Bij normaal gebruik is bakpapier veilig. Bij bakpapier met PFAS zitten de PFAS vastgebonden aan het papier. PFAS kunnen in maar heel kleine hoeveelheden vrijkomen uit het bakpapier en in het eten terechtkomen. Deze hoeveelheden zijn erg klein en meestal niet schadelijk voor je gezondheid.
Segedie's belangrijkste aanbeveling is om te kiezen voor ongecoat bakpapier. Ongecoat bakpapier kan bovendien veilig en herhaaldelijk worden gebruikt zonder giftige stoffen af te geven en is een van de veiligste gifvrije keuzes voor meeneemmaaltijden (zoals broodjes voor in de lunchtrommel) en het bewaren van voedsel .
Gebruik een herbruikbare siliconen bakmat waar dat kan — duurzaam én handig. Kies voor PFAS-vrij bakpapier, bijvoorbeeld van AH, HEMA, Lidl of Action.
Antwoord: Absoluut! Je kunt actief kiezen voor producten zonder PFAS, zoals het bakpapier van Albert Heijn, maar ook bij andere keukengerei en schoonmaakproducten. Lees de etiketten zorgvuldig en geef de voorkeur aan duurzame opties.
Nederlandse producten zonder pfas:
Bakpapier van Albert Heijn, Action, Lidl, HEMA en Zeeman.
Wil je weten of er siliconen of PFAS in bakpapier zitten, dan kun je dit navragen bij de producent. Bij normaal gebruik. Abnormaal gebruik van een product is bijvoorbeeld een halve tube tandpasta in je mond doen.
Het NoStik herbruikbare bakpapier voor in de airfryer met twee bakken is vervaardigd uit PFAS-vrij materiaal en is een duurzaam alternatief voor bakpapier. Het herbruikbare bakpapier past perfect in de twee airfryermanden. Het NoStik bakpapier is eenvoudig op maat te knippen, zodat het in elke airfryer past.
Volgens de Rijksoverheid is het papier bij normaal gebruik veilig. Dat betekent dat je het bakpapier niet vaker gebruikt dan één keer (tenzij het anders vermeld staat op de verpakking). En dat je moet zorgen dat het niet in de brand vliegt doordat het tegen de zijkanten van de oven aankomt.
Dan hebben we goed nieuws: de Demeyere Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan is al sinds december 2024 door de Consumentenbond uitgeroepen tot Beste uit de Test in de categorie PFAS-vrije keramische koekenpannen. En let op, in de meest recente testupdate van juli 2025 is deze pan nog steeds de nummer één.
Volgens producent Toppits is het in Nederland verkochte bakpapier PFAS-vrij. Vertrouw je het toch niet meer? Kies dan voor aluminiumfolie (maar niet met zure of zoute producten), een siliconen bakmat (niet gebruiken boven de 250 graden) of smeer je bakplaat gewoon in met olie, en boen die na gebruik weer schoon.
PFAS-vrij bakpapier
Andere alternatieven voor bakpapier zijn een siliconen bakmat of aluminiumfolie. Alhoewel deze ook zijn nadelen hebben.
“Heb je een bakvorm met een anti-aanbaklaag, dan hoef je volgens hem niet per se bakpapier te gebruiken. “Bakpapier zorgt voor de mooie strakke rand van je product, maar olie, boter of spray zorgt er net als bakpapier voor dat je product makkelijk loskomt.
Bakpapier is enorm handig. Door dit velletje te gebruiken hoeft u de bakplaat een stuk minder vaak schoon te maken. Dat komt door het vet- en waterafstotende laagje dat erop zit. 1 nadeel: u kunt bakpapier eigenlijk maar 1 keer gebruiken.
Het NoStik herbruikbaar bakpapier is PFAS-vrij en vormt een duurzaam alternatief voor bakpapier. Het NoStik bakpapier is op maat gemaakt om op een bakplaat te passen. Het herbruikbare bakpapier heeft een afmeting van 30 x 40 cm. Gratis verzending vanaf € 30,00 in Nederland, België en Duitsland.
Houd er rekening mee dat aluminiumfolie gladder is dan bakpapier en dat het bij heel hoge temperaturen iets makkelijker zou kunnen afbladderen. Gebruik je aluminiumfolie in de oven om op je bakplaat of pan te leggen, dan zorg je er bovendien voor dat je later minder schoonmaakwerk hebt.
Extra vierge Olijfolie, bijvoorbeeld, is niet geschikt voor hoge temperaturen omdat het al verbrandt vanaf ongeveer 160°C. Het laat bovendien een kleverige film achter die moeilijk te verwijderen is.
Deze keramische koekenpan van Tefal is ideaal voor dagelijks gebruik. De vernieuwde keramische anti-aanbaklaag zorgt ervoor dat je ingrediënten niet blijven plakken en dat je met minder vet kunt bakken. De pan is PFAS-vrij, dus een bewuste keuze voor in de keuken.
Bereid de heerlijkste gerechten met behulp van de aluminium PFAS-vrije Blokker Comfort koekenpan. De koekenpan heeft een afmeting van Ø 24 cm en is voorzien van een hittebestendige soft touch greep. Verder heeft de koekenpan een sterke PFAS-vrije antiaanbaklaag en is geschikt voo…
Een alternatief voor bakpapier is aluminiumfolie, je kunt hiermee prima je bakplaat bekleden. Daarnaast zou je de bakvorm of bakplaat ook kunnen invetten met boter of olie. Alleen is daarbij de kans wel aanwezig dat er eten aan de bakplaat blijft plakken.
If You Care Aluminiumfolie beschermt voedsel tegen licht, zuurstof, vochtigheid en bacteriën. Het wordt niet aanbevolen voor gebruik met zure of vette voedingsmiddelen. Pfas-vrij, er worden geen perfluor- en polyfluorchemicaliën gebruikt bij de vervaardiging van de IYC-producten.
Ongebleekt bakpapier herken je heel eenvoudig aan de bruine kleur. Gebleekt bakpapier is wit. Het bleken van bakpapier heeft geen enkele functie, het wordt puur gedaan omdat mensen het mooier vinden.
Het uitgebreide onderzoek van de Consumentenbond uit 2025 laat zien dat bakpapier van Albert Heijn, Action, Lidl, HEMA en Zeeman geen PFAS bevat.
Philips en Tefal hebben bevestigd dat hun geteste airfryers een coating hebben van PTFE. Dat is een pfas die momenteel niet verboden is.
Let op: bevat géén PFAS dus heeft géén anti-aanbaklaag en géén anti-aanbak-kwaliteit. AH! Table! composteerbaar bakpapier is bruin keukenpapier, glad van oppervlak en perfect om te gebruiken voor het bakken in de oven (tot 220°C) en in de magnetron.