Olijfolie bevat verschillende verbindingen die helpen om ontstekingen te verminderen en te voorkomen. Eén van de belangrijkste verbindingen is oleocanthal, een natuurlijke ontstekingsremmende stof die alleen wordt aangetroffen in extra vierge olijfolie.
Werkt ontstekingsremmend
De polyfenolen in olijfolie hebben een ontstekingsremmend effect dat vergelijkbaar is met een lage dosis ibuprofen.
Een eetlepel extra vierge olijfolie per dag kan wonderen doen voor je gezondheid. Het zit boordevol antioxidanten en gezonde vetten die ontstekingen in het lichaam verminderen en je hart ondersteunen. Daarnaast helpt het bij de opname van belangrijke vitamines die in vet oplosbaar zijn.
Het dagelijks innemen van 50 gram (ongeveer 3,5 eetlepels) EVOO komt overeen met een inname van ongeveer 9 mg olecanthal, wat ongeveer 10% is van de aanbevolen dosering ibuprofen voor pijnverlichting bij volwassenen. Het is bekend dat regelmatige lage doses aspirine, een andere COX-remmer, cardiovasculaire en andere gezondheidsvoordelen opleveren.
Ja, natuurlijke ontstekingsremmers zoals PEA, Boswellia en kurkuma zijn effectief gebleken bij het verminderen van chronische ontstekingen. Ze worden vaak gebruikt als alternatief voor synthetische ontstekingsremmende medicijnen en kunnen helpen bij aandoeningen zoals artritis, reuma en andere langdurige ontstekingen.
Omega 6-vetzuren
Omega-6-vetzuren komen voor in oliën zoals maïs, saffloer, zonnebloem, soja en plantaardige oliën, en in producten die met deze oliën worden gemaakt. Een overmatige consumptie van omega-6-vetzuren kan het lichaam aanzetten tot de productie van ontstekingsbevorderende stoffen, en het Amerikaanse dieet bevat over het algemeen veel omega-6-vetzuren.
Binnen 2-4 uur na inname van je eerste eetlepel EVOO beginnen de ontstekingsmarkers van je lichaam, zoals C-reactief proteïne en interleukine-6, af te nemen. Oleocanthal, een bestanddeel in EVOO, werkt vergelijkbaar met ibuprofen, maar dan zonder de schadelijke bijwerkingen.
2 eetlepels olijfolie per dag is gezond
Inmiddels is bewezen dat het gebruik van olijfolie helpt bij het voorkomen van hart- en vaatziektes, alzheimer en kanker. Bovendien draagt het bij aan de verlaging van Cholesterol. De EFSA (European Food Safety Authority) heeft een gezondheidsclaim voor olijfolie gedefinieerd.
Extra vierge olijfolie is geen vervanging voor vrij verkrijgbare pijnstillers . "De vergelijking kent beperkingen", aldus Peterson. "Oleocanthal wordt alleen aangetroffen in kleine hoeveelheden zeer hoogwaardige, verse, koudgeperste extra vierge olijfolie die op de juiste manier is geoogst en opgeslagen."
Consumeer olijfolie rauw
Olijfolie is natuurlijk ook een gezonde olie om mee te bakken, maar voor de meeste voordelen kun je de olijfolie het beste (ook) rauw innemen.
Wat doet olijfolie met je darmen? Olijfolie speelt een belangrijke rol in het bevorderen van een gezonde spijsvertering. Het stimuleert de aanmaak van spijsverteringsenzymen en gal, wat helpt bij het efficiënter afbreken en opnemen van vetten en andere voedingsstoffen.
Olijfolie drinken maakt je dik
Maar het is een gezonde vetstof die je juist helpt om gewicht te verliezen. Olijfolie drinken helpt bij het stimuleren van de vetverbranding. Ook geven de gezonde vetten je eerder een verzadigd gevoel – en dat komt goed van pas als je minder wilt snacken.
Pijnstiller: zijn gehalte aan oleocanthal geeft olijfolie ontstekingsremmende eigenschappen die spier- en gewrichtspijn helpen te verminderen. Verschillende studies hebben aangetoond dat mensen die regelmatig olijfolie eten minder last hebben dan mensen die geen olijfolie gebruiken.
2. Een olie die prikt in je keel heeft een hoge zuurgraad. FABEL: De zuurgraad van olijfolie kun je niet proeven. Die kan alleen vastgesteld worden in een laboratorium.
Verzadigde vetzuren zitten vooral in dierlijke levensmiddelen zoals in zuivel en vlees, maar ook in koek, gebak en snacks. En kokosolie en palmolie bevatten veel meer verzadigd vet dan andere plantaardige oliën. Verzadigde vetzuren worden over het algemeen gezien als 'slechte' vetzuren.
Een kleine hoeveelheid olijfolie voor het slapen kan je lichaam helpen om beter tot rust te komen. Dat komt doordat de gezonde vetten in olijfolie een rol spelen bij de aanmaak van belangrijke signaalstoffen in de hersenen, zoals serotonine en melatonine.
Wanneer je olijfolie op een lege maag inneemt, kunnen de waardevolle stoffen direct worden opgenomen zonder interferentie van ander voedsel. Dit zorgt voor maximale bioavailabiliteit van: Oleocanthal: Een natuurlijke ontstekingsremmer vergelijkbaar met ibuprofen. Vitamine E: Krachtige antioxidant die cellen beschermt.
Olijfolie als hydratatie van de huid
Smeren van een dun laagje olijfolie zorgt ervoor dat de huid zacht en soepel blijft. Ook wordt er uitdroging mee voorkomen.
Citroeneucalyptus: een uitmuntende ontstekingsremmer
Deze ontstekingsremmende olie is zeer geschikt om spier- en gewrichtspijn (artritis, peesontsteking, ischias) te verzachten. Het is een opmerkelijk pijnstillend, krampstillend en verzachtend middel voor de huid.
🥄 De Officiële Aanbeveling: 40 Gram per Dag
De olijfolie aanbevolen dagelijkse hoeveelheid volgens de meeste voedingsexperten en onderzoeken ligt rond de 40 gram per dag, wat overeenkomt met ongeveer 3 eetlepels.
Verschillende onderzoeken tonen aan dat olijfolie gunstig is voor infecties en infectieziekten met antibacteriële, antivirale en antimicrobiële effecten.
Weet dat sint-janskruid ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen heeft voor gewrichten, teunisbloem is ook ontstekingsremmend en voedzaam, en zoete amandelolie is verzachtend. Wat macadamia-olie betreft, gaat deze helpen om de bloedsomloop te bevorderen.
Eucalyptusolie (Eucalyptus globulus)
Traditioneel werd eucalyptusolie gebruikt als pijnstiller en gewaardeerd om zijn ontstekingsremmende en circulatiebevorderende eigenschappen. Deze effecten maken de aromatische olie ook vandaag nog tot een geschikt middel tegen vermoeide spieren en gewrichtspijn.
Tea tree olie staat bekend om zijn krachtige eigenschappen op het gebied van desinfecteren. Tea tree bevat bevat terpinen-4-ol, alpha-terpineol en alpha-pinene – ingrediënten die bekend staan om hun schimmeldodende en antibacteriële werking.