Albert Heijn waarschuwt voor AH Zakje met blauwe bessen 1 kg (diepvries). Het product is mogelijk besmet met hepatitis A en kan gezondheidsklachten veroorzaken. Eet de bessen niet. Zie de website van Albert Heijn.
Nee, u hoeft bevroren bessen niet weg te gooien of te stoppen met de aankoop ervan. U kunt ervoor zorgen dat de bessen veilig zijn om te eten door ze een minuut te koken. Dit doodt eventuele virussen .
Albert Heijn roept blauwe bessen uit de diepvries terug vanwege hepatitis A. Albert Heijn roept per direct de zak blauwe bessen van 1 kilo uit de diepvries terug. Het product is mogelijk besmet met hepatitis A, meldt de supermarktketen. Albert Heijn haalt de bessen van het huismerk ook meteen uit de schappen.
Het hepatitis A-virus overleeft zelfs bij zeer lage temperaturen, zoals in de diepvries. Het koken van diepvriesfruit gedurende een minuut doodt virussen en eventuele bacteriën. Toch adviseert het Voedingscentrum dat niet standaard, maar wil je zekerheid, dan kun je diepvriesfruit het best even verhitten.
Diepvriesfruit past prima in een gezonde voeding. Vitaminen, mineralen en vezels blijven grotendeels behouden in correct ingevroren fruit. Soms bevat diepvriesfruit zelfs iets meer voedingsstoffen dan vers fruit dat al verschillende dagen in de fruitmand ligt.
Albert Heijn waarschuwt voor AH Zakje met blauwe bessen 1 kg (diepvries). Het product is mogelijk besmet met hepatitis A en kan gezondheidsklachten veroorzaken. Eet de bessen niet. Zie de website van Albert Heijn.
Diepvriesgroenten en -fruit zijn goedkoper omdat ze op grote schaal geoogst, opgeslagen en getransporteerd worden. Fruit en groente bestemd voor de diepvries kan massaal geoogst worden als de marktprijs laag is. Dit zonder de tijdsdruk die wel aanwezig is bij de oogst van verse groenten.
En dus is al het gangbare diepvriesfruit die we volop in supermarkten kunnen kopen, niet vrij van bestrijdingsmiddelen. Ook zal het gehalte aan bestrijdingsmiddelen niet verkleinen of verdwijnen door het invriezen. Wil je echt vrij blijven van pesticiden, dan is biologisch diepvries-fruit de optie.
Op 13 januari riepen de NVWA Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) en de Albert Heijn mensen op de blauwe bessen niet te eten. Normaal duurt het ongeveer 28 tot 50 dagen voordat mensen ziek worden van het hepatitis A-virus.
Virussen zoals het norovirus en hepatitis A gaan niet dood door invriezen. Daarom is het goed om frambozen, aardbeien, bosvruchten en ander zacht fruit uit de diepvries te wassen voor je het gebruikt.
In het najaar (Van oktober t/m januari) komen de blauwe bessen uit Argentinië, Chili of Nieuw Zeeland. Die komen met het vliegtuig: helemaal niet duurzaam. Met de Kerst kun je beter diepvriesbessen eten, die zijn net zo duurzaam als de verse bes en net zo gezond.
BelOrta verdubbelde dit bedrag, dat volledig naar vzw De Hulpwinkel Houthalen-Helchteren gaat, een vereniging die zich inzet voor mensen in armoede. Aldi heeft de primeur en koopt de eerste blauwe bessen van de Limburgse teler Frans Schrijnwerkers, dat sinds 1990 in het Belgische Gruitrode blauwe bessen teelt.
Haal beschimmelde besjes weg
Kijk dan meteen of er geen slechte besjes tussen zitten. Dat kun je zien door schimmelvorming of een rimpelig of ingedeukt velletje.
Dit vereist dat er vóór en na de oogst grote hoeveelheden pesticiden en bestrijdingsmiddelen worden toegediend. De bessen die uiteindelijk bevroren raken, bevatten daardoor veel minder blootstelling aan pesticiden en gewasbeschermingsmiddelen en residuen .
Risico op bloedstolsels
Als u bepaalde medicijnen gebruikt, kan het een slecht idee zijn om te veel bosbessen te eten. Bosbessen bevatten veel vitamine K, dus het eten van veel bosbessen kan uw risico op bloedstolsels verhogen als u anticoagulantia (ook wel bloedverdunners genoemd) gebruikt, zoals heparine of warfarine.
Ja, bevroren frambozen zijn veilig om te eten , en ze rechtstreeks uit de diepvries gebruiken werkt bijzonder goed in smoothies en pap. Om optimaal van de smaak van uw frambozen te genieten, raden we u aan ze op kamertemperatuur te eten.
Uit onderzoek blijkt dat door de associatie met melk de antioxiderende werking van bosbessen wordt verminderd. Terwijl antioxidanten je bloedvaten beschermen en de bloedstroom naar je hart en hersenen helpt te optimaliseren.
De bessen zijn aantrekkelijk felrood en schitteren als juwelen en zijn gemakkelijk te herkennen. Sommige zijn eetbaar en voedzaam, maar andere zijn giftig. Sommige zijn zelfs in kleine hoeveelheden al giftig.
Een andere fruitsoort die je beter bevroren dan vers kunt eten, zijn blauwe bessen. De diepvriesvariant bevat namelijk meer vitamine C dan degene die je in het fruitschap in de supermarkt vindt. Vitamine C is niet alleen goed voor je weerstand, maar ook voor je tanden, botten en huid.
Hard fruit schrobben kan helpen om meer resten te verwijderen. Wrijf zachte producten zoals druiven onder stromend water om resten te verwijderen. Doe kwetsbare groenten en fruit zoals bessen in een vergiet en draai het om terwijl je het voorzichtig met water besproeit.
Fruit uit blik of pot en diepvriesfruit bevat ongeveer evenveel voedingsstoffen als vers fruit.
Risico op voedselgerelateerde ziekten
Diepvriesfruit en -groenten kunnen bacteriën zoals Listeria of Salmonella bevatten. Rauwe consumptie van diepvriesfruit verhoogt dit risico, vooral voor zwangere vrouwen, ouderen of mensen met een verzwakt immuunsysteem [2]. Tip: Kook of verwarm diepvriesbessen kort voordat u ze eet.
Diepvriesgroenten en -fruit kunnen net zo gezond zijn, en in sommige gevallen zelfs beter, dan verse groenten en fruit . Senior diëtiste Victoria Taylor legt uit waarom. Zodra groenten en fruit geplukt zijn, beginnen ze voedingsstoffen te verliezen.
Conclusie: ook diepvriesfruit is gezond
Op het gebied van vitamines is het dus nagenoeg gelijkspel tussen diepvriesfruit en vers fruit. Er zitten geen grote verschillen tussen de twee. Als je wat euro's wil besparen door fruit uit het vriesvak te kopen, hoef je hier geen gezondheidsvoordelen voor in te leveren.
Diepvriesfruit is net zo voedzaam als vers fruit . Het invriezen van fruit kan de hoeveelheid vitamines verminderen. Maar onderzoek heeft uitgewezen dat als er al voedingsstoffen verloren gaan, het slechts een kleine hoeveelheid is.