Havermout, volkorenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst en alle soorten groenten en fruit horen dus zeker op je bord thuis voor een gezonde maag.
Graanproducten en aardappelen
Brood van één dag oud of geroosterd brood zijn makkelijker te verteren dan vers brood. Witte pasta en rijst passen binnen een darmsparend dieet indien deze niet gecombineerd worden met vetrijke en/of pikante sauzen. Ook bij aardappelen dient er gekozen te worden voor een vetarme bereiding.
Zodra u heldere vloeistoffen kunt verdragen, kunt u beginnen met het eten van kleinere maaltijden met flauwe, weinig residu bevattende voedingsmiddelen, zoals aardappelpuree, noedels , crackers, toast, gelatine, bananen, rijst en kip.
Zetmeel zoals pasta (en ook maïs en aardappelen!) produceert gas tijdens de afbraak in de dikke darm . Wist je dat rijst het enige zetmeel is dat geen gas veroorzaakt? Probeer deze heerlijke jasmijnrijst met kokos en kersen.
Dit komt doordat geraffineerde granen weinig vezels bevatten en sneller door je spijsverteringskanaal gaan. Dit betekent dat geraffineerde granen niet lang in je maag blijven liggen, wat misselijkheid kan veroorzaken. Enkele voorbeelden van eenvoudige koolhydraten die je kunt eten bij maagklachten zijn: Pasta.
Die graansoorten zitten bijvoorbeeld in brood en pasta. Als je iets eet met gluten erin krijg je ontstekingen in je darmen. Daardoor kun je last krijgen van buikpijn en diarree. Als je lang zulke ontstekingen hebt, kunnen je darmen de voedingsstoffen uit je eten niet goed opnemen.
Neem de tijd om te eten en kauw rustig. Vermijd eten en drinken waar je maag heftig op reageert, bijvoorbeeld alcohol, vruchtensap, frisdrank, citrusvruchten (zoals sinaasappel en citroen), vet eten, pittig gekruid eten, ui en chocolade. Drink minstens 1,5 liter per dag, bij voorkeur water en thee.
Na een totale maagresectie is de werking van uw maag-darmkanaal veranderd. Na de operatie mag u in principe alles eten en drinken. Het is belangrijk dat u rustig eet en goed kauwt.
Zachte voedingsmiddelen:
Tijdens gastro-enteritis kunt u broodproducten eten zoals pasta, witte rijst, tarwe, cornflakes, maïsbrood, enz. die gemaakt zijn van geraffineerd, wit meel, omdat ze weinig vezels bevatten en gemakkelijk verteerbaar zijn . Voeg er echter niet te veel siroop aan toe.
Een van de gerechten die bij diarree wordt aanbevolen, is pasta. Dankzij de eenvoudige samenstelling en het lage vezelgehalte helpen ze het lichaam energie op te doen zonder de maag of darmen te irriteren.
Wees voorzichtig met koffie, cacao, cola, chocola, vruchtensap, bier en overige alcoholische dranken. Ook pepermunt, knoflook en scherpe kruiden kunnen de maag prikkelen. Bonen, koolsoorten, ui en prei zijn gasvormende producten.
Conclusie: pasta ja, maar met evenwicht en gezond verstand
Pasta kan elke dag gegeten worden zonder de gezondheid in gevaar te brengen, zolang het deel uitmaakt van een evenwichtig dieet met de juiste porties en lichte kruiden.
Je maag houdt van makkelijk verteerbare voeding. Eieren horen daarbij! Vooral een gekookt ei schijnt wonderen te verrichten voor je maag. Dat komt omdat een gebakken ei meer vet bevat door de olie.
Eet veel vezels zoals havermout, zilvervliesrijst of volkorenpasta. Dit bevat weinig vet waardoor je maag wat kalmeert. Vis en bonen: Deze bevatten beide weinig vet en veel eiwitten. Pak lekker een kopje verse gember thee of gebruik wat gember in je avondmaaltijd.
IJs bevat erg veel vet en zuivel, waardoor het pijnlijke krampen, een opgeblazen gevoel en een indigestie kan veroorzaken. Zeker wie lactose-intolerant, moet ver wegblijven van ijs of kiezen voor zuivelvrije alternatieven.
Kaas. Elke soort kaas bevat een hoog vetpercentage. Daar is op zich niets mis mee, want je moet je vetten ergens vandaan halen. Toch kan vette voeding de maag ontspannen en de spijsvertering enorm doen vertragen.
Je kunt ook een warm kompres op je buik leggen , zoals een warmtekussen of een warme kruik gewikkeld in een handdoek. Dit kan helpen om pijn en krampen te verlichten. Bovendien kan het drinken van een kopje warm water met een theelepel honing en een scheutje citroensap maagklachten verlichten.
Vooral kruidentheeën zoals gember, kamille en pepermunt staan bekend om hun kalmerende werking op de spijsvertering. Ze helpen tegen een opgeblazen gevoel, buikpijn, brandend maagzuur en lichte maagklachten.
Plotselinge en hevige buikpijn kan soms ook worden veroorzaakt door een infectie van de maag en darmen (gastro-enteritis) . Obstipatie kan ook buikpijn veroorzaken. Het kan ook worden veroorzaakt door een verrekte spier in de buik of door een blessure.
Er zijn weinig gerechten zo eenvoudig en troostrijk als pasta met boter en kaas. Het is een geweldige optie als je last hebt van spijsverteringsproblemen .
Algemene tips bij obstipatie
Neem de tijd voor het eten en kauw goed. Beweging is goed voor de darmwerking. Gebruik voldoende vezels, deze helpen mee aan een goede stoelgang. Vezels zitten in groenten, fruit, (volkoren) brood- en graanproducten, aardappelen, volkoren pasta, zilvervliesrijst en peulvruchten.
Glutenintolerantie
Tenzij er op het etiket staat dat het glutenvrij is, bevat pasta gluten. Het eten van een kleine hoeveelheid pasta kan ernstige maagpijn en andere maagklachten veroorzaken als u coeliakie heeft .