine, de van nature voorkomende verbindingen in cacao, wat hartkloppingen kan veroorzaken of de slaap kan verstoren', zegt ze.
Teveel chocolade eten kan er wel voor zorgen dat je overgewicht krijgt. Dit vergroot de kans op het krijgen van hart-, en vaatziekten en diabetes. Door het eten van teveel chocolade krijg je teveel vetten en suikers binnen. Dit verhoogt je BMI, maar ook je cholesterolgehalte.
Het kan bijdragen aan gewichtstoename
"Zoals elk voedingsmiddel bevat chocolade calorieën. En het eten van te veel calorieën kan leiden tot gewichtstoename", zegt Yeung. Wat chocolade bijzonder problematisch maakt als het gaat om aankomen, is het suikergehalte.
Ja, mede-chocoladeliefhebbers, het is mogelijk om af te vallen en elke dag chocolade te eten ! Zal dagelijks chocolade eten leiden tot gewichtsverlies? Ja, chocolade eten kan deel uitmaken van een gezonde levensstijl die gewichtsverlies bevordert! Er is echter weinig bewijs dat een dieet met veel chocolade gewichtsverlies zou veroorzaken.
Als je stopt met chocolade eten krijg je geen ontwenningsverschijnselen. Dat is pijn in je lichaam van het niet eten van chocolade. Dus kan je niet echt aan chocolade “verslaafd” raken.
Chocolade bevat stoffen zoals theobromine, cafeïne en tryptofaan, die de aanmaak van serotonine en dopamine stimuleren, neurotransmitters die verband houden met plezier en welzijn. Wanneer we stoppen met het eten van chocolade, kunnen we last krijgen van: Prikkelbaarheid . Vermoeidheid .
Hoe lang de afkickverschijnselen duren, wisselt per persoon. Over het algemeen duren de afkickverschijnselen twee tot zeven dagen.
Over het algemeen betekent dit dat chocolade, ongeacht de soort, kan bijdragen aan gewichtstoename als je er te vaak grote hoeveelheden van eet . Daarom is het het beste om je portiegroottes te matigen en je te beperken tot ongeveer 30-60 gram chocolade per dag om gewichtstoename te voorkomen.
Chocola: magnesium
Chocola is namelijk ook rijk aan magnesium, een belangrijk mineraal dat betrokken is bij onder meer de opbouw van spieren en botten, de aanmaak van hormonen en de ontspanning van zenuwen en spieren. Volgens voedingsexperts heeft maar liefst 80% van de mensen een tekort aan magnesium.
Je kunt een chocolade verslaving ontwikkelen wanneer je elke dag chocolade eet. Er zitten meerdere stoffen in een reep chocolade die verslavend zijn, waaronder suiker, cafeïne en theobromine.
Elke overtollige energie die je binnenkrijgt, leidt tot gewichtstoename. Eén chocoladereep bevat gemiddeld 250 kcal . Dit komt overeen met 10 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mannen en 12 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vrouwen, en wordt vaak binnen een paar minuten opgegeten.
Hoewel het antwoord op de vraag: "Kunnen we pure chocolade eten tijdens het vasten?" over het algemeen "nee" is, kan pure chocolade een waardevolle rol spelen zodra je vastenperiode voorbij is . Het eten van pure chocolade na je eetperiode kan je een aantal gezondheidsvoordelen opleveren.
Als u alleen chocolade eet, kan dat leiden tot voedingstekorten, gewichtstoename en gezondheidsproblemen, zoals een hoge bloedsuikerspiegel en hart- en vaatziekten. Dit komt door het hoge suiker- en vetgehalte en het gebrek aan essentiële voedingsstoffen.
Als je 2000 calorieën per dag aan melkchocolade eet, krijg je ongeveer 25 gram eiwit binnen. Dat is minder dan aanbevolen, maar wel genoeg om van te leven . Het betekent ook 60 gram verzadigd vet en 170 gram suiker, dus verstopte slagaders of diabetes vormen een groot risico.
Wanneer jij een stukje gezonde chocolade eet voor elke maaltijd, dan stabiliseert je bloedsuikerspiegel waardoor je minder honger hebt en automatisch minder eet. De hoge hoeveelheid antioxidanten in de chocolade ondersteunt de vetverbranding en verbeteren je spijsvertering en stofwisseling.
Wanneer je last hebt van een moeilijke stoelgang kan chocolade de kans op obstipatie vergroten. Mensen met een histamine-intolerantie kunnen dit snoepgoed ook beter laten staan. Hoewel cacao weinig histamine bevat kunnen andere stoffen in chocolade zorgen dat er meer histamine wordt vrijgemaakt.
Voedingsadvies voor chocolade
Daarnaast bevat chocolade veel verzadigd vet, wat het risico op hart- en vaatziekten juist verhoogd. Verder zitten er erg veel calorieën in chocolade. Eet dit daarom niet te vaak en niet te veel. Mensen met acne of migraine hoeven chocolade niet te mijden.
Om chocoladetrek te overwinnen, kun je een evenwichtig dieet volgen, voldoende drinken en gezondere snackalternatieven zoeken . Regelmatige lichaamsbeweging en stressbeheersing door middel van ontspanningstechnieken of therapie kunnen ook helpen om de trek te verminderen.
Door chocolade te eten, wordt er ook endorfine in je hersenen aangemaakt. Dat heeft hetzelfde pijnstillende effect als morfine en remt de adrenaline af die je stress bezorgt. Onze hersenen vinden het blijkbaar ook een prettige ervaring als chocolade smelt in onze mond, waardoor er nog meer endorfine wordt aangemaakt.
Hoewel uit sommige onderzoeken blijkt dat er inderdaad een klein positief effect is, kun je toch beter niet te veel eten van chocolade. Chocolade bevat namelijk ook veel verzadigd vet en calorieën. Daarom staat die niet in de Schijf van Vijf.
Verbetert de hersenfunctie : Flavonolen in pure chocolade hebben een positieve invloed op de hersenfunctie, waaronder een betere reactietijd, visueel-ruimtelijk inzicht en een sterker geheugen. Hoewel er nog steeds onderzoek wordt gedaan, kan een reden hiervoor zijn dat flavonolen de bloedtoevoer naar de hersenen verhogen.
U kunt last krijgen van ontwenningshoofdpijn
Je lichaam raakt gewend aan pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel wanneer je suiker eet – wat betekent dat je lichaam zich moet aanpassen als je stopt met eten. Dat kan leiden tot hoofdpijn. Veel suikerhoudende producten zoals chocolade en een blikje cola bevatten cafeïne, waar mensen ook last van kunnen krijgen.
De nadelen
De meeste chocolade bevat veel suiker, wat kan leiden tot gewichtstoename, tandbederf en andere gezondheidsproblemen. Het is dus wel belangrijk dat wanneer je chocolade eet, je zorgt dat je de tanden goed poetst en niet te veel eet.
Mensen kunnen methylxanthines gemakkelijk verteren en uitscheiden. De halfwaardetijd van theobromine bedraagt 2-3 uur .