Pure chocolade en diabetes Pure chocolade is rijk aan magnesium, ijzer en vitamine E en wordt beschouwd als gezond voedsel. De flavanolen die het bevat, werken als antidiabetica, vooral bij mensen met diabetes type 2 .
De basisregel is: alles met mate.
100% chocolade bevat geen toegevoegde suiker - maar het smaakt niet zoet en is niet noodzakelijkerwijs ieders smaak. Daarom is het zo dat hoe hoger het cacaogehalte, hoe beter. De chocolade moet een cacaogehalte van minstens 70% hebben.
"Het zou een alternatieve, gezonde snack zijn voor mensen om 115 tot 140 gram pure chocolade per week te eten als traktatie in plaats van melkchocolade, snoep of andere zoetigheden," zei hij. Voor mensen met een risico op prediabetes en diabetes type 2 adviseerde Shafipour om de inname van pure chocolade te beperken tot 140 gram per week .
Als je 10 tot 25 gram pure chocolade per dag eet, ben je al gezond bezig. Het is aan te raden om niet meer dan 100 gram pure chocolade per dag te eten en maximaal 200 gram per week.
Jumbo Extreme Puur heeft de minste suikers (6,8g) en komt daardoor als winnaar naar voren.
Pure chocoladerepen zonder toegevoegde suiker en suikervrije alternatieven met zoetstoffen zoals stevia of monniksvrucht zijn de beste opties voor diabetici. Merken zoals Guppy's, Chocolarder en Willie's Cacao bieden heerlijke varianten met weinig of geen suiker.
Ja, gezonde pure chocolade heeft een cacaogehalte van minimaal 70% en bevat weinig toegevoegde suikers. Naast de antioxidanten bevat pure chocolade ook mineralen zoals ijzer, magnesium en zink. Maar de beste antioxidanten krijg je binnen vanaf 85%.
Maar nogmaals, matigheid is de boodschap. " Elke dag een beetje chocolade eten, in combinatie met een evenwichtig en gevarieerd dieet, draagt niet per se bij aan gewichtstoename ", zegt Yeung. Dat geldt vooral als je pure chocolade eet, die minder suiker en vet bevat dan melk- en witte chocolade.
Of chocolade gezond is, hangt af van de hoeveelheid vet en suiker die aan de chocolade is toegevoegd. Hoe meer cacao aan chocolade wordt toegevoegd, hoe gezonder de chocolade. Een reep met 90% cacaopoeder is dus gezonder dan een reep met 54% cacaopoeder.
Voor mensen die chocoladerepen gebruiken, is 28 gram meestal gelijk aan een klein vierkantje of stukje . Over het algemeen: standaard pure of melkchocoladerepen wegen ongeveer 113 gram, dus het afbreken van een kwart van een reep is ongeveer gelijk aan 28 gram. Sommige merken maken repen met kerven, waardoor het makkelijker is om een ounce te schatten door de vierkantjes te tellen.
Kleine hoeveelheden pure chocolade (ruim 6 gram of 30 kilocalorieën per dag) verlagen de bloeddruk, zonder dat ze leiden tot gewichtstoename.
Lindt EXCELLENCE 100% pure chocolade reep is van nature gemaakt zonder toegevoegde suikers en bestaat dan ook voor 100% uit cacao. De No Sugar Added range van Lindt is een unieke suikervrije chocolade uitvinding door de Lindt Meester Chocolatiers.
Conclusie: chocolade helpt niet bij afvallen en is lang niet altijd gezond. Cacaopoeder, rauwe chocolade en pure chocolade hebben een gunstig effect op de bloedvaten door het hoge gehalte aan antioxidanten. Echter, bevat het ook veel verzadigd vet, waardoor het risico op hart- en vaatziekten juist verhoogt.
Suikerhoudende dranken zoals frisdrank, vruchtensap en gezoete zuiveldranken (330 ml/dag) Rood vlees (vanaf 100 gram onbewerkt rood vlees per dag) Bewerkt vlees (vanaf 50 gram bewerkt vlees, zoals vleeswaren, per dag) Eieren (7 of meer per week) en hoge inname van cholesterol (400 mg/dag)
Hoewel uit sommige onderzoeken blijkt dat er inderdaad een klein positief effect is, kun je toch beter niet te veel eten van chocolade. Chocolade bevat namelijk ook veel verzadigd vet en calorieën. Daarom staat die niet in de Schijf van Vijf.
We helpen je om een gezonde keuze te maken voor je tussendoortje. Een bakje snacktomaten, reepjes paprika, radijsjes of andere groenten. Je kunt er ook een gezonde dip bij maken door groenten en kruiden samen te pureren. Een appel, sinaasappel, banaan of ander stuk fruit.
Pure chocolade is een gezonde traktatie zolang je de porties beperkt. Pure chocolade bevat namelijk veel calorieën en je kunt er snel te veel van eten. Dit kan leiden tot overgewicht en andere problemen met je gezondheid. Als je wilt afvallen, dan kun je 2 tot 3 keer per week een stukje pure chocolade eten.
Wil je écht gezonde chocolade eten? Kies dan voor een reep met meer dan 70% cacao. De beste antioxidanten krijg je namelijk binnen vanaf 85 procent, maar als dat te bitter voor je is, zijn 60 en 70 procent een prima alternatief.
Ook voor chocolade bestaat er een hardnekkige mythe dat het niet goed zou zijn voor de lever. Te veel chocolade eten geeft waarschijnlijk wel een lastig gevoel op de maag, maar dat kan niet verward worden met de lever. Je mag dus gerust een stukje chocolade eten, zelfs als je al een leverprobleem hebt.
Gezondheidsvoordelen van pure chocolade bij diabetes
Polyfenolen in pure chocolade kunnen de insulinegevoeligheid verbeteren, oftewel hoe goed insuline in het lichaam werkt . Dit kan op zijn beurt helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Een dergelijke verbeterde insulinegevoeligheid kan het ontstaan van diabetes vertragen of zelfs voorkomen.
Conclusies. Een suikervrije (met stevia, erythritol en inuline gezoete) pure chocoladereep leidde tot een lagere iAUC in het bloedglucosegehalte in vergelijking met een conventionele pure chocoladereep bij mensen met diabetes. Het lijkt erop dat suikervrije pure chocolade kan worden geconsumeerd zonder de bloedglucoseregulatie bij mensen met diabetes in gevaar te brengen .
Balance Diabetic Pure Chocolade Reep Zonder Toegevoegde Suiker 100g | Kerstcadeau-ideeën voor iedereen | Superdrug.
Hoeveel pure chocolade mag u per dag eten? Het antwoord kan u verrassen. Hoewel de meeste mensen denken dat chocolade slecht is voor de gezondheid, kan pure chocolade juist heel heilzaam zijn. In feite kan het eten van ongeveer 10 gram pure chocolade per dag bijdragen aan uw algehele gezondheid.
Toegevoegde suiker: echte chocolade, vooral pure chocolade met minstens 70% cacao, bevat vaak minder toegevoegde suiker . Nepchocolade bevat vaak meer toegevoegde suiker en kunstmatige smaakstoffen.
20 gram pure chocolade met een hoog cacaogehalte en minimale bewerking ( ongeveer zes kleine stukjes of twee grote blokjes ) kan als af en toe een traktatie zijn en past in een gevarieerde, evenwichtige voeding. Omdat pure chocolade echter veel calorieën, verzadigd vet en mogelijk suiker bevat, is het raadzaam om uw inname te matigen.