Het optimale moment om kefir te drinken Voor maximale voordelen is timing alles. Het drinken van kefir op een lege maag in de ochtend of voor het slapen gaan kan de gezondheid van de darmen en de spijsvertering verbeteren.
Het beste moment om kefir te drinken is op een lege maag aan het begin van de dag. Dit verbetert de gezondheid van de darmen en de spijsvertering.
Uit een onderzoek bleek dat deelnemers die gefermenteerde melkproducten, zoals yoghurt of kefir, consumeerden, een betere diepe slaap hadden en minder vaak 's nachts wakker werden . Vergeet niet dat deze onderzoeken nieuw zijn en niet allesbepalend, maar het verbeteren van je darmgezondheid is een geweldige, laagdrempelige manier om je slaap en algehele gezondheid te verbeteren!
Gefermenteerd voedsel
Of het nu zuurdesembrood, kefir-yoghurt of fetakaas is, gefermenteerde producten kunnen het gehalte aan GABA (gamma-aminoboterzuur), een neurotransmitter met een kalmerend effect, verhogen. Veel van de meest voorkomende slaapmedicatie is gebaseerd op activering van GABA-receptoren in de hersenen.
Voor de maaltijd : betere spijsvertering en een evenwichtige bloedsuikerspiegel
In sommige culturen worden gefermenteerde melkdranken vóór de maaltijd gedronken om de darmen te helpen 'voorbereiden'. De probiotica in kefir werken ook in een lege of halflege maag, wat kan helpen bij het reguleren van de maagzuurgraad.
Het optimale moment om kefir te drinken
Het drinken van kefir op een lege maag in de ochtend of voor het slapen gaan kan de gezondheid van de darmen en de spijsvertering verbeteren. Bovendien kan het 's nachts drinken van kefir bijdragen aan een betere slaap. Regelmatige detoxificatie is essentieel.
Uit onderzoek onder vrouwen is gebleken dat regelmatige inname van kefir leidde tot een afname van het lichaamsgewicht, de body mass index (BMI) en de tailleomvang bij mensen met overgewicht en obesitas (2).
Kefir bij het afvallen
Kefir kan ook helpen bij het afvallen. Onderzoek heeft uitgewezen dat kefir kan bijdragen aan gewichtsverlies en een vermindering van buikvet. Dit komt waarschijnlijk door de probiotica en alle andere goede voedingsstoffen die kefir bevat.
Kefir is een gezonde drank met enorm veel voordelen voor je gezondheid. Het wordt aangeraden om dagelijks 1 tot 3 kopjes kefir te drinken om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren. Bouw het drinken van kefir langzaam op en drink het op een lege maag, tijdens of na een maaltijd.
Diëtisten zijn het erover eens dat ongezoete kefir de populairste drank is voor gewichtsverlies 's avonds laat . Kefir is rijk aan eiwitten voor een verzadigd gevoel en bevat probiotica die gewichtsverlies kunnen ondersteunen. Het bevat ook kalium, wat kan helpen bij het afvoeren van overtollig vocht en het verminderen van een opgeblazen gevoel.
Van zowel melkkefir als waterkefir zijn geen bijwerkingen of contra-indicaties bekend. Je moet het dan ook zien als een voedingsmiddel en géén geneesmiddel. Zo ongeveer als zuurkool, of karnemelk, maar dan met nog veel meer diversiteit qua bacteriestammen en gistculturen.
Waterkefir fermenteert in 24-48 uur. Als je geluk hebt en je korrels zijn zeer actief, kan dit in 24 uur gebeuren, maar meestal is 2 dagen gemiddeld. Voor de beste resultaten, bereid kefir op kamertemperatuur (20-24°C). Als het kouder is, zal het proces langzamer gaan.
Normaal gesproken kan een gezond mens prima één glas water- of melkkefir per dag drinken. Met 100 ml kefir per dag heb je je dagelijkse behoefte aan goede bacteriën al binnen.
Goed voor je spijsvertering
Doordat kefir de goede bacteriën in je maag en darmen aanvult, kan het drankje helpen bij buikpijn, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Het kan dus spijsverteringsproblemen verhelpen.
Voor het Slapengaan: Herstel en Ontspanning
Het innemen van probiotica voor het slapengaan kan helpen bij het bevorderen van een gezonde nachtrust en het ondersteunen van het herstel van het lichaam tijdens de slaap.
Arla biologische kefir is een pure zuiveldrank gemaakt volgens authentiek recept. Het is een natuurlijke bron van voedingsstoffen. Kefir bevat rechtsdraaiende melkzuurbacteriën, calcium, eiwitten, vitamine B2 en B12. Arla biologische kefir heeft maar twee ingrediënten: biologische melk en échte kefirculturen.
Hoewel bij de fermentatie de lactose (melksuiker) grotendeels in melkzuur wordt omgezet, is kefir niet geschikt voor mensen die een lactose-intolerantie hebben, omdat zo'n 20 tot 50% van de lactose in de kefir nog steeds aanwezig is.
De levende bacteriën beschermen je tegen schadelijke indringers en kefir bevat bioactieve stoffen zoals kefiran, die ontstekingsremmend werken. Een natuurlijke bondgenoot tegen verkoudheden en andere kwaaltjes.
Nee, het is absoluut niet noodzakelijk om kefir altijd op een nuchtere maag te nemen. Hoewel het volgens sommige onderzoeken wel het best is om probiotica op nuchtere maag te nemen, gaat het er uiteindelijk om dat de gezonde bacteriën in kefir tijdens de maaglediging in de darmen terechtkomen.
Wennen aan kefir
Als je nog niet eerder kefir hebt gedronken, is het verstandig om rustig te beginnen. Als je in één keer veel probiotica binnenkrijgt, kan het zijn dat je lichaam moet wennen en dat je last krijgt van klachten zoals diarree en misselijkheid. Bouw het drinken van kefir dus langzaam op.
Bepaalde bacteriën in kefir hebben een gunstig effect op je cholesterol. Ze zorgen vooral voor een verlaging van je 'slechte' LDL-cholesterol.
En wat blijkt? In kefir zit maar liefst 150.000 keer meer bacterie-inhoud dan Yakult. Kefir bevat dus vele malen meer bacteriën dan de andere twee drankjes. Het voordeel van kefir ten opzichte van Yakult en yoghurt is dat het vele malen meer bacteriën bevat, inclusief de belangrijke gisten, zonder toevoegingen!
Een paar kleine onderzoeken hebben aangetoond dat het toevoegen van kefir aan een calorie-gecontroleerd dieet kan leiden tot meer gewichtsverlies en vermindering van lichaamsvet in vergelijking met een vergelijkbaar dieet zonder kefir.
Kefir is tevens licht verteerbaar. Mensen met een lactose en/ of koemelk-allergie kunnen kefir prima verdragen. Dit komt doordat de lactose in de melk door het gistingsproces wordt verbruikt.